Samo vstopi
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poglejte v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne zamudite
- Ameriški trenerji vodijo tečaje angleščine za indijske vzgojitelje
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan in druge južne zvezde pošiljajo želje svojim oboževalcem
- IPL 2021: Harshal Patel je povedal, da so me na dražbi leta 2018 spregledali
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
- Rezervacije Mahindra Thar v samo šestih mesecih presežejo 50.000 mejnikov
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Kuhanje v lončenih posodah je starodavna metoda kuhanja. Čeprav smo v določenem obdobju začeli kuhati v drugih vrstah posod, je zaradi različnih razlogov vedno bolje, da se vrnemo k tej stari metodi kuhanja. Kuhanje v glinenih loncih ima različne zdravstvene koristi. Olajša tudi kuhanje in pomaga pri občutljivem pirjanju mesa in zelenjave. V primerjavi z običajnim slogom priprave hrane so tudi obroki, pripravljeni v lončenih loncih, bolj okusni! Zemeljske posode imajo različne lastnosti, ki pomagajo narediti kuhano hrano bolj hranljivo, potrebujejo pa tudi olje in maščobe v manjših količinah, zaradi česar je hrana bolj zdrava.
1. Manj pitne hrane
Med kuhanjem je treba uporabiti manj olja ali vode, saj imajo lončene posode možnost kroženja pare med kuhanjem.
2. Ohrani hranila v hrani
Glineni lonci prav tako absorbirajo paro, ki nastane med kuhanjem, zato ohranja hranila, prisotna v hrani, zaradi česar je hrana bolj zdrava kot hrana, ki jo kuhamo v drugih pripomočkih.
3. Zemeljski pripomočki so dober vir hranil
Blato, ki se uporablja za izdelavo lončenih posod, je dober vir vitaminov, kot so vitamin B12, kalcij, fosfor, železo in magnezij. To vam daje še en dober razlog, da namesto drugih pripomočkov za kuhanje uporabljate glinene lonce.
4. Nevtralizira pH ravnovesje Foods
Ste vedeli, da je glina alkalne narave, zaradi česar deluje kot naravni razstrupljanje? Zaradi te lastnosti glineni pripomočki nevtralizirajo hrano z interakcijo s kislino v njej, kar pripomore k izboljšanju okusa in je tudi bolj zdravo.
5. Hrano ohranja dlje časa vročo
Terakota ali lončena posoda je slab prevodnik toplote. Zaradi te lastnosti se hrana kuha v glinenih posodah, ne da bi se pregrela. To je pomembno, da preprečimo, da bi se hranila, prisotna v hrani, uničila. Tudi glinene posode dlje časa zadržujejo toploto, kar pomaga ohranjati hrano dlje časa vročo in ni potrebe po ponovnem segrevanju hrane.
Nekaj nasvetov, ki jih morate upoštevati, če za kuhanje uporabljate lončeno posodo:
1. Uporabljajte neglazirane glinene posode, saj so varnejše in brez svinca, ne bodo onesnažile hrane.
2. Poskrbite, da lonec za 10-15 minut namakate v vodi, preden ga uporabite za kuhanje.
3. Pecite glineno posodo pri visokih temperaturah, približno 400 ° do 475 ° F, da izhlapi voda, namočena v loncu.
4. Izogibajte se predhodno ogrevani pečici, če kuhate v glinenih loncih, saj lahko poči glineni lonec.
5. Loncev z vročo glino ne postavljajte na hladno površino, saj lahko razpoka posodo, za površino uporabite les ali držalo za lončke.
6. Če v loncu kuhate sestavine, kot so ribe z močnim vonjem, jih nekaj časa namočite v vodo po kuhanju, saj bo porozna površina lonca vpila vonj.