Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, vzroki, zdravljenje in preprečevanje Oglejte si vzorec hitrih opozoril. DOVOLITE OBVESTILA Za dnevna opozorilaSamo vstopi
-
Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala -
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala Ne zamudite
- IPL 2021: Delal je na moji vati, potem ko so me na dražbi leta 2018 spregledali, pravi Harshal Patel
- Sharad Pawar bo odpuščen iz bolnišnice v dveh dneh
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit se spominja, da je z družino praznovala ugoden festival
- Rezervacije Mahindra Thar v samo šestih mesecih presežejo 50.000 mejnikov
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Ko pomislite na prigrizke Diwali, vam prvo ime pade na pamet Bhajani Chakli. Čeprav gre za maratsko dobroto, jo lahko uživate tudi doma, saj je recept precej preprost.
Priprava teh čaklis ni zapletena, če se osredotočite na količine sestavin. Ti chaklisi bodo uravnotežili okus in bodo dobra sprememba, da boste lahko uživali med vsemi sladkarijami, ki bi vas čez nekaj časa lahko dolgočasile.
Če želite popestriti svoj jedilnik Diwali s temi chaklisi, si oglejte potrebne sestavine in njihov postopek.
Služi - 10 čaklis
Čas priprave - 20 minut
Čas kuhanja - 25 minut
Sestavine:
Za moko Bhajani
1. Riž - 2 skodelici
2. Chana Dal (bengalski gram) - 2 skodelici
3. Seme koriandra - & frac14. Skodelica
4. Semena kumine - & frac12 skodelica
5. Urad Dal (Black Gram) - 1 skodelica
6. Sol - ščepec
Za testo Bhajani
7. Moka bhajani - 2 skodelici
8. Sezamova semena - 1 žlica
9. Kurkuma v prahu - ščepec
10. Rdeči čili v prahu - po okusu
11. Asafoetida - ščepec
12. Ajwain - 1 žlička
13. Olje - & frak 14. skodelica
14. Sol do tatse
15. Vročo vodo za gnetenje
Postopek:
Za moko Bhajani
1. Ločeno vzemite ponev in pečen riž, bengalski gram in črni gram. Pražimo toliko časa, da postanejo hrustljavi.
2. Zdaj enako popecite semena koriandra in semena kumine ter jih pustite ob strani.
3. Nato vse te pražene sestavine zmeljemo v fin prah.
4. Vaša moka bhajani je pripravljena. Lahko ga hranite eno leto v nepredušni posodi.
Za Bhajanija Chaklisa
1. V veliko skledo vzemite moko bhajani in ji dodajte olje. Z žlico na hitro premešamo.
2. Zdaj v moko dodajte vse ostale sestavine in vse dobro premešajte.
3. Dodajte vročo vodo, da moko zamesite v testo. Počasi dolivajte vodo, da ostane skladnost ustrezna.
4. Za izdelavo čaklis boste potrebovali kalup za chakli. Kalup premažite z oljem od znotraj.
5. Zdaj naredite enak del testa, ki se dobro prilega kalupu.
6. Vzemite ponev z globokim dnom in segrejte olje.
7. Zdaj vzemite odseke testa in ga enega za drugim položite v kalup za chakli, da naredite chaklis. Ne pozabite prinesti čaklije na plastično folijo.
8. Ko dobite želeno številko, v srednje vroče olje dajte čaklije.
9. Čaklije dobro prepražimo z obeh strani, dokler ne postanejo zlato rjave barve.
10. Odstranite ga na kuhinjski brisači in postrezite z omako ali čatnijem.
Najboljši način, da ugotovite, ali so bili vaši čakli dobro kuhani, je, da opazite, da v olju ni mehurčkov. Torej, poskusite ta čudovit prigrizek letos na Diwaliju s svojim najljubšim dipom.
