Lani smo morali vsi s svojimi razmišljati izven okvirjev Praznovanja ob materinskem dnevu zaradi pandemije. In, no, letos bi morda morali biti spet ustvarjalni.
Toda samo zato, ker moramo biti pozorni na socialno distanco, to ne pomeni, da mora biti praznovanje naših najljubših mam manj posebno. Ne glede na to, ali se varno zbirate na pogostitvi z več hodi ali samo oddate glavno jed, je tukaj 52 idej za večerjo za materinski dan, s katerimi boste razvajali svojo mamo. Od čudovite paradižnikove galette do nepremagljive paelle, bo mama navdušena.
POVEZANO: 10 najboljših kuharskih nasvetov, ki smo se jih naučili od naših mam
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell
1. Češnjev paradižnik Galette s česnom in zelišči
Je kot fensi, ultra impresivna različica pice. Postrežemo ga z veliko solato, da zaokroži namaz.
Pridobite recept
Fotografija/Styling: Katherine Gillen2. Pečena feta s česnovim ohrovtom in čičeriko
Tvoja mama nas je poklicala in rekla, da želi sir za večerjo. Nobena druga darila za materinski dan niso potrebna.
Pridobite recept
Amanda Frederickson/Preprosta lepa hrana3. Zapečene pokrovače z zelenim grahom, meto in šalotko
Če vas je kuhanje morskih sadežev doma malce strah, se tolažite s tem, da priprava te jedi traja 20 minut.
Pridobite recept
Christopher Testani/Takojšnji družinski obroki
4. Instant Pot kokosov losos s svežimi zelišči in limeto
Poglejte, še en 20-minutni omamljanje z morskimi sadeži – ali lahko poveste, da imamo tip?
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Cacio e Pepe
Ta klasična italijanska testenina zahteva samo šest sestavin, a ima okus kot nekaj iz restavracije.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Pistacija s skorjastim svinjskim filetom z jabolkom in solato iz escarole
Pozabite na suho, prekuhano svinjsko meso. Ta je tako maslen, da se vam bo praktično stopil v ustih.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
7. En lonec, 15-minutne limonine testenine
Ta niti ne zahteva dodatnega izleta v trgovino – verjetno imate vse sestavine v svoji shrambi.
Pridobite recept
Erin Kunkel / Živahno življenje8. Popečene pokrovače s citrusnim koruznim sukotašem
Ta recept se zdi eleganten, vendar je v resnici zanesljiv.
Pridobite recept
Christopher Hirsheimer/Canal House Kuhaj nekaj9. Piščančja stegna s panceto in zelenimi olivami
Skrivnost nemogoče hrustljave kože (kar je po našem mnenju najboljša) je, da začnete s hladno ponev. Deluje vsakič.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Jagnječji kotleti granatnega jabolka in javorja
Te kotlete je tako enostavno kuhati kot piščanca, obljubimo.
Pridobite recept
POVEZANO: 24 smešnih citatov za materinski dan, ki bodo polepšali vsak mamin dan
Sarah Copeland/Vsak dan je sobota11. Bela rižota s koruzo, korenjem in ohrovtom
Zgrabite najlepše pridelke, ki jih lahko najdete na kmečki tržnici, nato pa to jed prilagodite po svojih željah.
Pridobite recept
Ed Anderson/Hrana italijanskega juga12. Orecchiette z burrato, paradižnikom in mandljevim pestom
To niso čisto počitnice v Italiji, vendar je naslednja najboljša stvar.
Pridobite recept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell13. Polnozrnata feta tart s karamelizirano čebulo in zelišči
Je malo sladko, malo slan in popolnoma okusno.
Pridobite recept
Quentin Bacon/Kuhajte kot profesionalec14. Ina Garten's Updated Chicken Marbella
Tvoja mama bo mislila, da si vzel zasebne tečaje kuhanja bosonoga kontessa sama.
Pridobite recept
Nov način do hrane15. Večerna solata z lososom in koromačem
Če bi bila malica malo tudi nasitna, naj bo večerja lahka, a zadovoljiva s to solato, polno beljakovin.
Pridobite recept
Nov način do hrane16. Celo pečen piščanec Chipotle
Bi verjeli, da je ta lepotica narejena iz samo štirih sestavin?
Pridobite recept
Čista plošča17. Easy Frittata Gwyneth Paltrow
Je zdravo, a nasitno in porabi ostanke zelenjave – kar ima mama rada.
Pridobite recept
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen18. Piščanec granatnega jabolka s pečenim korenčkom
Izvlecite to jed v pekaču iz pečice in jo pripravite ooo s in ahh s.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Črna trska v slanini s špinačo in kapre
Naša mantra: Vse je bolje z malo slanine.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Cheater's White Pizza z bešamelno omako
Previdno: ta pita je tako impresivna, da vas bo mama morda prosila, da jo pripravite tudi vsako nedeljo po materinskem dnevu.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Cheater’s Vegetarian Pizza z bučkami in papriko
Če je bolj ljubitelj zelenjave, naredi to 30-minutno številko z vsemi dodatki.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Grška ponev s piščancem in rižem
Ta jed v eni ponvi je popolna trifecta: enostavna za pripravo, lepa za postrežbo in tako prekleto okusna.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Bruschetta piščanec
Ta piščančja večerja okusi prizanesljiv, zahvaljujoč izdatnemu popraševanju Parm. V resnici je precej zdrav (da ne omenjam, da je pripravljen v 40 minutah).
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Florentinske testenine s piščancem na žaru
Kremne testenine, dimljeni piščanec. Česa ni za ljubiti?
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Mini zvitki z jastogom
V resnici ni kaj takega, kot je *slab* zvitek z jastogom, a nekako so te srčkane še boljšega okusa, saj so velike.
Pridobite recept
Minimalistična kuhinja26. Piščanec Tinga Tacos
Začne se s piščancem, kupljenim v trgovini, vendar ššš , nikomur ne povej.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Poletni njoki iz ponve s koruzo na žaru in burato
Tega postrezite s steklenico belega vina in takoj boste postali najljubši pri mizi.
Pridobite recept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell28. Pikantni Bucatini Amatriciana
Te začinjene testenine so precej preproste za pripravo, vendar imajo okus kot milijon dolarjev.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. 30-minutni enolončni goljufov Bouillabaisse
Za to se razvajajte z visokokakovostnimi morskimi sadeži – ne bo vam žal.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Varna goljufija obleka
Oprostite, je vaše ime Julia Child ?
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Skillet Steak s šparglji in krompirjem
Domači zrezek, ki je boljši kot v restavraciji? Ja, to je stvar.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Cheater's Skillet Paella
Tradicionalna različica te krepke španske riževe jedi je okusna, a zamudna. Naša različica ni ravno pristna, a je prav tako dobrega okusa.
Pridobite recept
Tieghan Gerard/Half Baked Harvest Super Simple33. Pizza krompir in burrata
Če vaša mama ne mara tako krompirja kot burrate, potem bosta morda morala poklepetati.
Pridobite recept
Kuhajte lepo34. Pečen piščanec s šalotko in datlji
Je sladko-slan in svetel, zahvaljujoč genialni kombinaciji oliv, datljev, šalotke in limone.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Njoki iz ponve s klobaso in brokolijem
Od začetka do konca traja le 30 minut, vendar se pretvarjajte, da ste cel dan preživeli v kuhinji.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Solata iz breskev in halumija na žaru z limonino-pesto prelivom
Včasih smo previdni pri solati za večerjo, saj je lahko na meji dremeža. Toda ta krožnik ima tako sveže sadje kot topljen sir, zato je nemogoče ne ljubiti.
Pridobite recept
Fotografija/Styling: Katherine Gillen37. Rigatoni z vodkovo omako
Nič ne pravi, ljubim te, mama, tako kot bogata, žametna paradižnikova smetanova omaka.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Sladko-kisla svinjska nabodala z ananasom
Prižgite žar in vsem pokažite svoje sposobnosti pečenja na žaru.
Pridobite recept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell39. Pikantni ananasov pršut
Če so predjedi za večerjo njene sanje za materinski dan, postrezite krožnik teh s svežo solato ob strani. So kot havajska pica, vendar boljše.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Skillet testenine s poletnimi squash, rikoto in baziliko
Pomlad je, zato špagete in mesne kroglice prihranite za drug dan. Ta ponev za testenine (ki se napolni s svežo rikoto!) je tisto, kar zahteva toplo vreme.
Pridobite recept
POVEZANE: 50 najboljših sladic za materinski dan, s katerimi si privoščite mamo na njen veliki dan
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Pikantni takosi iz kozic z mango salso
So sladke, začinjene in jih je najbolje jesti na prostem.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Svinjski scallopini z limono, kaprami in radičem
Zaradi imena ta jed zveni ambiciozno, vendar je pravzaprav zelo dostopna. Nastavite časovnik za 20 minut.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Orecchiette s spomladansko zelenjavo
S kopico sezonskih pridelkov se vam ni treba zelo truditi, da bi pripravili neverjeten obrok.
Pridobite recept
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell44. Zrezek na žaru z limonino-zeliščno omako
Za največji okus se ta zrezek marinira nekaj ur, preden pride na žar. Ustrezno načrtujte.
Pridobite recept
Donna Griffith/Primal Gourmet Cookbook45. Piri Piri piščanec
Krompir vpije vse te veličastne sokove iz ptice. Mama bo *tako* navdušena.
Pridobite recept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell46. Koruzni fritter Caprese z breskvami in paradižnikom
Dovolj fajn, da bo, če ga odložiš pred mamo, izzval ooh in ahhs.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Kremna ponev s piščancem, koruzo in paradižnikom
Dovolj je le nekaj sestavin in trije preprosti koraki.
Pridobite recept
Erin McDowell48. Špageti z avokadovo testeninsko omako
Ta recept je bogat, a popolnoma kreposten, priprava celotnega obroka pa traja le 30 minut. (Namig pojočih angelov.)
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Testenine Alla Norma
Najboljše od vsega je, da lahko naredite štiri porcije za manj kot 10 $. Pozdravljeni!
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. Lazanja iz ponve s koruzo in češnjevim paradižnikom
Koruza in češnjev paradižnik imata enako sirasto dobroto, po kateri hrepeniš (in potem še nekaj), odštej za ure sestavljanja.
Pridobite recept
Foto: Michael Marquand / Styling: Jodi Moren51. Testenine z gobami, špinačo in porom brez žit
Eden naših najljubših načinov za pridobivanje zelenja je, da jih dušimo, dokler se ne zmehčajo, nato pa jih stresemo v bogato skledo s testeninami. Še bolje, ta se zgodi brez žitaric .
Pridobite recept
Kristin Teig/Eat Better, Feel Better52. Fusilli s pestom in zelenim fižolom
Stari pesto switcheroo nam ni tuje – kot veste, tradicionalni omaki na bazi bazilike dodate dodatno zeleno zelenjavo za okusno in hranljivo nadgradnjo.
Pridobite recept
Povezano: 56 najboljših daril za materinski dan za vsako vrsto mame