Pomace oljčno olje: prednosti, vrste in primerjava z oljčnim oljem

Najboljša Imena Za Otroke

Nadstropje:

Datum Rojstva:

Pošlji

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu

Samo vstopi

• Pred 5 urami Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
• 
• Pred 6 urami Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
• Pred 8 urami Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
• Pred 11 urami Dnevni horoskop: 13. aprila 2021

Ne zamudite

• Šport IPL 2021: Harshal Patel je povedal, da so me na dražbi leta 2018 spregledali
• Novice Sharad Pawar naj bi bil odpuščen iz bolnišnice v dveh dneh
• Finance Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
• Tehnologija AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
• Filmi Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit opozarja, da je z družino praznovala ugoden festival
• Avtomobili Rezervacije Mahindra Thar v samo šestih mesecih presežejo 50.000 mejnikov
• Izobraževanje Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
• Potovanje 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu

Oljčno olje Pomace, kot že njegovo ime pomeni, je sorodno oljčnemu olju. Je eno izmed različnih vrst oljčnega olja, kot so ekstra deviško olje, deviško oljčno olje, rafinirano oljčno olje in olje lampante. Pomacevo olje je oljčno olje, vendar ni 100% čisto oljčno olje, kot je ^[1] ekstrahirana iz oljčne kaše, ki je bila že uporabljena za začetno stiskanje.

Pomaka je narejena iz že iztisnjenega oljčnega sadja in oljčne koščice in je v obliki suhe kaše. 5 do 8% oljčnega olja, ki ostane v oljčni kaši po mehanskem postopku ekstrakcije oljčnega olja, se uporablja za izdelavo oljčnega olja iz tropin. Dodatek ^[dva] ali preostalo olje nato izločimo z uporabo topil, postopek se običajno uporablja za proizvodnjo jedilnih olj, kot so arašidi, oljne repice, sončnice itd. Topilo heksan se običajno uporablja v postopku ekstrakcije.

Olje je rafinirano za porabo s pripravo vroče vode, tako kot pri pridelavi katere koli druge vrste semenskih olj. Narejen je tudi z mešanjem ^[3] ekstra deviško oljčno olje z rafiniranimi oljčnimi tropinami. Pomace oljčno olje se pogosto uporablja pri kuhanju, zlasti indijskem. Preberite, če želite izvedeti več o neverjetnem olivnem olju iz tropin.

Prednosti oljčnega olja Pomace

Bolj zdravo kot v primerjavi z drugimi jedilnimi olji je učinkovit nadomestek rastlinskega olja. Podobno kot oljčno olje je tudi oljčno olje pomake dobro za vaše telo. Nekatere prednosti olja so naslednje:

1. Uravnava raven holesterola

Oljčno olje Pomace vsebuje 80% mononenasičenih maščob, kar je zelo koristno za posameznike, ki trpijo za holesterolom. Mononenasičene ^[4] maščoba pomaga zmanjšati raven holesterola in s tem pomaga vašemu srčnemu delovanju bolje. Uživanje oljčnega olja iz tropin bo pomagalo zmanjšati obremenitev srca, ki jo lahko povzroča holesterol. Olje bo pomagalo ^[5] ven s čiščenjem arterij in s tem omogočite ustrezen pretok krvi.

Najboljša in najslabša kuharska olja za vaše srce

2. Izboljša kakovost kože

Oljčno olje tropin ima enako sestavo kot oljčno olje, ki hrani in pomlajuje. Olje lahko uporabite kot masažno olje, kar vam bo pomagalo ^[6] izboljšati pretok krvi zaradi gibanja, ki ga ustvarja masaža. Pomaga znebiti odmrlih celic in olajša suho kožo.

3. Blagodejno za lase

Olje ni samo učinkovito in koristno za zdravljenje suhega lasišča, ampak se uporablja tudi za zdravljenje padca las. Oljčno olje iz tropin lahko nanesete na lasišče in olje nežno vmasirate v lasne mešičke. Če olje pred nanosom malo segrejete, je koristno. Redno nanašanje olja bo pomagalo nahraniti poškodovane ^[7] lasišče in preprečite izpadanje las. Pomaga tudi pri odpravljanju prhljaja.

Vrste oljčnega olja Pomace

Olje, pridobljeno iz iztisnjene suhe kaše, je razvrščeno na naslednji način:

1. Surovo olje oljčnih tropin

To je osnovna oblika olja iz tropin, ki se pridobiva z obdelavo oljčnih tropin s topili ali s katero koli drugo fizikalno snovjo ^[8] zdravljenja. Pri izdelavi surovega olja iz oljčnih tropin ni nobenih postopkov ponovne esterifikacije ali dodajanja drugih olj. Surove oljčne tropine ^[9] olje se uporablja za prehrano ljudi in tehnično uporabo.

2. Rafinirano olje iz oljčnih tropin

Ta se pridobi z rafiniranjem surovega olja oljčnih tropin. Je rafinirana oblika surovega olja iz oljčnih tropin in nima nobenega ali vodi do njega ^[10] spremembe. Ima oleinsko kislino, ki olju daje prosto kislost. Olje se rafinira na enak način kot rafinirano oljčno olje.

3. Olje iz oljčnih tropin, sestavljeno iz rafiniranega olja iz oljčnih tropin in deviških oljčnih olj

Ta vrsta olja iz oljčnih tropin se meša z deviškim oljčnim oljem, ki se uporablja za prehrano ljudi. Te mešanice so mešanica obeh ^[enajst] vrste olja in ga ne moremo imenovati „oljčno olje“.

Pomace oljčno olje za indijsko kuhanje

Lahka in nevtralna narava ^[12] olja je boljše od različnih vrst rastlinskih olj, ki so na voljo za kuhanje. V primerjavi z drugimi olji je izbira oljčnega olja iz tropin dobra in zdrava alternativa. Vsestranskost indijske kuhinje, zlasti ocvrtih prigrizkov, je globlje povezana z vrsto olja, izbranega za ta namen. Ker je olje neizogiben del našega kuhanja, naj bo to globoko cvrtje ali cvrtje, je ključnega pomena, da izberemo olje, ki ne bo povzročalo različnih zdravstvenih težav.

Bolezni srca in ožilja, diabetes, debelost in številne druge motnje življenjskega sloga so nekatera glavna vprašanja, ki bi se lahko pojavila zaradi povišanja ravni slabega holesterola (LDL) in celotnega holesterola v krvi. Zato se zdi nadomeščanje rastlinskega olja, ki povzroča holesterol, z oljčnim oljem iz tropin ^[13] kot dobra alternativa. Pomace oljčno olje je idealno za indijsko kuhanje, ker

• visoko mononasičena maščobna kislina (MUFA) ^[14] vsebnost olja pomaga zmanjšati tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja ter raka dojke,
• „dobra maščoba“ v olju se ne odlaga v arterijskih stenah,
• oljčno olje iz tropin tvori tanko ^[13] zaščitna skorja, ki preprečuje, da bi se olje absorbiralo v hrano,
• zdrži visoke temperature in ima visoko točko kajenja. Olja z visoko točko kajenja so zdrava, ker vsebujejo ^[petnajst] sposobnost ohranjanja svoje hranilne vrednosti, za razliko od olj z nizko točko kajenja. Nizka točka kajenja povzroči, da olje izgubi svoje hranilne lastnosti in celo razvije škodljive snovi, in
• kot oljčno olje iz tropin ima visoko ^[16] oksidativna stabilnost, pri segrevanju ne reagira s kisikom in ne povzroča nastajanja škodljivih produktov.

Pomace oljčno olje proti oljčnemu olju

Čeprav sta obe vrsti olja narejeni iz istega sadja, pa nista ^[17] enako.

Pomace oljčno olje - ali je dobro ali slabo?

Vsak posamezen element z dobrimi lastnostmi ima tudi negativne lastnosti. V primeru oljčnega olja iz tropin razprava o njegovi dobroti in stranskih učinkih poteka že zelo dolgo.

Oglejmo si dobre in slabe strani ^[17] oljčno olje iz tropin.

1. „Dobre“ lastnosti oljčnega olja iz tropin

• Izdelano je iz oljk - Oljčno olje iz tropin, ki je proizvedeno iz ostankov celuloze pri proizvodnji ekstra deviškega oljčnega olja, je tudi oljčni izdelek. Se pravi, da ima tudi lastnosti oljčnega olja, čeprav je nižje stopnje.
• Je najcenejše oljčno olje - oljčno olje iz tropin je najnižje stopnje olja, cenejše je od prvovrstnega ekstra deviškega olja.
• Je rafinirano olje - rafinirana oblika olja ima svetlejšo barvo in nespremenljiv okus. Se pravi, uporaba oljčnega olja iz tropin za kuhanje je dobra, če ne želite, da hrana absorbira okus olja.
• Je brez gensko spremenjenih organizmov - kot prvo kakovostno ekstra deviško oljčno olje tudi olje iz tropin ni gensko spremenjeno.
• Je brez glutena - Olje oljčnih tropin brez glutena naravno nima navzkrižne kontaminacije.

2. „Slabe“ lastnosti oljčnega olja iz tropin

• Proizvaja se z uporabo topil - olje iz oljčnih tropin se ekstrahira z uporabo topil, kot je heksan. Postopek ekstrakcije pomaga pri pridobivanju celo zadnje kapljice olja iz celuloze, ne da bi pri tem prišlo do odpadkov. Vendar uporaba naravnega in posebnega živilskega sektorja pogosto kritizira uporabo heksana v postopku ekstrakcije.
• To je rafinirano olje - Kot smo že omenili med dobrimi lastnostmi, lahko rafinirano olje pripisujemo tudi njegovim slabim lastnostim. To je odvisno od posameznika, ki ga uporablja, ker nekaterim živilom ne daje nobenega svežega okusa po oljkah, zato morda oljčno olje iz tropin ni najboljša alternativa za kuhanje olja.
• Šteje se za manj zdravo kot ekstra deviško oljčno olje - oljčno olje je naravno pakirano z obilico koristi za zdravje, ki pa je v olju iz tropin ni mogoče najti v celoti. Ker je ekstrahirana oblika že uporabljene celuloze, olje tropin nima polifenolov in drugih elementov, ki jih najdemo v oljčnem olju.

Če ste torej ujeti med možnostjo, da izberete zdravo in boljšo alternativo za svoje olje za kuhanje, je olje iz tropin res dobra izbira (četudi ima majhno število slabosti). Zakaj? Je vrsta oljčnega olja, je poceni, rafinirano, brez GSO in brez glutena!

1. [1]Sanchez Moral, P., in Ruiz Méndez, M. (2006). Proizvodnja oljčnega olja iz tropin.
2. [dva]Malkoc, E., Nuhoglu, Y. in Dundar, M. (2006). Adsorpcija kroma (VI) na tropin - odpadki industrije oljčnega olja: šaržne in kolonske študije. Journal of Hazardous Materials, 138 (1), 142-151.
3. [3]Owen, R. W., Giacosa, A., Hull, W. E., Haubner, R., Würtele, G., Spiegelhalder, B., in Bartsch, H. (2000). Uživanje in zdravje oljčnega olja: možna vloga antioksidantov. Onkologija lancete, 1 (2), 107-112.
4. [4]Aparicio, R. in Harwood, J. (2013). Priročnik oljčnega olja. Analiza in lastnosti. 2. izd. Springer, New York.
5. [5]Covas, M. I. (2007). Oljčno olje in kardiovaskularni sistem. Farmakološke raziskave, 55 (3), 175-186.
6. [6]Johnson, P. A. (2009). Patentna prijava ZDA št. 11 / 986,143.
7. [7]Lin, T. K., Zhong, L., in Santiago, J. (2017). Učinki protivnetnih in kožnih pregrad pri lokalni uporabi nekaterih rastlinskih olj. Mednarodna revija za molekularne vede, 19 (1), 70.
8. [8]Mantzouridou, F., Tsimidou, M. Z. in Roukas, T. (2006). Učinkovitost surovega olja oljčnih tropin in sojinega olja med proizvodnjo karotenoidov s strani Blakeslea trispora v potopljeni fermentaciji. Časopis za kmetijsko in živilsko kemijo, 54 (7), 2575-2581.
9. [9]Göğüş, F. in Maskan, M. (2006). Značilnosti sušenja trdnih odpadkov (tropin) predelave oljčnega olja na zraku. Journal of Food Engineering, 72 (4), 378-382.
10. [10]Bouaziz, M., Feki, I., Ayadi, M., Jemai, H. in Sayadi, S. (2010). Stabilnost rafiniranega oljčnega olja in olja iz oljčnih tropin, ki ga dodajajo fenolne spojine iz oljčnih listov. European Journal of Lipid Science and Technology, 112 (8), 894-905.
11. [enajst]Guimet, F., Ferré, J. in Boqué, R. (2005). Hitro zaznavanje ponarejanja olja iz oljčnih tropin v ekstra deviških oljčnih oljih iz zaščitene označbe porekla „Siurana“ z uporabo vzbujevalno-emisijske fluorescenčne spektroskopije in trismernih analiznih metod. Analytica Chimica Acta, 544 (1-2), 143-152.
12. [12]Antonopoulos, K., Valet, N., Spiratos, D. in Siragakis, G. (2006). Predelava oljčnega olja in oljčnih olj iz tropin. Grasas y aceites, 57 (1), 56-67.
13. [13]Covas, M. I., Ruiz-Gutiérrez, V., De La Torre, R., Kafatos, A., Lamuela-Raventós, R. M., Osada, J., ... in Visioli, F. (2006). Manjše sestavine oljčnega olja: dosedanji dokazi o koristih za zdravje ljudi. Nutrition Reviews, 64 (suppl_4), S20-S30.
14. [14]Zambiazi, R. C., Przybylski, R., Zambiazi, M. W. in Mendonça, C. B. (2007). Sestava maščobnih kislin rastlinskih olj in maščob. Bilten Raziskovalnega centra za predelavo hrane, 25 (1).
15. [petnajst]Guillén, M. D., Sopelana, P. in Palencia, G. (2004). Policiklični aromatski ogljikovodiki in olje oljčnih tropin. Časopis za kmetijsko in živilsko kemijo, 52 (7), 2123-2132.
16. [16]Andrikopoulos, N. K., Kaliora, A. C., Assimopoulou, A. N. in Papageorgiou, V. P. (2002). Inhibitorna aktivnost manjših polifenolnih in nepolifenolnih sestavin oljčnega olja proti in vitro oksidaciji lipoproteina nizke gostote. Časopis o zdravilni hrani, 5 (1), 1-7.
17. [17]Broaddus, H. (2015, 11. marec). Pomace oljčno olje vs. Oljčno olje [objava v spletnem dnevniku]. Pridobljeno s http://www.centrafoods.com/blog/pomace-olive-oil-vs.-olive-oil

Vaš Horoskop Za Jutri

Vedeti

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu