Recept za krompir Bajji: Kako narediti Aloo Bajiya

Ne zamudite

Domov Recepti Recepti oi-Sowmya Subramanian Objavil: Sowmya Subramanian | 22. avgusta 2017

Krompirjev bajji, znan tudi kot aloo pakora v severni Indiji, je priljubljen prigrizek, ki ga pripravijo v večini gospodinjstev. Aloo bajiya pripravimo tako, da na pikantnem testu popečemo narezan krompir.

Aloo bajji je vselej najljubši grizljaj z večerno skodelico čaja. V monsunski sezoni ljudje običajno raje jedo kaj vročega in ta bajji je idealen prigrizek. Običajno ga postrežemo s kokosovim chutneyem ali kečapom.



Krompirjev bajji je hiter in enostaven prigrizek, ki je odlična predjed za zabave. Narejajo ga tudi v prazničnem času ali med vrati, kot večerni prigrizek. Torej, če bi radi preizkusili ta recept, si oglejte video o tem, kako narediti aloo pakora. Tukaj je postopek po korakih s slikami o tem, kako narediti aloo bajji.



KROMPIR BAJJI VIDEO RECEPT

krompirjev bajji recept KROMPIRSKI BAJJI RECEPT | KAKO DO ALOO BAJIYA | RECEPT ALOO PAKORA | ALOO BAJJI RECEPT Recept za krompir Bajji | Kako narediti Aloo Bajiya | Recept Aloo Pakora | Čas priprave recepta Aloo Bajji 15 minut Čas kuhanja 5 milijonov celotnega časa 20 minut

Recept avtor: Suma Jayanth

Vrsta recepta: prigrizki



Služi: 6

Sestavine
  • Krompir (opran) - 1

    Sol po okusu



    Besan (gram moke) - 1 skodelica

    Riževa moka - 2 žlici

    Jeera - 1 žlička

    Rdeči čili v prahu - 3 žličke

    Listi koriandra (drobno sesekljani) - 2 žlički

    Olje - 4 žlice + za cvrtje

    Voda - 2¼ skodelice

Rdeči riž Kanda Poha Kako se pripraviti
  • 1. Vzemite krompir in olupite kožo.

    kuščar, ki pade na levo roko za samico

    2. Narežemo ga z rezalnikom na tanke koščke.

    3. V posodo vzemite besan in vanj dodajte riževo moko.

    4. Vanj dodajte semena kumine in rdeč čili v prahu.

    5. Dodajte sol po svojih željah.

    6. Dodajte 2 žlički drobno sesekljanih listov koriandra.

    7. Nato v majhno ponev dodajte 4 žlice olja.

    8. Olje segrevajte približno minuto in ga dodajte v mešanico.

    9. Dobro premešajte in dodajte vodo po malem, da postane gladko testo.

    10. V ponvi za cvrenje segrejte olje.

    11. Vzemite rezino krompirja in jo potopite v testo.

    12. Obložene krompirjeve rezine dajte eno za drugo v olje za cvrtje.

    13. Ko kuhajo na eni strani, jih obrnite na drugo stran.

    14. Pražimo jih, dokler ne postanejo hrustljavi in ​​zlato rjavi.

    15. Odstranite jih s štedilnika in jih postavite v skledo, da odstranite odvečno olje.

    16. Postrezite jih vroče z omako ali čatnijem.

Navodila
  • 1. Dodamo riževo moko, da postane bajji hrustljav.
  • 2. Krompir lahko narežete na rezine, namesto da uporabite rezalnik.
  • 3. Ajwainu lahko dodate tudi v testo za drugačen okus.
Prehranske informacije
  • Velikost porcije - 4 kosi
  • Kalorije - 651 kal
  • Maščoba - 56 g
  • Beljakovine - 6 g
  • Ogljikovi hidrati - 38 g
  • Sladkor - 1 g
  • Vlaknine - 6 g

KORAK PO KORAK - KAKO PRIPRAVITI KROMPIR BAJJI

1. Vzemite krompir in olupite kožo.

krompirjev bajji recept krompirjev bajji recept

2. Narežemo ga z rezalnikom na tanke koščke.

krompirjev bajji recept

3. V posodo vzemite besan in vanj dodajte riževo moko.

krompirjev bajji recept krompirjev bajji recept

4. Vanj dodajte semena kumine in rdeč čili v prahu.

krompirjev bajji recept krompirjev bajji recept

5. Dodajte sol po svojih željah.

krompirjev bajji recept

6. Dodajte 2 žlički drobno sesekljanih listov koriandra.

krompirjev bajji recept

7. Nato v majhno ponev dodajte 4 žlice olja.

krompirjev bajji recept

8. Olje segrevajte približno minuto in ga dodajte v mešanico.

krompirjev bajji recept krompirjev bajji recept

9. Dobro premešajte in dodajte vodo po malem, da postane gladko testo.

krompirjev bajji recept krompirjev bajji recept krompirjev bajji recept

10. V ponvi za cvrenje segrejte olje.

krompirjev bajji recept

11. Vzemite rezino krompirja in jo potopite v testo.

krompirjev bajji recept

12. Obložene krompirjeve rezine dajte eno za drugo v olje za cvrtje.

krompirjev bajji recept

13. Ko kuhajo na eni strani, jih obrnite na drugo stran.

katero olje je najboljše za hujšanje
krompirjev bajji recept

14. Pražimo jih, dokler ne postanejo hrustljavi in ​​zlato rjavi.

krompirjev bajji recept

15. Odstranite jih s štedilnika in jih postavite v skledo, da odstranite odvečno olje.

krompirjev bajji recept

16. Postrezite jih vroče z omako ali čatnijem.

krompirjev bajji recept