Vino in sir bosta morda najbolj slavna kot kombinacija, vendar je nekaj v tem, da srkate trdo pijačo, medtem ko se nasitite sladkosnede. Tu pridejo na vrsto te pekarne, sladolednice in kavarne, ki dokazujejo, da ni več treba izbirati med večerno skodelico in dvojno žlico.
POVEZANO: 15 stvari za jesti in pijačo v NYC tega julija
Z dovoljenjem Morgensterna'sMorgenstern's
Ob petkih in sobotah ob 18. uri se pult v vodilni ladji Morgenstern's West Village spremeni v pijani bar, ki ponuja sladice in koktajle. Sladoledne poslastice vključujejo klasike, kot so bananin split in pecan sundae iz masla, ter bolj ustvarjalne ponudbe, kot sta vietnamski kavni tiramisu in newyorški – samo črno-beli profiterole. Pijače imajo tudi domiselno prednost: staromodna uporablja soljen sirup preste, highball pa pire iz banane in duriana.
88 W. Houston St.; morgensternsnyc.com
Victor GarzonPETEE'S CAFE
Brooklynska postojanka zelo hvaljene prodajalne pite Petre in Roberta Paredeza ima nekaj, česar njihov original na Lower East Side nima: alkohol. Izbirate lahko med izborom vin, piva in koktajlov, ki se priležejo rezini pite ali slanim jed, kot so muffaletta na domačem kruhu ali krožnikih s sirom in mesnimi jedmi.
505 Myrtle Ave., Brooklyn; peteespie.com
Z dovoljenjem Patisserie ChansonPesem o pecivu
V tej pekarni Flatiron je več kot rogljički in pisani macarons, ki jih vidite v vitrinah. Slaščičar Rory Macdonald razkazuje svoje korenine dobre kuhinje z menijem sestavljenih sladic, ki ponuja sezonske izbire (pomislite na pasijonko rum baba ali dimljeni PB&J) s koktajli v kavarni v zgornjem nadstropju. Muhasta izkušnja s šestimi hodi se zgodi zvečer spodaj v Dessert Baru.
20 W. 23. St.; patisseriechanson.com
Z dovoljenjem ChikaliciousaChikaLicious desertni bar
Ta desertni bar OG, ki ga vodi slaščičarka Chika Tillman, pripravlja sladkarije in požirek že od leta 2003. Meni prix fixe, ki ima izbirno kombinacijo vin, vključuje vrtenje čudovitih krožnikov, ki se vedno spreminjajo. Izjema je Tillmanova značilna jed: eterična sirna torta Fromage Blanc Island.
203 E. Deseta St.; chikalicious.com
Oglejte si to objavo na InstagramuObjava, ki jo delijo Butter & Scotch (@drunkbakers) 16. marca 2018 ob 7:01 PDT
Maslo in viski
Butter & Scotch se je začel v Smorgsburgu in postal pijan, ko je dobil opeko in malto v Crown Heights. Allison Kave in Keavy Landreth pripravljata odlične pekovske izdelke ob predrzno imenovanih koktajlih, napitkih in pijanih napitkih. (Obstajajo celo pari, kot sta rezina rojstnodnevne torte in kozarec mehurčkov.) V podjetju, ki ga vodijo ženske, boste srkali za dober namen – dolar od vsakega koktajla gre za podporo načrtovanemu starševstvu.
818 Franklin Ave., Brooklyn; shop.butterandscotch.com
Oglejte si to objavo na InstagramuObjava, ki jo deli Patisserie Fouet (@fouetnyc) 25. maja 2019 ob 8:58 PDT
Pecivo stepemo
Slaščičar Yoshie Shirakawa v tej kavarni Union Square združuje okuse in tehnike Japonske in Francije. Dnevna ponudba vključuje šifonsko torto z zelenim čajem yuzu, moči mousse z jagodami in še več – do 16. ure, ko se meni razširi na sladice s krožnikom (Earl Grey soufflé, hōjicha crème brûlée) z neobveznimi kombinacijami, vključno z vermutom in japonskim viskijem.
15 E. 13th St.; fouetnyc.com
Jess Sorensonues.
Upper East Side se morda zdi malo verjetna soseska za restavracijo s sladoledom, vendar je ena skrita na drugi aveniji. S svojimi rožnatimi ploščicami in tapetami vafeljskega stožca, UES. spredaj je videti kot vsaka povprečna trgovina, a se za steno posod za pince skriva poln bar. Stopite v zadnjo sobo in našli boste čokane bankete in pijače, poimenovane po znamenitih znamenitostih New Yorka, kot je Met.
1707 Second Ave.; theuesnyc.com
Z dovoljenjem Marble Dessert BarMarmorni desertni bar
ChikaLicious alumna Maya Sittisuntorn in Eugenio Mauro Pompili se združujeta, da bi pozneje to jesen odprla lastno mesto. Sladice v lokalu West Village bodo prikazale svoje vrhunske jedilne spretnosti in ljubezen do sezonskih sestavin – na primer sladica iz ananasa in jabolk v kombinaciji s komarjem in jed iz pese in jagode v kombinaciji z italijansko penino.
27 Bedford St.; mmarbledessertbar.com
POVEZANO: 10 novih pekarn v New Yorku, ki jih mora poskusiti vsak ljubitelj ogljikovih hidratov
