Samo vstopi
- Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne zamudite
- Ameriški trenerji vodijo tečaje angleščine za indijske vzgojitelje
- IPL 2021: Delal je na moji vati, potem ko so me na dražbi leta 2018 spregledali, pravi Harshal Patel
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit se spominja, da je z družino praznovala ugoden festival
- Rezervacije Mahindra Thar v samo šestih mesecih presežejo 50.000 mejnikov
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Hrustljava, sočna, sveža in zdrava - to je nekaj izrazov, s katerimi lahko kumare opišemo! Lahko jih jeste kot prigrizek, jih dodate solatam ali v sendviču ali pa jih dodate svojim smutijem. Izredno zdrave in osvežilne kumare so bogate z vodo in ljudem, ki želijo shujšati, lahko nudijo neverjetne koristi [1] .
Zabavno dejstvo, ali ste vedeli, da je kumara pravzaprav sadje in ne zelenjava. Ta zelenjava sadne cum pomaga odstraniti toksine iz telesa in znatno izboljša vaše splošno zdravje. Kumare spadajo v isto družino buč, buč in lubenic in so sestavljene iz 95 odstotkov vode, ki vam pomaga, da ste hidrirani [dva] .
Pomaknite se navzdol in raziščite neverjeten vpliv kumar na vaše telo, če jih uživate vsak dan.
Hranilna vrednost kumare
100 gramov hrustljavega zelenjavnega sadja vsebuje 16 kalorij energije, 0,5 g prehranskih vlaknin, 0,11 g maščobe, 0,65 g beljakovin, 0,027 mg tiamina, 0,033 mg riboflavina, 0,098 mg niacina, 0,259 mg pantotenske kisline, 0,04 mg vitamina B6, 0,079 mg mangana in 0,2 mg cinka [3] .
Preostala hranila v kumari so:
- 3,63 g ogljikovih hidratov
- 1,67 g sladkorja
- 95,23 g vode
- 1,3 mcg fluorida
- 7 mcg folata
- 2,8 mg vitamina C
- 16,4 mcg vitamina K
- 16 mg kalcija
- 13 mg magnezija
- 24 mg fosforja
- 147 mg kalija
- 2 mg natrija
Koristi kumare za zdravje
Okužena s hranili, kot so vitamin K, vitamin B, baker, kalij, vitamin C in mangan, uživanje kumar pomaga preprečiti pomanjkanje hranil in zmanjša tveganje za kronične bolezni zaradi prisotnosti edinstvenih polifenolov in spojin [4] , [5] , [6] , [7] , [8] .
1. Zmanjšuje stres
Kumare so bogate z vitamini, zlasti z vitaminom B, ki vključuje vitamin B1, vitamin B5 in vitamin B7. Ti vitamini skupaj sproščajo živčni sistem in pomagajo olajšati napad panike in tesnobo, ki jo povzroča stres.
2. Upravljanje izgube teže
Kumare so postale nujno sadje, ki ga lahko dodate v svoj načrt prehrane za hujšanje. Ne pozabite, da samo uživanje kumar ne bo pomagalo pri izgubi teže. Vendar uživanje kumar pomaga, saj ne spodbuja nobenega povečanja telesne mase in vas omejuje pri prigrizkih neželene hrane.
3. Izboljša zdravje možganov
Kumare vsebujejo protivnetni flavonoid, ki je odličen za spodbujanje zdravja možganov. Pomoč flavonoidov poveča povezljivost vaših nevronov in s tem izboljša vaše kognicijo. Ne bo le v pomoč pri skrbi za vaš spomin, ampak bo tudi zaščitil živčne celice pred starostnimi poškodbami.
4. Izboljša prebavo
Kumare so bogate tako s topnimi vlakninami kot z vodo. Začnite zdravo navado tako, da v solato dodate kumare s sezamovimi semeni in jabolčnim kisom. To je super za vaš prebavni sistem, saj pomaga preprečiti refluks kisline. Kumare bodo pomagale tudi pri zniževanju ravni pH v želodcu in pomagale preprečevati tudi zaprtje.
5. Ščiti zdravje srca
Kumare vsebujejo visoko raven kalija, ki je odličen za uravnavanje krvnega tlaka. Kalij deluje kot elektrolit, ki pomaga uravnavati celične funkcije. Pomaga tudi pri skrbi za živčni sistem, krčenje mišic in srčne funkcije. Tudi vsebnost vlaknin v kumarah pomaga preprečiti kopičenje holesterola v arterijah in preprečiti arterijske blokade.
6. Izboljša gibanje črevesja
Ena glavnih prednosti rednega uživanja kumar je, da pomaga podpirati redno odvajanje blata. Kumare, bogate z vodo in topnimi vlakninami, pomagajo izboljšati konsistenco blata, preprečujejo zaprtje in pomagajo ohranjati pravilnost. Prav tako lahko pomaga povečati pogostost odvajanja črevesja med hranjenjem koristnih črevesnih bakterij [9] .
7. Odpravlja toksine
Kumare so bogate z vodo, zato je naravno sredstvo za odpravljanje dehidracije ali utrujenosti. Tudi ta prehranska lastnost kumar je koristna pri odstranjevanju neželenih toksinov v telesu.
8. Zmanjšuje tveganje za nastanek raka
Bogata z antioksidanti, ki pomagajo blokirati oksidacijo, ki ustvarja proste radikale, ki lahko vodijo do več vrst kroničnih bolezni, lahko poudarimo, da je kumara koristna pri preprečevanju nastanka raka. Razstrupljevalna lastnost in antioksidativna lastnost kumar se borijo proti radikalnim celicam v telesu.
9. Izboljšajte zdravje ledvic
Ena od glavnih prednosti rednega uživanja kumar je, da pomaga znižati raven sečne kisline v sistemu in tako ohranja ledvice v dobri formi. Velja tudi za naravno zdravilo za čiščenje ledvic, saj odplakne ostanke in raztopi majhne ledvične kamne.
10. Zaceli čir na želodcu
Koristi uživanja kumar segajo globoko v sistem. Ko gre za čir na želodcu, hlajenje kumar naredi čudovito delo. Alkalnost kumar pomaga pri celjenju razjed na želodcu. Za olajšanje lahko dnevno zaužijete do dva kozarca kumarinega soka [10] .
11. Uravnava krvni tlak
Napolnjena z vlakninami, kalijem in magnezijem kumara si je pridobila sloves, da zelo pomaga pri ohranjanju krvnega tlaka pod nadzorom. Naj bo to visok ali nizek krvni tlak, hladna kumara je koristna v obeh pogojih [enajst] .
Zdravi recepti za kumare
1. Solata iz kumar, paradižnika in avokada]
Sestavine [12]
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 čajna žlička pomarančne lupine
- & frac12 čajne žličke soli
- & frac12 čajne žličke medu
- & frac12 čajna žlička hladnega prahu
- 1 velika kumara, sesekljana
- 1 skodelica češnjevega paradižnika, prepolovljena
- 1 zrel avokado, razpolovljen, izkoščičen in sesekljan
Navodila
- V veliki skledi stepemo olje, kis, pomarančno lupinico, sol, med in hladen prah.
- Dodajte kumaro in nežno premešajte.
- Pokrijemo in pustimo, da se marinira 15 minut.
- Dodamo paradižnik in avokado.
- Zmešajte in postrezite.
2. Lubenica kumare slushie
Sestavine
- 5 skodelic zamrznjenih kock lubenice
- 1 skodelica sesekljane sveže kumare
- sok 2 limet
- & frac12 skodelice hladne vode
Navodila
- Vse sestavine zmešajte, da postanejo gladke.
- Če mešanica ne pride skupaj, dodajte malo dodatne vode.
3. Uživanje sadja in kumar
Sestavine
- & frac34 skodelica grobo sesekljanih oranžnih koščkov
- 1 skodelica sesekljanih svežih jagod
- & frac12 skodelica sesekljane kumare
- & frac14 skodelica sesekljane rdeče čebule
- 1 žlica sesekljanega svežega koriandra
- 1 čajna žlička lupine lupine
- 2 žlici limetinega soka
- 1 žlica pomarančnega soka
- 1 čajna žlička medu
- & frac12 čajne žličke košer soli
Navodila
- V srednji skledi združite jagode, pomarančne koščke, kumare, čebulo, koriander, lupinico limete, limetin sok, pomarančni sok, med in sol.
- Počakajte 10 minut.
- Postrezite takoj.
Stranski učinki
- Kumara vsebuje toksine, kot so kukurbitacini in tetraciklični triterpenoidi, ki lahko negativno vplivajo na vaše zdravje [13] .
- Preveč sadja, bogatega z vodo, vas lahko zaradi prisotnosti kukurbitacina dehidrira.
- Visoka vsebnost vitamina C lahko deluje kot prooksidant.
- Lahko povzroči sinusitis [14] .
- Diuretična narava te zelenjave bo sprožila pogosto uriniranje.
- Kumare so dober vir vlaknin, zato vas lahko nenadzorovano uživanje napihne [petnajst] .
Infografske reference [16] [17] [18] [19] [dvajset] [enaindvajset] [22]
Ogled referenc članka- [1]Hord, N. G., Tang, Y. in Bryan, N. S. (2009). Viri nitratov in nitritov v hrani: fiziološki kontekst potencialnih koristi za zdravje. Ameriška revija za klinično prehrano, 90 (1), 1-10.
- [dva]Slavin, J. L. in Lloyd, B. (2012). Koristi sadja in zelenjave za zdravje. Napredek v prehrani, 3 (4), 506-516.
- [3]Murad, H. in Nyc, M. A. (2016). Ocena potencialnih koristi kumar za boljše zdravje in nego kože. J Aging Res Clin Practice, 5 (3), 139-141.
- [4]Pangestuti, R., in Arifin, Z. (2018). Učinki funkcionalnih morskih kumar na zdravilne in zdravstvene koristi. Časopis tradicionalne in komplementarne medicine, 8 (3), 341-351.
- [5]Roggatz, C. C., González-Wangüemert, M., Pereira, H., Vizetto-Duarte, C., Rodrigues, M. J., Barreira, L., ... & Custódio, L. (2018). Prvi pogled na hranilne lastnosti morske kumare Parastichopus regalis iz Sredozemskega morja (JV Španija). Raziskave naravnih izdelkov, 32 (1), 116-120.
- [6]Siahaan, E., Pangestuti, R., Munandar, H., in Kim, S. K. (2017). Kozmetične lastnosti morskih kumar: možnosti in trendi. Kozmetika, 4 (3), 26.
- [7]Muruganantham, N., Solomon, S. in Senthamilselvi, M. M. (2016). Protirakava aktivnost cvetov Cucumissativus (kumare) proti človeškemu jetrnemu raku, Mednarodni časopis za farmacevtske in klinične raziskave, 8 (1), 39-41.
- [8]Zieliński, H., Surma, M., in Zielińska, D. (2017). Naravno fermentirane kisle vložene kumare. InFermentirana hrana v zdravju in preprečevanju bolezni (str. 503-516). Akademski tisk.
- [9]Chakraborty, R., in Roy, S. (2018). Raziskovanje raznolikosti in s tem povezanih koristi tradicionalnih kumaric s himalajskih in sosednjih gričevnatih območij indijske podceline. Poročilo o živilski znanosti in tehnologiji, 55 (5), 1599-1613.
- [10]Janakiram, N., Mohammed, A. in Rao, C. (2015). Presnovki morskih kumaric kot močna sredstva proti raku. Morska zdravila, 13 (5), 2909-2923.
- [enajst]Shi, S., Feng, W., Hu, S., Liang, S., An, N. in Mao, Y. (2016). Bioaktivne spojine morskih kumar in njihovi terapevtski učinki. Kitajska revija za oceanologijo in limnologijo, 34 (3), 549-558.
- [12]Adeoye, I. B. in Balogun, O. L. (2016). Dobičkonosnost in učinkovitost pridelave kumar med malimi kmetovalci v državi Oyo v Nigeriji. Časopis za kmetijske vede, 61 (4), 387-398.
- [13]Melvin, R. (2019, maj 32). Recepti za kumare. EatingWell [objava v spletnem dnevniku]. Pridobljeno s spletnega mesta http://www.eatingwell.com/recipe/272729/fruit-cucumber-relish/
- [14]Manan, W. Z. W., Mahalingam, S. R., Arshad, K., Bukhari, S. I., & Ming, L. C. (2016). Varnost in učinkovitost izdelkov, ki vsebujejo morsko kumaro. Arhivi farmacevtske prakse, 7 (5), 48.
- [petnajst]Oboh, G., Ademiluyi, A. O., Ogunsuyi, O. B., Oyeleye, S. I., Dada, A. F. in Boligon, A. A. (2017). Izvlečki zelja in kumar so pokazali antiholinesterazo, antimonoaminooksidazo in antioksidativne lastnosti. Časopis o biokemiji hrane, 41 (3), e12358.
- [16]https://www.pngkey.com/download/u2e6t4q8a9a9o0r5_veg-spring-rolls-veg-spring-rolls-png/
- [17]https://www.pngkey.com/detail/u2e6q8i1i1w7o0i1_mini-pops-ice-cream-bar/
- [18]https://www.pngarts.com/explore/64177
- [19]https://peoplepng.com/cucumber-png-picture/173441/free-vector
- [dvajset]http://pngimg.com/imgs/food/sushi/
- [enaindvajset]https://www.truvia.co.uk/recipes/cucumber-salad
- [22]https://pngtree.com/freepng/fungus-cucumber-soup_2202953.html