Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, vzroki, zdravljenje in preprečevanje Oglejte si vzorec hitrih opozoril. DOVOLITE OBVESTILA Za dnevna opozorilaSamo vstopi
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala -
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala Ne zamudite
- V Indiji predstavljen električni skuter visoke hitrosti komercialne dostave Kabira Mobility Hermes 75
- Ameriški trenerji vodijo tečaje angleščine za indijske vzgojitelje
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan in druge južne zvezde pošiljajo želje svojim oboževalcem
- IPL 2021: Harshal Patel je povedal, da so me na dražbi leta 2018 spregledali
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Punjabi Dum Aloo Recept | Dum Aloo Recept | Punjabi Aloo Recept | BoldskyKorenine receptov Punjabi dum aloo iz sveta okusnih pandžabskih kulinarik so postale eden naših najljubših receptov za aloo že od takrat, ko smo ga prvič srečali. Radi se vračamo k temu receptu za punjabi aloo, saj je postopek kuhanja enostaven za pripravo in kako je končni rezultat vedno tako osupljiv, da si želimo še več.
Ta jed z zobmi, znana tudi kot dum aloo, je bistvena kombinacija vlažnega alooja z okusom, dušenega v privlačnem kariju, ki je narejen izključno iz kasuri methi, kuminovih semen, indijskih oreščkov, kardamoma, cimeta in drugih indijskih začimb.
Punjabi aloo recept, čeprav je osrednji del pandžabske kuhinje dobil temeljito priznanje kot bogat indijski recept po vsem svetu. To okusno jed lahko opazite ob vsaki poroki ali drugi priložnosti. Pri tem receptu nam je všeč, da čeprav je ta recept curry na osnovi skute, ga lahko enostavno prilagodimo v obliki suhega dum aloo masala tudi za vabljivo apetitno krožnik.
Če želite pripraviti ta prav okusen recept za punjabi dum aloo, kliknite na videoposnetek ali preglejte naša podrobna slikovna navodila in nam povejte o svojih najljubših receptih za začinjen krompir.
PUNJABI DUM ALOO RECEPT | DUM ALOO RECEPT | PUNJBI ALOO RECEPT | PUNJABI DUM ALOO KORAK PO KORAKU | PUNJABI DUM ALOO VIDEO Recept Punjabi Dum Aloo | Dum Aloo Recept | Punjbi Aloo Recept | Punjabi Dum Aloo korak za korakom | Punjabi Dum Aloo Video Prep Time 15 Mins Cook Time 25M Skupni čas 40 MinutesRecept avtor: Meena Bhandari
Vrsta recepta: glavno jed
Služi: 3-4
Sestavine-
1. Otroški krompir - 15-18
2. Listi koriandra - peščica
3. Paradižnikova pire - 3/4 skodelice
4. Skuta - 3/4 skodelice
5. Olje - 5 žlic
6. Čebula - 1 skodelica
7. Ingver-česnova pasta - 1 žlica
8. Semena kumine - 1 žlica
9. Indijski oreščki - 6-7
10. Cimet - 1 palica
11. Kardamom - 1
12. Nageljnove žbice - 1
13. Semena koriandra - 1 žlica
14. Kasuri Methi - 1 žlica
15. Sladkor - 1 žlica
16. Čili v prahu - 1 žlica
17. Sol - 1 žlica
18. Šarnir - 1 žlica
19. Lovorjev list - 1
20. Kurkuma v prahu - 1 žlica
Kako se pripraviti-
1. Vzemite kozarec za mešanje in dodajte seme koriandra, začimbe, indijske oreščke, semena kumine in jih zmeljite v grob prah.
2. Vzemite štedilnik in dodajte vodo in krompir.
3. Krompir kuhajte pod pritiskom, dokler ni dovolj mehak in mehak.
4. Olupite kožico krompirja in krompir potlačite z vilicami. Zagotovila bi, da začimbe dosežejo jedro krompirja.
5. Vzemite ponev, dodajte olje in krompir pražite, dokler krompir ne postane zlato rjav.
6. Vzemite drugo ponev in dodajte olje, lovorjev list, ingver-česnovo pasto, čebulo in jo mešajte, da čebula postane svetlo rjava.
7. Dodajte paradižnikovo mezgo in jo nato premešajte.
8. Ko se pire zgosti, dodajte mešane začimbe in ga neprestano mešajte.
9. Dodajte skuto, čili v prahu, sol in jo temeljito premešajte.
10. Dodajte kurkumo v prahu, sladkor, mešajte 2-3 minute in po tem dodajte vodo.
11. Dodajte kasuri methi in mešajte minuto.
12. Pustite, da se nekaj minut kuha s pokrovi, dokler se curry ne zgosti in se ne začuti aroma vseh začimb.
13. Kariju dodajte kari in ga temeljito premešajte.
14. Ko je krompir kuhan v curryju, dum aloo prenesite v skledo.
15. Na vrhu jed okrasite z listi koriandra in jo postrezite kot prilogo k chapati ali poori.
- 1. Krompir najprej skuhajte pod pritiskom, da postane nežen in pripravljen za kuhanje. 2. Če ga želite postreči kot predjed, skuhajte z manj vode in dosežite konsistenco suhe masale.
- Velikost porcije - 1 porcija
- Kalorije - 211,7 kal
- Maščobe - 6,7 g
- Beljakovine - 5,2 g
- Ogljikovi hidrati - 34,4 g
- Vlaknine - 4,7 g
KORAK PO KORAK - KAKO DO PUNJABI DUM TUDI
1. Vzemite kozarec za mešanje in dodajte seme koriandra, začimbe, indijske oreščke, semena kumine in jih zmeljite v grob prah.
2. Vzemite štedilnik in dodajte vodo in krompir.
3. Krompir kuhajte pod pritiskom, dokler ni dovolj mehak in mehak.
4. Olupite kožico krompirja in krompir potlačite z vilicami. Zagotovila bi, da začimbe dosežejo jedro krompirja.
5. Vzemite ponev, dodajte olje in krompir pražite, dokler krompir ne postane zlato rjav.
6. Vzemite drugo ponev in dodajte olje, lovorjev list, ingver-česnovo pasto, čebulo in jo mešajte, da čebula postane svetlo rjava.
7. Dodajte paradižnikovo mezgo in jo nato premešajte.
8. Ko se pire zgosti, dodajte mešane začimbe in ga neprestano mešajte.
9. Dodajte skuto, čili v prahu, sol in jo temeljito premešajte.
10. Dodajte kurkumo v prahu, sladkor, mešajte 2-3 minute in po tem dodajte vodo.
11. Dodajte kasuri methi in mešajte minuto.
12. Pustite, da se nekaj minut kuha s pokrovi, dokler se curry ne zgosti in se ne začuti aroma vseh začimb.
13. Kariju dodajte kari in ga temeljito premešajte.
14. Ko je krompir kuhan v curryju, dum aloo prenesite v skledo.
15. Na vrhu jed okrasite z listi koriandra in jo postrezite kot prilogo k chapati ali poori.
Ocena: / 5
