Svoje prijatelje in družino radi gostimo na večerjah – res, ni nič lepšega kot videti naše ljubljene, zbrane za našo mizo. Ni pa nujno, da imamo radi stresa, ki ga spremlja (načrtovanje menijev, nakupovanje sestavin, kuhanje po celem dnevu) ali zmešnjave v zadnjem trenutku, da vse naredimo, ko bi se res raje družili z našimi gosti. . Toda z leti smo obvladali svojo tehniko. Skrivnost našega uspeha? Jedi, ki so všeč množici, izgledajo zelo impresivno, a jih je pravzaprav tako enostavno pripraviti. Tukaj je 17 naših najljubših.
POVEZANO: 17 elegantnih predjedi, ki jih je na skrivaj zelo enostavno narediti
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Cheater's Skillet Paella
Ko gre za večerje, si želimo nekaj takega izgleda kot da je trajalo ves dan, ampak res je trajalo 30 minut. Skrivnost tega je, da se vse skupaj kuha v eni ponvi. (Bonus: Ko bodo vsi gostje odšli domov, ne boste ostali s kupom umazane posode.)
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Italijanski Bruschetta Bar
Ta elegantna DIY ploščica z brusketami je videti, kot da je prišla od elegantnega gostinca. Toda v resnici gre le za nakup pravih osnovnih stvari in malo umetelnega aranžmaja.
Pridobite recept
Kaj kuha Gaby3. Cedar Plank Losos z mehurčki s paradižnikom
Recept za dimljenega, citrusnega lososa na žaru Gaby Dalkin je naša izbira za vse počitnice v toplem vremenu.Postrezite ga s hrustljavim belim vinom in se nikoli ne ozrite nazaj.
Ščepec Yum4. Ragu govejega mesa v počasnem kuhanju s Pappardelle
Počasen štedilnik je lahko popoln rešitelj za večerjo; opraviti vse težke naloge zgodaj v dnevu pomeni več časa za druženje z gosti. Ta jed, vredna restavracije, združuje mehko dušeno govedino in testenine al dente. (In ne pozabite na žličko ricotte na vrhu.)
Kritik receptov
5. Jambalaya
Jambalaya je zabavna, praznična in eden naših najljubših načinov, kako nahraniti množico (v resnici je samo riževa jed v eni ponvi). Zapeljite jazz in ga postrežite z vrčem daiquirija za pravo vzdušje New Orleansa.
Erin McDowell6. Easy One-Pan Ratatouille
Če lahko glodalec iz risank popestri to jed, lahko tudi vi. Poleg tega je popolnoma veganski in brez glutena, zato ga je odlično postreči, ko niste povsem prepričani, kaj imajo vaši gostje raje.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Deska za solato s pršutom in figo
Kako narediti solato impresivno? Izkazalo se je, da ga morate samo postreči na deski namesto v skledi. Ta, poln zrelih fig in trakov pršuta, je knockout iz prve jedi.
Pridobite recept
Prekleto okusno
8. Kuhanje kozic v počasnem kuhalniku
Nič ni boljšega za poletno druženje kot dobra stara kozica s klobaso, koruzo in obilico začimb Old Bay.V tem preprostem receptu se vse kuha skupaj v lončku, tako da je vse, kar morate storiti, ko pridejo prijatelji, narezati dober hrustljav kruh.
Erin McDowell9. Pečen piščanec z limono in zelišči
Je kaj bolj vabljivega kot vonj po pečenem piščancu? Poleg tega res ne bi moglo biti lažje. Na ponev dajte nekaj zelenjave ali premešajte solato in večerja je pripravljena.
Pridobite recept
David Loftus/Ultimate Veg10. Zelenjavni tagine s puhastim kuskusom
Ta klasična maroška jed je običajno narejena v tradicionalnem glinenem loncu s stožčastim vrhom, ki izpušča paro. Toda običajna ponev bo delovala tudi. Dodajte zelenjavo, ki jo imate pri roki, vendar ne varčujte z vsemi grelnimi začimbami (na cimet ne boste nikoli več gledali na enak način).
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Cheater's Slow-Cooker Beef Bourguignon
V redu, torej vemo, da Julia Child stvari ni naredila tako. Toda počasni kuhalnik je pravzaprav odličen način, da se goveje meso topi v ustih. (Poleg tega boste dejansko imeli čas za pripravo sladice in vemo, da bi to odobrila.)
Pridobite recept
Daj mi nekaj pečice12. Easy Cochinita Pibil
Obožujemo taco zabavo s prijatelji, še posebej, če so možnosti nekoliko bolj razburljive, kot bi si jih lahko pripravili na naključni torek. Ta cochinita pibil – pikantna, citrusna svinjska pleča – zagotovo ustreza vsem zahtevam in jo lahko enostavno spečete v počasnem kuhalniku ali instant loncu. Ne bomo povedali, če ne.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. 30-minutni enolončni goljufov Bouillabaisse
Bouillabaisse je znano zapletena jed, ki lahko traja več ur (in več izletov na ribjo tržnico). Toda če malo zmanjšate sestavine, ga spremenite v popolnoma obvladljiv (in popolnoma okusen) obrok v enem loncu.
Pridobite recept
Erin Kunkel / Živahno življenje14. Popečene pokrovače s citrusnim koruznim sukotašem
Pokrovače so čudovite za večerjo v zadnjem trenutku, ko še niste imeli časa za načrtovanje ali pripravo vnaprej. Precej zanesljivi so (resnično potrebujete le vročo ponev) in se združijo v nekaj minutah.
Pridobite recept
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell15. Zrezek na žaru z limonino-zeliščno omako
Včasih je najboljši način za organizacijo večerje ta, da so stvari čim bolj preproste. Dobri zrezki, svetla zeliščna omaka in veliko dobrega vina? Obljubimo, da boste imeli vesele goste.
Pridobite recept
Napol pečena letina16. Pesto bolognese lazanja
Lazanje bo vedno eden naših najljubših načinov, kako nahraniti množico – vse delo je opravljeno pred časom, nahrani milijon ljudi in vsi jo imajo radi. Obožujemo ta recept z izjemnim okusom, ki vsebuje krepko mesno omako in nadev iz ricotte s pestom.
Laura Edwards/Od pečice do mize17. Piščanec s feta sirom, koperjem, limono in jogurtom Harissa
Obožujemo vse različne okuse in teksture tega obroka v eni ponvi: hrustljava piščančja bedra, slano feto in začinjeno, kremasto jogurtovo omako, pokapano po vrhu.Vse to razporedite na svoj najbolj eleganten krožnik in si čestitajte za dobro opravljeno delo gostovanja.
Pridobite recept
POVEZANO: 9 preprostih receptov za testenine, ki jih lahko naredite s 5 sestavinami