Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, vzroki, zdravljenje in preprečevanje Oglejte si vzorec hitrih opozoril. DOVOLITE OBVESTILA Za dnevna opozorilaSamo vstopi
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala -
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala Ne zamudite
- Ameriški trenerji vodijo tečaje angleščine za indijske vzgojitelje
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan in druge južne zvezde pošiljajo želje svojim oboževalcem
- IPL 2021: Harshal Patel je povedal, da so me na dražbi leta 2018 spregledali
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
- Rezervacije Mahindra Thar v samo šestih mesecih presežejo 50.000 mejnikov
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Čičerika ali chana se pogosto uporablja v indijski kuhinji. Skuhamo ga za prigrizek. Postrežite chaat s chano ali preprosto pripravite chana masalo. Chana bhatura je osnovna ulična hrana v severnih indijskih zveznih državah. Čičerika ni samo okusna, ampak tudi zdrava.
Spada v družino stročnic in je polna hranil, kot so železo, kalcij, prehranske vlaknine, kalij, natrij, cink itd.
To je vsekakor zdrava stročnica. Vsi poznamo recept omaka chana masala . Ste že poskusili posušeno chana masalo? Je začinjen, okusen in ga lahko postrežemo kot prilogo. Tudi ta recept je zelo preprost za pripravo. Poglej.
Suha chana masala, recept za prilogo:
Služi: 3.
Čas priprave: 10 minut
Čas kuhanja: 30 minut
Sestavine
- Chana - 2 skodelici (namočene čez noč)
- Čebula - 2 (sesekljana)
- Paradižnik - 2 (sesekljan)
- Zeleni čili - 3-4 (sesekljan)
- Ingver - 1 cm (drobno sesekljan)
- Česen - 7-8 strok (mleto)
- Kurkuma v prahu - 1 žlička
- Rdeči čili v prahu - 2 žlički
- Korijander v prahu in frac12 žličk
- Garam masala - 1 žlička
- Chana masala - 1 žlička
- Jeera v prahu - 1 žlička
- Semena kumine - 1 žlička
- Lovorjev list - 1
- Sol - po okusu
- Olje - 2 žlici
Postopek
- Namočeno chano operite in kuhajte pod pritiskom 4-5 piščal.
- Medtem v ponvi segrejemo olje. Začinimo z lovorjevimi listi in semeni kumine.
- 4 minute na močnem ognju dušite nasekljano čebulo. Čebula naj postane temno rjava.
- Dodamo zeleni čili, ingver, česen, paradižnik, sol in kurkumo v prahu. Dobro premešajte in kuhajte še 3 minute na močnem ognju.
- Potresemo rdeč čili v prahu, garam masalo, jeera v prahu, chana masalo, koriander v prahu in dobro premešamo.
- Dodamo kuhano čano in malo vode. Zavremo. Ko se omaka zgosti in voda popolnoma izhlapi, odstranite posodo s plamena.
Suha chana masala je pripravljena za uživanje. Okrasite s sesekljanimi listi koriandra in vroče postrezite kot prilogo k parathas ali rotisu.
