Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, vzroki, zdravljenje in preprečevanje Oglejte si vzorec hitrih opozoril. DOVOLITE OBVESTILA Za dnevna opozorilaSamo vstopi
-
Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala -
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala Ne zamudite
- BSNL odstrani stroške namestitve iz dolgoročnih širokopasovnih povezav
- Povratniki iz Kumbh mele lahko poslabšajo pandemijo COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com pozdravlja sezono z novo kampanjo 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble s sodišča je zaradi COVID-19 odšla
- V Indiji predstavljen hitri komercialni dostavni električni skuter Kabira Mobility Hermes 75
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Rasam je ena najbolj priljubljenih prilog v južni Indiji. Bodite v Karnataki, Tamil Nadu ali Andhra Pradesh, rasam postrežemo z rižem, sambharjem in pallyo. Obstaja veliko receptov za rasam, ki jih lahko preizkusite vsak dan! Kollu rasam je zdrava jed, ki pomaga pri hujšanju, zdravi pa tudi prehlad in kašelj. Kollu ali konjski gram je zdrav fižol, ki v drugih delih države ni zelo priljubljen.
Kollu je dober vir beljakovin in železa. Če želite shujšati diete z nizko vsebnostjo maščob, poskusite kollu rasam. Oglejte si recept.
Celoten recept za rasam:
Služi: 2-3
Čas priprave: 10 minut
Čas kuhanja: 20 minut
Sestavine
- All- & frac12 skodelica
- Paradižnik - 2 (pire)
- Česen - 3 stroki
- Tamarindova kaša - 2 žlici
- Kurkuma v prahu - 1 žlička
- Asafoetida - majhen ščepec
- Črni poper - 1 žlička
- Semena kumine - 1 žlička
- Gorčična semena - 1 žlička
- Suhi rdeči čiliji - 2
- Curry listi - 4-5
- Sladkor - 1/2 žličke
- Olje - 2 žlici
- Sol - po okusu
- Listi koriandra - 2 žlici (drobno sesekljani)
Postopek
- Ponev segrejte in pražite kollu, dokler ne postane temno obarvan. Po koncu naj se ohladi.
- Zdaj kuhajte kollu z vodo pod pritiskom 2-3 piščalke.
- Tamarindski kaši dodajte 1 žličko sladkorja in pustite ob strani.
- Semena kumine, črni poper in olupljen česen zmeljemo skupaj. Drži ga ob strani.
- Zdaj v kadhaju segrejte olje in dodajte gorčična semena, suhe rdeče čilije, asafoetido in liste curryja.
- Ko začnejo prhljati, v ponev dodajte zmlet česen, semena kumine in poper. Pražite minuto na srednjem ognju.
- Vzemite kašo tamarinda in vlijte vodo iz tamarinda v ponev. V ponev dodajte tudi pretlačen paradižnik in kolumbo, kuhano pod pritiskom. Zavremo in kuhamo 2 minuti. Potresemo sol in premešamo.
Kollu rasam je pripravljen za uživanje. Okrasite s sesekljanimi listi koriandra in ga vročega postrezite s parjenim rižem in sambharjem. Če želite, lahko med kuhanjem dodate nasekljano čebulo. V mnogih gospodinjstvih česna ali stroka česna ne olupijo ali nasekljajo, temveč ga neposredno dodajo v rasam. Vendar mleti ali pretlačeni česen prinese svojo aromo in okus rasamu. Recept lahko spremenite in uporabite svojo ustvarjalnost.
Preberite v tamilščini. Klikni tukaj
