Meso je vedno zvezda žara. Ampak menimo, da je to nepošteno - sveža zelenjava (in sadje) odlično deluje tudi na žaru. Namesto da bi si privoščili še en žalosten zamrznjeni vegetarijanski burger na sosedovi kuharski restavraciji, si oglejte 17 naših najljubših jedi brez mesa, ki jih lahko vržete na odprt ogenj.
POVEZANO: 8 napak pri pečenju na žaru, ki jih morda delate
Plavajoča kuhinja Jajčevci na žaru s polento iz kozjega sira in pestom iz bazilike
Vzeli bomo sekunde (in tretjine).
Dva graha in njihov strok Tacos iz bučk in čičerike na žaru
Uradno na ponovitvi vsak torek do zime.
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowellZrezki lubenice na žaru
Kdo je rekel, da morajo zrezki priti od krave?
Pridobite recept
Foodie Crush Cvetačni zrezki Teriyaki na žaru z azijsko gremolato
smogrem na večerjo k članici Coterie Heidi Larsen vsako prekleto noč .
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowellMavrična zelenjavna nabodala
Opomba za Skittles: Tako bomo od zdaj naprej okušali mavrico.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellNabodala Caprese na žaru s haloumijem in kislim testom
V bistvu dekonstruiran sir na žaru na palici.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellKoruza na žaru z začinjenim aiolijem
Tekma, narejena v nebesih.
Pridobite recept
Ščepec Yum Čebula na žaru in dimljena gouda Quesedillas
Vedno jih lahko kuhate na štedilniku, vendar jim pečenje na žaru daje dodaten dim.
Pheobe Lapine Burgerji z gobami Portobello na žaru z romescom in rukolo
Kečap? ven. Romesco in argula? Torej notri. (Hvala, da ste v trendu, članica Coterie Phoebe Lapine.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellSolata iz breskev in halloumija na žaru z limonino-pesto prelivom
Ta čudovita solata daje nov pomen besedam sir na žaru.
Pridobite recept
Dobro se igra z maslom Vegetarijanski takosi na žaru
Lahko si privoščite svojo najljubšo zelenjavo (vendar ne preskočite mletega kozjega sira s chipotle limeto).
Mama 100 Pica na žaru s porom in pečenimi paradižniki
Obožujemo to hitro, prilagodljivo večerjo članice Coterie Katie Workman.
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowellCaprese solata z bučkami na žaru
Paradižnik, sveža mocarela in bazilika so sama po sebi sveta trojica. Toda dodajanje bučk na žaru daje tej klasični jedi malo več moči in odličen poletni okus.
Pridobite recept
Kaj kuha Gaby Češnjev kruh na žaru
Sveže češnje brez koščkov, špinača in kozji sir na toplem, sveže pečenem kruhu. Z drugimi besedami, predjed nebesa članice Coterie Gaby Dalkin.
Aida Mollenkamp Avokadova solata na žaru z zelenim prelivom boginje
Moder nasvet članice Coterie Aide Mollenkamp: Niste živeli, dokler niste poskusili svojega najljubšega sadja na žaru.
Popolna pomoč Spomladanski tartin s humusom iz sladkega graha in šparglji na žaru
Morda ni lahko biti zelen ... a zagotovo je okusno. (Hvala, Gena Hamshaw.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellNabodala iz lubenice in fete
Sveže, hrustljavo in oh-tako na Instagramu.
Pridobite recept
