Ste vedeli o teh zdravstvenih koristih kuhanja v lončenih posodah?

Najboljša Imena Za Otroke

Za hitra opozorila Naročite se zdaj Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, vzroki, zdravljenje in preprečevanje Oglejte si vzorec hitrih opozoril. DOVOLITE OBVESTILA Za dnevna opozorila

Samo vstopi

  • Pred 5 urami Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivalaChaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
  • adg_65_100x83
  • Pred 6 urami Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poglejte v nekaj preprostih korakih! Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poglejte v nekaj preprostih korakih!
  • Pred 8 urami Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
  • Pred 11 urami Dnevni horoskop: 13. aprila 2021 Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Moram gledati

Ne zamudite

Domov Zdravje Wellness Wellness oi-Nupur avtor Nupur jha dne 23. avgusta 2018 Kuhanje hrane v glineni posodi | Hrana iz glinene roke je bogata z lastnostmi

Kuhanje v lončenih posodah je starodavna metoda kuhanja. Čeprav smo v določenem obdobju začeli kuhati v drugih vrstah posod, je zaradi različnih razlogov vedno bolje, da se vrnemo k tej stari metodi kuhanja. Kuhanje v glinenih loncih ima različne zdravstvene koristi. Olajša tudi kuhanje in pomaga pri občutljivem pirjanju mesa in zelenjave. V primerjavi z običajnim slogom priprave hrane so tudi obroki, pripravljeni v lončenih loncih, bolj okusni! Zemeljske posode imajo različne lastnosti, ki pomagajo narediti kuhano hrano bolj hranljivo, potrebujejo pa tudi olje in maščobe v manjših količinah, zaradi česar je hrana bolj zdrava.





slabosti kuhanja v glinenih loncih

1. Manj pitne hrane

Med kuhanjem je treba uporabiti manj olja ali vode, saj imajo lončene posode možnost kroženja pare med kuhanjem.

2. Ohrani hranila v hrani

Glineni lonci prav tako absorbirajo paro, ki nastane med kuhanjem, zato ohranja hranila, prisotna v hrani, zaradi česar je hrana bolj zdrava kot hrana, ki jo kuhamo v drugih pripomočkih.

3. Zemeljski pripomočki so dober vir hranil

Blato, ki se uporablja za izdelavo lončenih posod, je dober vir vitaminov, kot so vitamin B12, kalcij, fosfor, železo in magnezij. To vam daje še en dober razlog, da namesto drugih pripomočkov za kuhanje uporabljate glinene lonce.



4. Nevtralizira pH ravnovesje Foods

Ste vedeli, da je glina alkalne narave, zaradi česar deluje kot naravni razstrupljanje? Zaradi te lastnosti glineni pripomočki nevtralizirajo hrano z interakcijo s kislino v njej, kar pripomore k izboljšanju okusa in je tudi bolj zdravo.

5. Hrano ohranja dlje časa vročo

Terakota ali lončena posoda je slab prevodnik toplote. Zaradi te lastnosti se hrana kuha v glinenih posodah, ne da bi se pregrela. To je pomembno, da preprečimo, da bi se hranila, prisotna v hrani, uničila. Tudi glinene posode dlje časa zadržujejo toploto, kar pomaga ohranjati hrano dlje časa vročo in ni potrebe po ponovnem segrevanju hrane.

Nekaj ​​nasvetov, ki jih morate upoštevati, če za kuhanje uporabljate lončeno posodo:

1. Uporabljajte neglazirane glinene posode, saj so varnejše in brez svinca, ne bodo onesnažile hrane.



2. Poskrbite, da lonec za 10-15 minut namakate v vodi, preden ga uporabite za kuhanje.

3. Pecite glineno posodo pri visokih temperaturah, približno 400 ° do 475 ° F, da izhlapi voda, namočena v loncu.

4. Izogibajte se predhodno ogrevani pečici, če kuhate v glinenih loncih, saj lahko poči glineni lonec.

5. Loncev z vročo glino ne postavljajte na hladno površino, saj lahko razpoka posodo, za površino uporabite les ali držalo za lončke.

6. Če v loncu kuhate sestavine, kot so ribe z močnim vonjem, jih nekaj časa namočite v vodo po kuhanju, saj bo porozna površina lonca vpila vonj.

Vaš Horoskop Za Jutri