Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, vzroki, zdravljenje in preprečevanje Oglejte si vzorec hitrih opozoril. DOVOLITE OBVESTILA Za dnevna opozorilaSamo vstopi
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala -
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poglejte v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala Ne zamudite
- IPL 2021: Harshal Patel je povedal, da so me na dražbi leta 2018 spregledali
- Sharad Pawar naj bi bil odpuščen iz bolnišnice v dveh dneh
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit opozarja, da je z družino praznovala ugoden festival
- Rezervacije Mahindra Thar v samo šestih mesecih presežejo 50.000 mejnikov
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Chicken Changezi je tradicionalna Ramzan recept, ki je prišel kot priboljšek po celodnevnem postu. To zanimivo piščanec curry sega v 13. stoletje. Ljudske vede pravijo, da je bil grozljivi osvajalec Moghul Genghis Khan blag, ko je govoril o njegovih okusih. Ni maral začinjenih mughlajskih receptov. Chicken Changezi je bil Ramzanov recept, ki je bil posebej izdelan zanj.
Chicken Changezi je curry, skuhan v mleku in smetani. To je redko, ko gre za mughlai recepte, ki so izredno začinjeni. Chicken Changezi zato naredi popoln recept za Ramzan. Po dnevu posta bo blago na nebu in kaju (indijski orešček) vam bo dal veliko energije.
Služi: 4
Čas priprave: 20 minut
Čas kuhanja: 30 minut
Sestavine
- Piščančji kosi - 500 gramov
- Čebula - 2 (sesekljana)
- Indijski orešček - 1 skodelica
- Ghee - 1 skodelica
- Mleko - 200 ml
- Ingver-česnova pasta - 2 žlici
- Paradižnik - 1 (sesekljan)
- Korijander v prahu - 1 žlička
- Čili v prahu - 1 žlica
- Garam masala - 1 žlička
- Chaat masala - 1 žlička
- Sveža smetana - 1 skodelica
- Makhane (lotosova semena) - 10
- Suhi listi piskavice (methi) - 2 žlici
- Ingver - 1 centimeter (narezan na drobno)
- Zeleni čili - 4 (reža)
- Jajce - 1 (kuhano)
- Sol - po okusu
Postopek
1. Koščke piščanca rahlo prepražimo v gheeju. Pražimo jih 5 minut na zmernem ognju v ponvi z globokim dnom in pustimo ob strani.
2. Nato čebulo prepražimo v gheeju. Ko čebula porjavi, dodajte indijski orešček in ga kuhajte 2 minuti. Precedimo in pustimo ob strani.
3. Zdaj v preostali ghee dodajte ingver-česnovo pasto, paradižnik, koriander, rdeči čili in garam masala v prahu. Potresemo sol po okusu.
4. Kuhajte 2-3 minute na majhnem ognju in vanj vlijte mleko. Dodamo prepražene koščke piščanca, pokrijemo in kuhamo 7 minut na šibkem ognju.
5. Medtem v mešalniku pripravite pasto iz ocvrtega indijskega oreščka in čebule. Dodajte to skupaj s chaat masalo v ponev.
6. Kuhajte ga še 5 minut na šibkem ognju.
7. V drugi ponvi na žlici ghee popražite liste makhane in methi. Ne pretiravajte, kuhajte približno 2 minuti na šibkem ognju.
8. Omaki dodajte svežo smetano, ki zdaj začenja iztekati olje in okusno dišati.
9. Ocvrte liste makhane in methi namažite na Chicken Changezi.
10. Okrasite ga s sesekljanim ingverjem, zelenimi čiliji in razpolovljenim kuhanim jajcem.
To neverjetno jed lahko postrežete z rotijem ali rižem ali pulaom.
