Samo vstopi
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne zamudite
- V Indiji predstavljen električni skuter visoke hitrosti komercialne dostave Kabira Mobility Hermes 75
- Ameriški trenerji vodijo tečaje angleščine za indijske vzgojitelje
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan in druge južne zvezde pošiljajo želje svojim oboževalcem
- IPL 2021: Harshal Patel je povedal, da so me na dražbi leta 2018 spregledali
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Rasam je ena od postavk v tamilskem meniju, brez katere ostaja hrana nepopolna. Gre za tanko juho iz paradižnika in tamarinde, ki je odlična predjed in ravno pravšnja, če želite imeti nekaj lahkega za svoje obroke. Rasam je enostaven za želodec in pomaga pri prebavi. Še boljši okus ima, ko vas prehladi. Svetla barva, oster okus in prijetna pikantna aroma je dovolj, da vam žgečkajo brbončice in si zaželijo več.
Recept za tamilski razam ima številne različice, kot so česnov rašam, poper rašam, mango rašam itd. Vsak od njih je pripravljen s posebno mešanico začimb, ki je znana kot rašam v prahu. Ta prašek je na voljo na trgu. V primeru, da prah rasam ni na voljo, ne skrbite, ker je tukaj recept, ki vam pomaga pripraviti isti okusen razam brez prahu rasam. Ta hitri tamilski rasam recept je enostaven za pripravo in vašim otrokom ga bo zagotovo všeč.
Torej, preizkusite ta tamilski recept za rasam brez pripravljenega prahu v prahu.
Služi: 3-4
Čas priprave: 10 minut
Čas kuhanja: 10 minut
Sestavine
- Paradižnik - 2
- Tamarind - 2
- Kokos - 1/2 skodelice
- Zelena hladna - 2-3
- Kurkuma v prahu - 1 žlička
- Šarnir (Asafoetida) - ščepec
- Poper v prahu - 1 žlička
- Jeera (kumina) - 2 žlici
- Gorčična semena - 1 žlička
- Curry listi - 5-6
- Listi koriandra - 10 stebel (drobno sesekljanih)
- Ghee - 1 žlička
- Sol - po okusu
- Voda - 4-5 skodelic
Postopek
- Tamarind namočite v toplo vodo in sok izvlecite z rokami.
- Kokos, jeero in zeleni čili skupaj zmeljemo v mešalniku in pustimo ob strani.
- Paradižnik operemo in narežemo na četrtine. Kuhajte skupaj s celulozo tamarinda 5 minut. Ko se paradižnik ohladi, pretlačite, da spusti sok.
- Zdaj dodajte kurkumo v prahu, poper v prahu, tečaj in sol. Dobro premešajte s pol skodelice vode.
- V ponvi segrejte ghee in dodajte gorčična semena. Ko semena začnejo praskati, dodajte liste curry.
- Zdaj v ponev vlijte mešanico paradižnika in tamarinde skupaj s 4 skodelicami vode in jo zavrite.
- Ko zavre, dodajte pripravljeno kokosovo pasto in kuhajte 2 minuti na šibkem ognju.
- Zdaj izklopite plamen in okrasite rasam s sesekljanimi listi koriandra.
- Postrezite ga z vročim rižem in papadami.
Vaš recept za tamilski rasam je pripravljen za postrežbo. Uživajte v lahkem in okusnem obroku.