10 izjemnih zdravstvenih koristi kakava v prahu, ki ga niste nikoli poznali

Najboljša Imena Za Otroke

Nadstropje:

Datum Rojstva:

Pošlji

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu

Samo vstopi

• Pred 6 urami Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
• 
• Pred 7 urami Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
• Pred 9 urami Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
• Pred 12 urami Dnevni horoskop: 13. aprila 2021

Ne zamudite

• Novice Trije ribiči so se bali mrtvih, ko je ladja trčila s čolnom ob obali Mangaluruja
• Šport Medvedev se je po pozitivnem testu na koronavirus umaknil iz Monte Carlo Mastersa
• Avtomobili V Indiji predstavljen električni skuter visoke hitrosti komercialne dostave Kabira Mobility Hermes 75
• Filmi Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan in druge južne zvezde pošiljajo želje svojim oboževalcem
• Finance Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
• Tehnologija AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
• Izobraževanje Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
• Potovanje 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu

Nekateri ljudje radi uživajo v čokoladah, nekateri ljudje pa ne marajo jesti čokolade, ker menijo, da je pita in nezdrava. Čokolade so narejene iz kakava v prahu, ki je narejen z drobljenjem kakavovih zrn in odstranjevanjem maščobe ali kakavovega masla.

Obstajajo tri sorte kakava - Forastero, Criollo in Trinitario. Forastero je pogosto uporabljen kakav v prahu, ki predstavlja 80–90 odstotkov svetovne proizvodnje kakava. Sorta Criollo velja za poslastico, Trinitario pa je hibrid Forastero in Criollo.

Španski osvajalci so v 16. stoletju v Evropo uvedli kakav v prahu in od takrat naprej je postal priljubljen kot zdravilo za splošno zdravje.

Hranilna vrednost kakava v prahu

100 g nesladkanega kakava v prahu vsebuje 3 g vode, 228 kcal energije in vsebuje še:

• 19,6 g beljakovin
• 13,7 g maščobe
• 57,9 g ogljikovih hidratov
• 37 g vlaknin
• 1,75 g sladkorja
• 128 mg kalcija
• 13,86 mg železa
• 499 mg magnezija
• 734 mg fosforja
• 1524 mg kalija
• 21 mg natrija
• 6,81 mg cinka
• 3,788 mg bakra
• 3,837 mg mangana
• 14,3 mcg selena
• 0,078 mg tiamina
• 0,241 mg riboflavina
• 2,185 mg niacina
• 0,254 mg pantotenske kisline
• 0,118 mg vitamina B6
• 32 mcg folata
• 12 mg holina
• 0,1 mg vitamina E
• 2,5 mcg vitamina K

Koristi kakava v zdravju

1. Znižuje visok krvni tlak

Kakav v prahu lahko pomaga znižati krvni tlak z izboljšanjem ravni dušikovega oksida v krvi. To je posledica prisotnosti flavanolov, ki lahko izboljšajo delovanje krvnih žil in znižajo krvni tlak. Vsebnost flavanola med 30 in 1.218 mg v kakavu lahko znatno zniža krvni tlak s povprečno 2 mmHg [1] .

2. Znižuje depresijo

Kakav v prahu vsebuje flavanole, ki lahko dvignejo razpoloženje in odpravijo simptome depresije. Kakav v prahu še poveča raven serotonina, nevrotransmiterja, ki deluje kot antidepresiv. Študija je pokazala, da uživanje kakava poveča umirjenost in zadovoljstvo in s tem izboljša psihološko počutje [dva] .

3. Pomaga pri hujšanju

Druga korist kakava v prahu je, da pomaga pri uravnavanju telesne teže z zmanjšanjem apetita, uravnavanjem porabe energije ter povečanjem oksidacije maščob in občutkov sitosti. Študija, objavljena v reviji Archives of Internal Medicine, je pokazala, da so ljudje, ki so pogosto jedli več čokolade, imeli nižji ITM (indeks telesne mase) v primerjavi z ljudmi, ki so jedli manj čokolade [3] .

4. Izboljša zdravje srca

Ugotovljeno je bilo, da vsebnost flavanola v kakavu zmanjšuje LDL (slab) holesterol, kar še dodatno zmanjšuje tveganje za srčni napad, srčno popuščanje, možgansko kap in druge bolezni srca Flavanol sprosti in razširi krvne žile, kar izboljša pretok krvi v srce [4] .

5. Nadzira simptome diabetesa tipa 2

Študije povezujejo večji vnos flavanolov z manjšim tveganjem za diabetes tipa 2. Flavanoli pomagajo izboljšati raven sladkorja v krvi, zmanjšajo vnetja in zmanjšajo občutljivost na inzulin. Uživanje kakava pozitivno vpliva na preprečevanje in nadzor diabetesa tipa 2 [5] .

6. Preprečuje raka

Zaščitne lastnosti raka pripisujejo flavanolom v kakavu. Antioksidativni učinki flavanolov se borijo proti vnetjem, ščitijo celice pred oksidativnimi poškodbami, ustavijo rast rakavih celic in povzročajo smrt rakavih celic [6] .

7. Izboljša delovanje možganov

Kakav ima močno sposobnost, da zmanjša tveganje za nevrodegenerativne bolezni. Flavanoli v kakavu lahko pomagajo izboljšati delovanje možganov in pretok krvi s povečanjem proizvodnje dušikovega oksida. To sprosti mišice krvnih žil in s tem izboljša oskrbo možganov s krvjo [7] .

8. Zdravi astmo

Kakav vsebuje antiastmatične spojine, kot sta teofilin in teobromin, ki lahko koristijo ljudem z astmo. Teofilin pomaga pri širjenju pljuč z odpiranjem dihalnih poti in zmanjšanjem vnetja. Teobromin pomaga pri vztrajnem kašljanju [8] .

9. Ščiti pred zobnimi votlinami

Anti-encimske, antibakterijske in imunsko stimulirajoče lastnosti kakava lahko prispevajo k ustnemu zdravju. Kakav v prahu spodbuja zdrave zobe z bojem proti bakterijam, ki povzročajo votline in bolezni dlesni.

10. Izboljša kožo

Glede na študije so pokazali, da polifenoli v kakavu v več pogledih koristijo vaši koži. Sem spadajo izboljšanje krvnega obtoka v koži, zaščita kože pred UV žarki, povečanje hidracije kože in izboljšanje teksture kože [9] , [10] .

Načini vključitve kakava v vašo prehrano

• Uživajte temno čokolado
• Kakav v prahu zmešajte v kozarcu mleka in pripravite čokoladni mlečni napitek.
• Kakav v prahu dodajte pudingom, sladkarijam in sladicam.
• Kakaju v prahu dodajte smutije, da dobite bogat okus po čokoladi.
• Kakaov prah potresemo v svojo sadno skledo.

Recept za kakav v prahu

Muffin z dvojno čokolado

Sestavine:

• 2 skodelici moke
• ¾ skodelice kakava v prahu
• 1 žlica pecilnega praška
• ¾ skodelice granuliranega sladkorja
• ½ žličke soli
• 2 jajca
• 1 ¼ skodelice polnomastnega mleka
• 2 žlici masla
• 1/3 skodelice rastlinskega olja
• 1 žlička čistega ekstrakta vanilije
• 1 1/3 skodelice čokoladnih čipsov

Metoda:

• Pečico segrejte na 350 stopinj Fahrenheita.
• V skledi združite vse suhe sestavine, v drugi posodi pa vse mokre sestavine.
• Obe dobro dobro premešajte.
• Tekoče sestavine dodajte suhim sestavinam in mešajte največ 10 minut.
• Dodamo mu čokoladne žetone in počasi vmešamo testo.
• Pekač za mafine namastimo in mu dodamo moko.
• Počasi dodajte testo v ponev za mafine. Na to potresemo čokoladne žetone.
• Pečemo 18 do 20 minut.

Koliko kakava v prahu zaužiti na dan?

Kot priporoča Evropska agencija za varnost hrane,

Na dan je treba zaužiti 2,5 g nesladkanega kakava v prahu ali 10 g temne čokolade, ki vsebuje vsaj 200 mg flavanolov, da se izkoristi večina koristi za zdravje.

Ali si vedel?

Ko kakavova zrna obdelamo in segrejemo za izdelavo čokolade, se večina hranil izgubi in jih pogosto obdelamo z alkalnimi snovmi, da zmanjšamo grenak okus. Posledično se vsebnost flavanola zmanjša za 60 odstotkov.

Vaš Horoskop Za Jutri

Vedeti

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu