Samo vstopi
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne zamudite
- BSNL odstrani stroške namestitve iz dolgoročnih širokopasovnih povezav
- Povratniki iz Kumbh mele lahko poslabšajo pandemijo COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com pozdravlja sezono z novo kampanjo 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble s sodišča zaradi COVID-19 odšla
- V Indiji predstavljen električni skuter visoke hitrosti komercialne dostave Kabira Mobility Hermes 75
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Med festivalom Navratri v večini hindujskih domov pripravijo samo vegetarijanske recepte. Navratri recepti so običajno narejeni brez čebule, česna in navadne soli, da ostane povsem čist vegetarijanski. A težava je v tem, da vam bo morda zmanjkalo zanimivih jedi, ki jih boste 9 dni Navratrija kuhali ob upoštevanju strogih smernic o tem, kaj je sprejemljivo.
Če ste ljubitelj receptov za paneer, imamo za vas odlično možnost. Ste že poskusili dahi paneer? To jed lahko pripravimo kot Navratri recept brez čebule in česna. Dahi paneer je v bistvu indijski curry, ki vsebuje omako iz skute. Dahi paneer ne bo preveč začinjen, ker ima blagodejne učinke skute.
Služi: 4
Čas priprave: 10 minut
Čas kuhanja: 20 minut
Sestavine
- Paneer - 200 gramov (v kockah)
- Semena koromača - 1/2 žličke
- Semena kumine - 1/2 žličke
- Gorčična semena - 1/2 žličke
- Kalounji - 1/2 žličke
- Asafoetida ali tečaj - 1 ščepec
- Zeleni čili - 2 (reža)
- Rdeči čili v prahu - 1/2 žličke
- Kurkuma - 1 ščepec
- Skuta - 2 skodelici (pretepli)
- Listi koriandra - 2 stebla (sesekljani)
- Sol - po okusu
- Olje - 1 žlica
Postopek
- Segrejte olje v ponvi. Olje začinite s kumino, koromačem, gorčičnimi semeni, kalounjijem in tečajem.
- Ko začimbe pokajo, dodajte koščke plošče v ponev in dušite 2-3 minute na majhnem ognju.
- Dodajte rezani zeleni čili in kuhajte 2 minuti.
- Nato v ponev dodajte kurkumo in rdeč čili v prahu. Pirjajte minuto.
- Zdaj dobro pretresite skuto in jo vlijte v ponev.
- Mešajte, da se zmeša. Dodajte solni pokrov in kuhajte 10 minut.
- Če želite, da je curry nekoliko manj gost, lahko dodate pol skodelice vode.
- Pokrijemo in kuhamo še 3-4 minute, preden odstranimo iz ognja.
- Curry dahi paneer okrasite s sesekljanimi listi koriandra.
Postrezite dahi paneer s pulao ali vročim rotisom.