Samo vstopi
- Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne zamudite
- Anirban Lahiri samozavestno pred RBC Heritage
- Pomanjkanje ni težava: ministrstvo za zdravje ostro kritizira države zaradi 'slabega upravljanja' s cepivi COVID
- Seznam vseh potrdil o vstopnih podatkih iz družb Reliance Jio, Airtel, Vi in BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble s sodišča je zaradi COVID-19 odšla
- V Indiji predstavljen hitri komercialni dostavni električni skuter Kabira Mobility Hermes 75
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Mushroom mutter je okusna mešanica na kocke narezanih gob in graha. Ta indijski recept za gobe ima bogato in kremasto omako. To je verjetno eden redkih indijancev curry recepti, ki niso začinjeni. Gobarski muc je v bistvu severnoindijski recept. Omaka je narejena z minimalnimi začimbami, da ohrani nežen okus gob.
Če želite ta indijski recept za gobe narediti z nizko vsebnostjo maščob, namesto sveže smetane uporabite stepeni jogurt, da zgostite omako graha in gob.
Sestavine gobe:
- Gobe in zdrob12 kg
- Grah 250 gramov
- Čebula 2 (pasta)
- Paradižnik 1 (pire)
- Zeleni čiliji 5
- Kurkuma v prahu 1 ščepec
- Semena kumine 1 žlička
- Sveža smetana 2 žlici
- Maslo 1 žlica
- Olje 1 žlica
- Sol kot pasta
- Listi koriandra (za okras)
Postopek za gobe:
1. Gobo narežemo na četrtine. Zmešajte ga s kurkumo v prahu in pustite ob strani.
2. Naredite pasto iz čebule in 3 zelenih čilijev. Paradižnikovo mezgo pripravite ločeno.
3. Zdaj v ponvi segrejte olje. Začinimo ga s semeni kumine in zelenimi čiliji, razrezanimi na polovice.
4. V njem 3 do 4 minute na šibkem ognju pražimo čebulno pasto.
5. Ko pasta postane zlato rjava, ji dodajte paradižnikovo mezgo. Potresemo sol in kuhamo, dokler omaka ne začne iztekati olja.
6. Nato vanj vlijemo gobe in grah. Dodajte skodelico vode. Pokrijemo in pustimo, da se kuha 5 minut.
7. Ko se voda zmanjša za 1/3, vmešajte smetano.
8. Kuhajte 2 minuti in nato dodajte maslo.
Mushroom Mutter okrasite s sveže sesekljanimi listi koriandra. Postrezite vroče z rotisom.