12 ČUDOVITIH PREDNOSTI ČRNEGA GRAMA (URAD DAL) ZA ZDRAVJE

Za hitra opozorila Naročite se zdaj

Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, vzroki, zdravljenje in preprečevanje Oglejte si vzorec hitrih opozoril. DOVOLITE OBVESTILA Za dnevna opozorila

Samo vstopi

Pred 40 min Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
Pred 1 uro Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poglejte v nekaj preprostih korakih!
Pred 3 urami Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
Pred 6 urami Dnevni horoskop: 13. aprila 2021

Moram gledati

Ne zamudite

Domov

Zdravje

Wellness Wellness oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh | Posodobljeno: četrtek, 6. december 2018, 15:06 [IST]

Črni gram, znan tudi kot urad dal, je ena najpogosteje najdenih leč v vsaki indijski kuhinji. Uporablja se v različnih kulinaričnih receptih, kot so dosa, vada in papad, najpogosteje pa se uporablja za pripravo dal. Črni grami imajo številne koristi za zdravje, od izboljšanja prebave do uravnavanja ravni sladkorja v krvi, uporabljajo pa jih tudi v ajurvedski medicini.

Črni gram je znan tudi po imenih, kot sta črna leča in fižol. Ta leča je tako priljubljena, da je nepogrešljiv del eksotičnih kuhinj in če jo uživamo vsak dan, pozitivno vpliva na vaše zdravje.

Hranilna vrednost črnega grama ali Urad Dal

100 gramov črnega grama vsebuje 343 kcal energije. Vsebujejo tudi

22,86 gramov beljakovin
60 gramov ogljikovih hidratov
1,43 grama skupnih lipidov (maščobe)
28,6 g skupnih prehranskih vlaknin
2,86 grama sladkorja
171 miligramov kalcija
7,71 miligrama železa
43 miligramov natrija

Črni gram, bogat z beljakovinami in drugimi vitalnimi minerali, telesu v mnogih pogledih koristi.

Kakšne so zdravstvene koristi črnega grama

1. Poveča energijo

Črni gram, bogat z železom in beljakovinami, deluje kot odličen spodbujevalec energije in ohranja vaše telo aktivno. Železo je ključni mineral, ki pomaga pri proizvodnji rdečih krvnih celic, kar še poveča pretok kisika v različne organe telesa, s čimer se poveča energija in zmanjša utrujenost ^[1] .

2. Krepi zdravje srca

Črni gram pomaga pri spodbujanju zdravja srca zaradi prisotnosti magnezija, vlaknin, folata in kalija. Prehranske vlaknine so učinkovit način za nadzor ravni holesterola in preprečevanje ateroskleroze, ^[dva] medtem ko magnezij pomaga pri prekrvavitvi, kalij pa deluje kot vazodilatator z zniževanjem napetosti v žilah in arterijah. Poleg tega je folat povezan z zmanjšanjem tveganja za bolezni srca ^[3] .

3. Izboljša prebavo

Črni gram vsebuje dobro količino prehranskih vlaknin, za katere je znano, da izboljšajo prebavo in pomagajo pri povečanju blata ter s tem preprečujejo zaprtje ^[4] . Če imate težave z želodcem, kot so zaprtje, driska, krči ali napihnjenost, vključite črni gram v svojo prehrano.

4. Spodbuja zdravje kože

Črni gram velja za staro hrano, ker je izredno bogat z minerali, ki lahko preprečijo staranje kože. Ker je črni gram bogat z železom, bo pomagal povečati pretok krvi v celicah s kisikom in tako dal sijočo in žarečo kožo, zaradi česar bo koža brez madežev in zmanjšala simptome aken. ^[5] .

5. Zmanjša bolečino in vnetje

Že od antičnih časov se črni gram uporablja v ajurvedskih zdravilih za lajšanje bolečin in vnetij. Znano je, da prisotnost antioksidantov v črnem gramu zmanjšuje bolečino in vnetja v telesu ^[6] . Že samo nanašanje paste iz črnega grama na boleče sklepe in mišice lahko takoj prinese olajšanje.

6. Preprečuje ledvične kamne

Črni gram je po naravi diuretik, kar pomeni, da spodbuja uriniranje in sčasoma pomaga pri odstranjevanju toksinov, sečne kisline, odvečne maščobe, odvečne vode in odvečnega kalcija, shranjenega v ledvicah. To pomaga pri preprečevanju pojava ledvičnih kamnov.

7. Spodbuja rast las

Črni gram je bogat z minerali, ki lahko pomagajo obvladovati suhe in krhke lase ter jim povrnejo lesk. Deluje kot odličen balzam za vaše lase in jim daje sijoč videz. Samo nanos paste iz črnega grama na lase bo naredil trik.

8. Obvladuje diabetes

Ker je črni gram bogat s prehranskimi vlakninami, uravnava količino hranil, ki jih absorbira prebavni trakt. Posledično pomaga pri vzdrževanju ravni sladkorja in glukoze, s čimer je sladkorna bolezen veliko bolj obvladljiva ^[7] . Če ste sladkorna oseba, vključite črni gram v svojo prehrano, da preprečite skok ravni sladkorja v krvi.

9. Izboljša zdravje kosti

Črni gram je odličen vir kalcija, ki prispeva k mineralni gostoti kosti. Kalcij je bistveni mineral, ki ohranja vaše kosti močne in preprečuje njihovo razgradnjo ^[8] . Vsakodnevno uživanje bo preprečilo težave, povezane s kostmi, vključno z osteoporozo, in pomagalo ohranjati zdravje kosti.

10. Krepi živčni sistem

Ali ste vedeli, da lahko črni gram pomaga pri krepitvi kognitivne funkcije? Krepi živčni sistem in pomaga pri reševanju težav, povezanih z živci, kot so histerija, shizofrenija in slabost spomina. Črni gram se v ajurvedski medicini uporablja za zdravljenje delne paralize, paralize obraza, živčne oslabelosti itd.

11. Gradi mišice

Znano je, da bogata vsebnost beljakovin v črnem gramu izboljšuje zdravje mišic z razvojem in krepitvijo mišičnih tkiv telesa ^[9] . Tako moški kot ženske, ki poskušajo zgraditi svoje mišice, bi morali vsak dan zaužiti črni gram za rast mišic in pridobivanje moči.

12. Dobro za nosečnice

Črni gram velja za zelo dober utrip za nosečnice zaradi visoke hranilne vrednosti. Ker je bogat vir železa, pomaga pri tvorbi hemoglobina, ki preprečuje prirojene okvare ploda ^[10] . Tudi prisotnost esencialnih maščobnih kislin v črnem gramu izboljša razvoj plodovih možganov.

Recept Kachori, hrustljavo pecivo Urad Dal | Kako narediti Kachori | Boldsky

Previdnostni ukrepi

Čeprav je uživanje črnega grama dobro za zdravje, bi lahko njegovo presežko povečalo sečno kislino, kar ni dobro za ljudi, ki trpijo zaradi žolčnih kamnov ali protina. Prav tako lahko povzroči napenjanje in ljudje z revmatskimi boleznimi naj se temu izogibajo.

Ogled referenc članka

[1]Abbaspour, N., Hurrell, R. in Kelishadi, R. (2014). Pregled železa in njegovega pomena za zdravje ljudi. Časopis za raziskave na področju medicinskih znanosti: uradna revija Univerze za medicinske vede Isfahan, 19 (2), 164-74.
[dva]Brown, L., Rosner, B., Willett, W. W. in Sacks, F. M. (1999). Učinki prehranskih vlaknin na zniževanje holesterola: metaanaliza. American Journal of Clinical Nutrition, 69 (1), 30–42.
[3]Li, Y., Huang, T., Zheng, Y., Muka, T., Troup, J., in Hu, F. B. (2016). Dodatek folne kisline in tveganje za bolezni srca in ožilja: metaanaliza randomiziranih nadzorovanih preskušanj. Journal of American Heart Association, 5 (8), e003768.
[4]Grundy, M. M.-L., Edwards, C. H., Mackie, A. R., Gidley, M. J., Butterworth, P. J., in Ellis, P. R. (2016). Ponovna ocena mehanizmov prehranskih vlaknin in posledic za biološko dostopnost makrohranil, prebavo in presnovo po obroku. British Journal of Nutrition, 116 (05), 816–833.
[5]Wright, J. A., Richards, T., & Srai, S. K. S. (2014). Vloga železa pri celjenju kože in kožnih ran. Meje v farmakologiji, 5.
[6]Rajagopal, V., Pushpan, C. K. in Antony, H. (2017). Primerjalni učinek konjskega grama in črnega grama na vnetne mediatorje in antioksidativni status. Časopis za analizo hrane in zdravil, 25 (4), 845–853.
[7]Kaline, K., Bornstein, S., Bergmann, A., Hauner, H. in Schwarz, P. (2007). Pomen in učinek prehranskih vlaknin pri preprečevanju diabetesa s posebnim upoštevanjem polnozrnatih izdelkov. Raziskave hormonov in presnove, 39 (9), 687–693.
[8]Tai, V., Leung, W., Gray, A., Reid, I. R., in Bolland, M. J. (2015). Vnos kalcija in mineralna gostota kosti: sistematični pregled in metaanaliza BMJ, h4183.
[9]Stark, M., Lukaszuk, J., Prawitz, A. in Salacinski, A. (2012). Čas beljakovin in njegovi učinki na mišično hipertrofijo in moč pri posameznikih, ki se ukvarjajo z vadbo z utežmi. Časopis Mednarodnega združenja za športno prehrano, 9 (1), 54.
[10]Molloy, A. M., Einri, C. N., Jain, D., Laird, E., Fan, R., Wang, Y.,… Mills, J. L. (2014). Ali je nizko stanje železa dejavnik tveganja za okvare nevralne cevi? Raziskave prirojenih napak, del A: Klinična in molekularna teratologija, 100 (2), 100–106.