Recept za ajdo Dhokla: Kako pripraviti ajdo Dhokla doma

Najboljša Imena Za Otroke

Za hitra opozorila Naročite se zdaj Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, vzroki, zdravljenje in preprečevanje Oglejte si vzorec hitrih opozoril. DOVOLITE OBVESTILA Za dnevna opozorila

Samo vstopi

  • Pred 5 urami Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivalaChaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
  • adg_65_100x83
  • Pred 7 urami Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih! Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
  • Pred 9 urami Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
  • Pred 12 urami Dnevni horoskop: 13. aprila 2021 Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Moram gledati

Ne zamudite

Domov Recepti Recepti oi-Staff Objavil: Ajitha Ghorpade| dne 15. novembra 2017 Kako pripraviti ajdo Dhokla | | Recept Kuttu Ka Dhokla | Ajdov recept Dhokla | Boldsky

Ajdova dhokla prihaja iz zvezne države Gujarat. Je pomembna jed, zlasti v dneh posta, saj je ajda napolnjena s hranili in ob zaužitju zagotavlja takojšnjo energijo.



Ajdova dhokla je narejena iz namakane ajde, pomešane z ragi moko, ki je kasneje vključena v druge elemente. Dodamo kislo skuto, ki da dhokli kanček pikantnega okusa. Kaljenje dhokle je lahko v skladu z vašimi željami.



Ajdovo dhoklo običajno jemo z zelenim chutneyem ali katerim koli začinjenim chutneyem, saj je sama dhokla sestavljena iz zelo manj začimb.

Ajdova dhokla je prijeten prigrizek, ki ga lahko v večernih urah privoščite z okusno pijačo. Oglejte si video o tem, kako narediti ajdo dhokla s postopnim postopkom, ki vsebuje slike.

Ajdov dhokla recept RECEPT AJDE DHOKLA | KAKO PRIPRAVITI AJDINO DHOKLA | KUTTU KA DHOKLA RECEPT | RECEPT FARALI DHOKLA | AJDINA IN RAGI MOKA DOMOKLA RECEPT Ajdov recept Dhokla | Kako pripraviti ajdo Dhokla | Recept Kuttu Ka Dhokla | Ajdova in moka iz moke Dhokla Recept Čas priprave 2 uri 10 minut Čas kuhanja 30 milijonov skupni čas 2 uri 40 minut

Recept avtor: Meena Bhandari



Vrsta recepta: prigrizek

Služi: 12-15 kosov

Sestavine
  • Ajdova moka - 1 skodelica



    Ragi moka - 2 žlici

    Kisla skuta - 3/4 skodelice

    Pasta iz ingverja, česna in čilija - 2 žlički

    Voda - 2-3 skodelice + 6 skodelic

    Olje - 3 žličke

    Sol - 2 žlički

    Sadna sol - 1 čajna žlička

Rdeči riž Kanda Poha Kako se pripraviti
  • 1. V skledo dodajte ajdo in ragi moko.

    2. Dodajte kislo skuto in pasto iz ingverja, česna in čilija.

    3. Dobro stepemo. Mešamo ga lahko tudi z žlico.

    4. Dodajte malo po malo približno 3 skodelice vode, da postane tekoča.

    5. Ko končate, mora biti testo gladke debele teksture.

    6. Pustite ob strani 2 uri.

    7. Sedaj srednje velik krožnik namažite z oljem in ga držite ob strani.

    8. Nato vzemite ponev in pustite, da se 3-4 minute segreva.

    9. Dodajte mu približno 6 skodelic vode in jo pokrijte s pokrovom.

    10. Pustimo, da vre 10 minut.

    11. Ko se mešanica dhokla namaka 2 uri, ji dodajte 2 žlički soli.

    12. Dodajte tudi žličko sadne soli.

    13. Zdaj odprite pokrov vrele vode.

    14. Vzemite ravno majhno skodelico in jo hranite v vreli vodi. Ta deluje kot stojalo za ploščo dhokla.

    15. Nanjo položite namaščeno ploščo.

    16. Takoj nalijte mešanico dhokla na ploščo.

    17. Pokrijte ga s pokrovom.

    18. Pustite, da se kuha 15 minut na pari.

    19. Nato odprite pokrov in preverite, ali je kuhan, tako da vanj vstavite nož.

    20. Ko končate, ga pustite 10 minut, da se ohladi.

    21. Nadalje jih z nožem narežemo na kvadratne oblike.

    22. S pomočjo lopatke ga prenesite na ploščo.

    23. Postrezite vroče.

Navodila
  • 1. Ta jed je lahko iz ajdove polnozrnate žitarice namesto iz ajdove moke.
  • 2. Tela iz dhokle ne naredite preveč tekoče konsistence.
  • 3. Vodo previdno dodajajte malo po malo, da ne pride do nastanka grudic.
  • 4. Dhokla je lahko kuhana na pari tudi v loncu pod pritiskom.
  • 5. Če nož, ko ga vstavite v dhoklo, ne pride ven čist, ga pustite kuhati še 5-10 minut.
Prehranske informacije
  • Velikost porcije - 1 kos
  • Kalorije - 343 kal
  • Maščobe - 1,9 g
  • Beljakovine - 7 g
  • Ogljikovi hidrati - 24,1 g
  • Vlaknine - 5,8 g

KORAK PO KORAK - KAKO PRIPRAVITI AJDOVO PŠENICO DHOKLA

1. V skledo dodajte ajdo in ragi moko.

Ajdov dhokla recept Ajdov dhokla recept

2. Dodajte kislo skuto in pasto iz ingverja, česna in čilija.

Ajdov dhokla recept Ajdov dhokla recept

3. Dobro stepemo. Mešamo ga lahko tudi z žlico.

Ajdov dhokla recept

4. Dodajte malo po malo približno 3 skodelice vode, da postane tekoča.

Ajdov dhokla recept

5. Ko končate, mora biti testo gladke debele teksture.

Ajdov dhokla recept

6. Pustite ob strani 2 uri.

Ajdov dhokla recept

7. Sedaj srednje velik krožnik namažite z oljem in ga držite ob strani.

Ajdov dhokla recept Ajdov dhokla recept

8. Nato vzemite ponev in pustite, da se 3-4 minute segreva.

Ajdov dhokla recept

9. Dodajte mu približno 6 skodelic vode in jo pokrijte s pokrovom.

Ajdov dhokla recept

10. Pustimo, da vre 10 minut.

Ajdov dhokla recept

11. Ko se mešanica dhokla namaka 2 uri, ji dodajte 2 žlički soli.

Ajdov dhokla recept

12. Dodajte tudi žličko sadne soli.

Ajdov dhokla recept

13. Zdaj odprite pokrov vrele vode.

Ajdov dhokla recept

14. Vzemite ravno majhno skodelico in jo hranite v vreli vodi. Ta deluje kot stojalo za ploščo dhokla.

Ajdov dhokla recept

15. Nanjo položite namaščeno ploščo.

Ajdov dhokla recept

16. Takoj nalijte mešanico dhokla na ploščo.

Ajdov dhokla recept

17. Pokrijte ga s pokrovom.

Ajdov dhokla recept

18. Pustite, da se kuha 15 minut na pari.

Ajdov dhokla recept

19. Nato odprite pokrov in preverite, ali je kuhan, tako da vanj vstavite nož.

Ajdov dhokla recept

20. Ko končate, ga pustite 10 minut, da se ohladi.

Ajdov dhokla recept

21. Nadalje jih z nožem narežemo na kvadratne oblike.

Ajdov dhokla recept

22. S pomočjo lopatke ga prenesite na ploščo.

Ajdov dhokla recept

23. Postrezite vroče.

Ajdov dhokla recept

Vaš Horoskop Za Jutri