Samo vstopi
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne zamudite
- Anirban Lahiri samozavestno pred RBC Heritage
- Pomanjkanje ni težava: Ministrstvo za zdravje ostro kritizira države zaradi 'slabega upravljanja' s cepivi COVID
- Seznam vseh potrdil o vstopnih podatkih iz družb Reliance Jio, Airtel, Vi in BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble s sodišča zaradi COVID-19 odšla
- V Indiji predstavljen električni skuter visoke hitrosti komercialne dostave Kabira Mobility Hermes 75
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Listnate zelenice so dobre za vaše splošno zdravje, polnejo jih nujni vitamini, minerali in vlaknine, ki prispevajo k številnim zdravstvenim koristim listnate zelenice. Danes bomo v tem članku govorili še posebej o eni taki listnati zeleni, ki jo promovirajo zaradi njenih globokih koristi za zdravje. Da, govorimo o špinači, priljubljeni listnati zeleni, s katero ima veliko ljudi ljubezen in sovraštvo.
Špinača je odličen vir vitamina A, vitamina C, vitamina K, kalcija, železa, folne kisline, kalija in magnezija, zaradi česar je ta listnata zelena superhrana. Kljub tem dragocenim hranilom je poraba špinače nizka v primerjavi z drugimi zelenolistnimi zelenjavami [1] .
Špinača je vsestransko listnata zelena, ki jo lahko na različne načine enostavno vključite v svojo prehrano.
1. Solate
Špinača je lahko odličen dodatek k vašim vsakodnevnim solatam, najsi gre za vegetarijanske ali nevegetarijanske solate, ta listnata zelena bo prišla k vsem. Med pripravo solat se lahko odločite za otroško špinačo, saj vsebuje veliko flavonoidov [dva] . Če svoji solati dodate malo sveže zelenjave, oreščkov in sadja, bo postala bolj hranljiva in okusna.
Kako narediti: V skledo dodajte majhno količino otroške špinače z malo sveže zelenjave po vaši izbiri ter sesekljanimi oreščki in sadjem. Kot solatni preliv lahko zanj uporabite kanček ekstra deviškega oljčnega olja, saj je zdravo [3] .
10 prednosti uživanja špinače vsak dan
2. Juha
Špinača je odlična za vaše juhe, ki ogrejejo srce. Dobro se meša z drugimi sestavinami in doda okus vaši juhi. Otroci, ki ne marajo jesti špinače, imajo lahko to listnato zeleno v pire obliki skupaj z drugimi zelenjavami [4] .
Kako narediti: V ponev dodajte olje ter sesekljano čebulo in česen. Popražite in dodajte nasekljano špinačo, dobro premešajte. Dodajte poper in sol za začimbe, nato dodajte gramovo ali besano moko, začimbe in vodo, dobro premešajte. Pustite, da se nekaj minut ohladi, nato zmes vlijte v mešalnik in zmešajte. Prestavite v ponev, premešajte in dušite nekaj minut.
3. Ocvrto
Cvrtje je še en način uživanja špinače. Za bolj zdravo lahko dodate tudi drugo svežo zelenjavo (neobvezno). Pazite, da špinače ne prepražite preveč, saj vodi do izgube nekaterih hranil [5] .
Kako narediti: V ponvi segrejemo olivno olje in strt česen. Dodamo špinačo in jo prepražimo, začinimo s ščepcem soli, poprom in zelišči.
4. Omaka
Špinačna omaka je zabaven in enostaven način za dodajanje špinače v vašo prehrano. Špinačna omaka je odlična priloga k jedi iz testenin in jo lahko uporabimo tudi kot omako za potapljanje.
Kako narediti: V lonec z vrelo vodo dodajte špinačo in jo kuhajte minuto. Izpustite vodo in dodajte špinačo v mešalnik ter jo pire. V ponev dodajte pasirano špinačo, maslo, sol in poper ter jo občasno premešajte, da se zgosti. Prilagodite začimbe in postrezite vroče.
Ref img: realfood.tesco.com
5. Smoothie
Smoothie je še en zdrav način za dodajanje špinače v vašo prehrano. Zaradi kombinacije sadja in špinače je zdravo in vsebuje dobro vse hranilne snovi.
Kako narediti: Špinačo združite s sadjem, kot so kivi, avokado, jagodičevje, slive, mango, pomaranča ali ananas in jo zmešajte v mešalniku. Dodate lahko tudi oreščke in semena, da bo super okusno.
6. Curry
Špinačni curry (palak curry) je preprost, zdrav in okusen način, da v svojo prehrano vnesete nekaj zelenja. Špinačni kari, ki ga običajno pripravijo v indijskih gospodinjstvih, je polnovreden obrok in izbirčnim jedcem daje nov način, kako poskusiti to listnato zeleno.
Kako narediti: V ponev dodajte olje, sesekljano čebulo, ingver, česen in druge začimbe. Pirjamo nekaj minut in dodamo sesekljano špinačo, dokler listi popolnoma ne uvenejo. Nato zmes vlijemo v mešalnik z nekaj vode in soli. Mešajte do gladke konsistence in jo prenesite v ponev. Zavremo in kuhamo 3-4 minute. Postrezite z rižem ali chapati.
Ref ref: Južnoindijski zelenjavni recepti
Pogosta pogosta vprašanja
Q. Ali je špinača bolj zdrava surova ali kuhana?
TO. Špinača v kuhanju je bolj zdrava.
Q. Kaj se zgodi, če vsak dan jeste špinačo?
TO. Vsakodnevno uživanje špinače lahko pomaga izboljšati zdravje oči, zniža krvni tlak in prepreči tveganje za nastanek raka.
Q. Ali cvrtje špinače odstrani hranila?
TO. Ja, cvrtje špinače pri visokih temperaturah vodi do izgube hranil.