Samo vstopi
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne zamudite
- BSNL odstrani stroške namestitve iz dolgoročnih širokopasovnih povezav
- IPL 2021: BalleBaazi.com pozdravlja sezono z novo kampanjo 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble s sodišča zaradi COVID-19 odšla
- Trije ribiči so se bali mrtvih, ko je ladja trčila s čolnom ob obali Mangaluruja
- V Indiji predstavljen električni skuter visoke hitrosti komercialne dostave Kabira Mobility Hermes 75
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Marelice, znanstveno imenovane Prunus armeniaca, so sadje, tesno povezano s slivami in breskvami. Ti sladki sadeži so mehki - tako od znotraj kot od zunaj in so eno najbolj vsestranskih sadežev. Marelice so običajno oranžne ali rumene barve z rahlim rdečim odtenkom. Drobno sadje je opremljeno z impresivnim seznamom mineralov in vitaminov, kot so vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin E, kalij, baker, mangan, magnezij, fosfor in niacin [1] .
Dober vir vlaknin so marelice, ki jih lahko sušimo in uživamo, lahko pa jih uživamo tudi surove. Imajo številne zdravstvene koristi, to je od zdravljenja prebave in zniževanja holesterola do pomoči pri hujšanju in zdravljenja bolezni dihal [dva] .
Marelice se uporabljajo v različnih vrstah pripravkov, kot so marmelade, sokovi in želeji Marelično olje se uporablja tudi kot eterično olje za različne zdravstvene namene.
Hranilna vrednost marelic
100 gramov tega sadja vsebuje 48 kalorij, 0,39 g maščobe in 0,39 železa. Preostala hranila v 100 gramih marelice so naslednja [3] :
- 11,12 g ogljikovih hidratov
- 2 g vlaknin
- 86,35 g vode
- 1,4 g beljakovin
- 13 mg kalcija
- 10 mg magnezija
- 23 mg fosforja
- 259 mg kalija
- 1 mg natrija
Koristi marelic za zdravje
1. Lajša zaprtje
Marelice so bogate z vlakninami in so koristne za nemoteno odvajanje blata. Ljudem, ki trpijo zaradi zaprtja, priporočamo, da marelice uživajo zaradi odvajalnih lastnosti [4] . Vsebnost vlaknin v marelicah spodbuja želodčni in prebavni sok, ki pomaga pri absorpciji hranil in razgradnji hrane, kar olajša predelavo.
2. Izboljša zdravje srca
Marelice so polne vlaknin, ki pomagajo pri zmanjševanju holesterola, ki ohranja vaše srce zdravo. Marelice povečajo dober (HDL) holesterol in zmanjšajo slab (LDL) holesterol. Sadje vsebuje tudi kalij, ki uravnava nivo elektrolitov v sistemu [5] .
3. Krepi zdravje kosti
Majhni in okrogli plodovi vsebujejo velike količine kalcija, železa, bakra, mangana in fosforja, ki so potrebne za rast kosti [6] . Vsakodnevno nadzorovano uživanje tega sadja bo preprečilo osteoporozo, spodbudilo zdravo rast in razvoj kosti ter preprečilo starostna stanja.
4. Izboljša presnovo
Marelice pomagajo vzdrževati nivo tekočine v telesu, ker vsebujejo dva vitalna minerala, kot sta kalij in natrij. Ti minerali vzdržujejo ravnovesje tekočin v telesu, energijo razdelijo na različne dele organov in mišic ter izboljšajo presnovo [7] .
5. Preprečuje raka
Marelice vsebujejo karotenoide in druge antioksidativne spojine, ki pomagajo pri preprečevanju raka. Ti antioksidanti preprečujejo vstop škode zaradi prostih radikalov v telo in uničujejo rakave celice [8] .
6. Pomaga pri hujšanju
Marelice z malo kalorij so koristne za vašo prehrano za hujšanje. Netopne vlaknine, ki so prisotne v marelicah, bodo dlje časa ohranjale vaš želodec polnim in nasitile ter tako pomagale pri hujšanju [9] .
7. Zdravi vročino
Posamezniki z zvišano telesno temperaturo imajo lahko marelični sok, ker vsebuje vse bistvene minerale in vitamine, ki bodo pomagali pri razstrupljanju različnih organov [10] . Blažilne in protivnetne lastnosti marelic lahko zmanjšajo vnetje in olajšajo vročino.
8. Poveča število RBC
Marelice so bogate z železom, ki pomaga pri proizvodnji rdečih krvnih celic. Nehemsko železo je vrsta železa, ki je prisotno v marelicah, ki potrebuje čas, da se absorbira v telesu in dlje ko ostane, večje so možnosti za preprečevanje anemije [enajst] .
9. Izboljša vid
Redno uživanje marelic lahko pripomore k izboljšanju vida zaradi prisotnosti vitamina A v sadju [12] . Pomaga tudi pri preprečevanju izgube vida, povezane s starostjo.
10. Hidrira telo
Elektroliti, ki so prisotni v marelicah, prispevajo k večjemu delu koristi marelice za zdravje. To vam bo pomagalo vzdrževati raven tekočine v telesu in ohranjati telo hidrirano. Pomaga tudi pri krčenju mišic [13] .
Zdravi marelični recepti
1. Marelično-špinačna solata
Sestavine [14]
- 1 skodelica črnega fižola, kuhana
- 1 skodelica nasekljanih marelic
- 1 srednje rdeča ali rumena paprika, narezana na trakove
- 1 mladič, tanko narezan 1 žlica sesekljanega svežega koriandra
- 1 strok česna, mleto
- & frac14 skodelica mareličnega nektarja
- 2 žlici olivnega olja
- 1 čajna žlička naribanega svežega ingverja
- 4 skodelice razrezane sveže špinače
Navodila
- V srednji skledi združite črni fižol, marelice, bolgarski poper, mladi luk, cilantro in česen.
- Nato združite marelični nektar, olje, rižev kis, sojino omako in ingver ter dobro pretresite.
- Prelijemo ga z mešanico fižola.
- Pokrijemo s folijo in hladimo 2 uri.
- Dodamo špinačo in dobro premešamo.
2. Kokosova ovsena kaša
Sestavine
- ⅓ skodelica ovsa
- ⅓ skodelice nesladkanega kokosovega mleka
- Ščepec soli
- ⅓ skodelica marelic
- 1 žlica lešnikov
- 1 čajna žlička javorjevega sirupa
Navodila
- V skledi združite oves, kokosovo mleko in sol.
- Pokrijemo in v hladilniku čez noč.
- Prelijemo z marelicami, lešniki in javorjevim sirupom.
Neželeni učinki marelic
- Nosečnice in doječe matere naj se izogibajo uživanju marelic.
- Pri nekaterih ljudeh lahko povzroči želodčne alergije [petnajst] .
- Ne uživajte mareličnih semen, saj so strupena in povzročajo zastrupitev s cianidom.
- [1]Chang, S. K., Alasalvar, C., in Shahidi, F. (2016). Pregled suhega sadja: Fitokemikalije, antioksidativna učinkovitost in koristi za zdravje. Journal of Functional Foods, 21, 113-132.
- [dva]Alasalvar, C. in Shahidi, F. (2013). Sestava, fitokemikalije in koristni učinki suhega sadja na zdravje: pregled. Suho sadje: Fitokemikalije in učinki na zdravje, 1-19.
- [3]Slavin, J. L. in Lloyd, B. (2012). Koristi sadja in zelenjave za zdravje. Napredek v prehrani, 3 (4), 506-516.
- [4]Skinner, M. in Hunter, D. (ur.). (2013). Bioaktivni snovi v sadju: koristi za zdravje in funkcionalna hrana. Wiley-Blackwell.
- [5]Zeb, A. in Mehmood, S. (2004). Zdravstvene aplikacije. Pakistan Journal of Nutrition, 3 (3), 199-204.
- [6]Van Duyn, M. A. S. in Pivonka, E. (2000). Pregled zdravstvenih koristi uživanja sadja in zelenjave za strokovnjaka za dietetiko: izbrana literatura. Journal of American Dietetic Association, 100 (12), 1511-1521.
- [7]Leccese, A., Bartolini, S. in Viti, R. (2008). Skupna antioksidativna sposobnost in vsebnost fenolov v svežih marelicah. Acta alimentaria, 37 (1), 65–76.
- [8]Dutta, D., Chaudhuri, U. R. in Chakraborty, R. (2005). Struktura, koristi za zdravje, antioksidativne lastnosti ter predelava in shranjevanje karotenoidov. Afriški časopis za biotehnologijo, 4 (13).
- [9]Campbell, O. E., in Padilla-Zakour, O. I. (2013). Fenolična in karotenoidna sestava breskev v pločevinkah (Prunus persica) in marelic (Prunus armeniaca), ki jih prizadenejo sorte in lupine. Mednarodne raziskave o živilih, 54 (1), 448-455.
- [10]Leccese, A., Bartolini, S. in Viti, R. (2007). Skupna antioksidativna sposobnost in vsebnost fenolov v mareličnih plodovih. International Journal of Fruit Science, 7 (2), 3-16.
- [enajst]Kader, A. A., Perkins-Veazie, P. in Lester, G. E. (2004). Kakovost prehrane in njen pomen za zdravje ljudi. Komercialno skladiščenje sadja, zelenjave in cvetličarskih zalog, 166.
- [12]Johnson, E. J. (2002). Vloga karotenoidov v zdravju ljudi. Prehrana v klinični oskrbi, 5 (2), 56-65.
- [13]Tian, H., Zhang, H., Zhan, P., in Tian, F. (2011). Sestava in antioksidativne in protimikrobne aktivnosti olja belega mareličnega mandlja (Amygdalus communis L.). Evropska revija za znanost in tehnologijo lipidov, 113 (9), 1138-1144.
- [14]Prehranjevanje No. (n.d.). Zdravi marelični recepti [objava v blogu]. Pridobljeno na: http://www.eatingwell.com/recipes/19191/ingredients/fruit/apricot/?page=3
- [petnajst]Schmitzer, V., Slatnar, A., Mikulic-Petkovsek, M., Veberic, R., Krska, B. in Stampar, F. (2011). Primerjalna študija primarnih in sekundarnih presnovkov pri sortah marelice (Prunus armeniaca L.). Journal of the Science of Food and Agriculture, 91 (5), 860-866.