UMETNA SLADILA IN NJIHOVI STRANSKI UČINKI

Za hitra opozorila Naročite se zdaj

Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, vzroki, zdravljenje in preprečevanje Oglejte si vzorec hitrih opozoril. DOVOLITE OBVESTILA Za dnevna opozorila

Samo vstopi

Pred 6 urami Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
Pred 8 urami Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
Pred 10 urami Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
Pred 13 urami Dnevni horoskop: 13. aprila 2021

Moram gledati

Ne zamudite

Domov Zdravje Wellness Wellness oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh dne 11. decembra 2018

Umetno sladilo | Tablete brez sladkorja povzročajo škodo, zbolele bodo. Boldsky

Če ste ljubitelj diete soda, je to lahko slaba novica za vas. Študija potrjuje, da nizkokalorične pijače in prigrizki, izdelani z umetnimi sladili, verjetno povzročajo diabetes in debelost. ^[1] . To vodi do drugih zdravstvenih zapletov, vključno s srčnimi boleznimi. V tem članku bomo razpravljali o nevarnostih umetnih sladil.

Nevarnosti umetnih sladil so dobro dokumentirane. Raziskovalci so želeli boljše razumevanje, zakaj stopnje debelosti in diabetesa še naprej naraščajo, kljub razpoložljivosti umetnih sladil. Iz testa so ugotovili, da imajo umetna sladila negativne učinke ^[dva] .

Sladkarije so nevarne za vaše zdravje , vendar ni zelo enostavno prenehati uporabljati sladkor, pravi vodilni raziskovalec Brian Hoffmann, docent na Medicinski fakulteti v Wisconsinu in na univerzi Marquette.

Predlaga, da popolnoma zmanjšate sladkor, če vas skrbi debelost ali diabetes. Toda uživanje v zmernih količinah bi pomagalo, pravi.

Vrste umetnih sladil

1. Aspartam

Aspartam je nadomestek sladkorja, ki nima vonja in je videti kot bel prah. Izmerjeno je 200-krat slajše od običajnega sladkorja. Aspartam se pogosto uporablja kot sladilo v pijačah, dlesnih, želatinah in zamrznjenih sladicah. Šteje, da ni dobro sladilo za peko, saj pri kuhanju razgrajuje aminokisline ^[3] .

2. Ciklamat

Gre za drugo umetno sladilo, ki je približno 30 do 50-krat slajše od običajnega sladkorja. To umetno sladilo je najmanj učinkovito na seznamu umetnih sladil ^[4] . Trenutno je ciklamat v ZDA prepovedan, vendar se uporablja v več kot 130 državah.

3. Saharin

Izmerjeno je, da je saharin 300 do 500-krat slajši od običajnega sladkorja. To umetno sladilo se uporablja za izboljšanje okusov in okusov zobne paste, dietnih pijač, piškotov, bonbonov, dietetične hrane in zdravil. Čeprav je saharin v mnogih državah odobren za varno uporabo, je raven uporabe popolnoma omejena ^[5] .

4. Stevia

Stevia se pogosto uporablja, ker ima malo kalorij in nizek glikemični indeks. Ta najpogosteje uporabljeni nadomestek sladkorja najdemo v manj kaloričnih pijačah in izdelkih iz namiznega sladkorja. Ugotovljeno je, da je to umetno sladilo 100 do 300-krat slajše od sladkorja. Po navedbah FDA (Zvezne uprave za prehrano in zdravila) izvlečki listov stevije in surove stevije niso varni in nimajo dovoljenja za uporabo v hrani.

5. Sukraloza

Prvotno je bil znan kot naravni nadomestek sladkorja, v resnici pa je derivat klorirane saharoze in je 600-krat slajši od sladkorja. Študija, objavljena v Journal of Toxicology and Environmental Health, je pokazala, da kuhanje s sukralozo pri visokih temperaturah ustvarja škodljive kloropropanole - toksičen razred spojin ^[6] , ^[7] .

Neželeni učinki umetnih sladil

1. Lahko povzroči raka

Redna uporaba umetnih sladil lahko povzroči raka krvi ali možganskega raka. Nekatere študije so potrdile tudi močno povezavo umetnih sladil z različnimi boleznimi, kot so kronična ledvična bolezen, diabetes tipa 2, nevrološki učinki in presnovne motnje ^[8] . Torej je treba porabo umetnih sladil čim bolj omejiti.

2. Lahko povzroči depresijo, bipolarno motnjo in napade panike

Po navedbah Harvard Health Publishing lahko uporaba umetnih sladil povzroči hude depresije, bipolarne motnje in napade panike. Oseba, ki trpi zaradi bipolarne motnje in uživa umetna sladila, ima lahko izjemne spremembe razpoloženja. Uživanje umetnih sladil v velikih količinah lahko povzroči tudi depresijo, ki jo je nato treba nadzirati z zdravili. Da bi se izognili takim stanjem, morate popolnoma prenehati jemati ta umetna sladila ali zmanjšati njihov vnos.

3. Kemično zaužitje

Umetna sladila so umetno razvita, da posnemajo sladkost, ki jo lahko proizvede naravno izdelan sladkor. Niso pakirani s kalorijami, vendar so narejeni iz sintetičnih ali umetnih snovi ^[9] . To lahko povzroči težave, kot je zaužitje kemikalij, s katerimi telo ni zasnovano.

4. Privede do povečanja telesne mase

Zdi se, da umetna sladila ljudem ne pomagajo pri hujšanju. Ljudje, ki jih redno uživajo s pitjem ene ali več umetno sladkanih pijač na dan, imajo večje tveganje za zdravstvene težave, kot so prekomerna telesna teža ali debelost. Umetna sladila neposredno vplivajo na sestavo vaših črevesnih bakterij, ki je povezana s povečanjem telesne mase. Poleg tega povečajo hrepenenje po sladkorju, kar ne zadovolji v celoti možganske želje po naravnem zaužitju kalorij ^[10] .

5. Moti presnovo

Sladkost ima pomembno vlogo pri odzivanju telesa na hrano z uravnavanjem metaboličnega signala. Če uživate dietno soda z ogljikovimi hidrati, lahko to moti vaš metabolizem in povzroči presnovno disfunkcijo ^[enajst] . To se zgodi zaradi mešanja sladil in ogljikovih hidratov, ki bi lahko škodovala presnovnemu odzivu telesa. Če pa pijete samo dietno soda, je manj škodljiva kot tista, ki jo uživate z ogljikovimi hidrati.

6. Poveča tveganje za diabetes

Vnos odvečnih sladil lahko povzroči porast ravni sladkorja v krvi po zaužitju obroka ^[12] . Če posameznik zaužije velike količine umetnih sladil, bo to vplivalo na odziv telesa na glukozo. To je povezano z povečano tveganje za diabetes tipa 2 . Zato se izogibajte umetnim sladilom v velikih količinah.

7. vodi do bolezni srca in ožilja

Ženske, ki zaužijejo več kot dve umetni sladkani pijači na dan, imajo večje tveganje za koronarno srčno bolezen, hkrati pa povečuje tveganje za hipertenzijo ^[13] . Poleg tega je vsakodnevno uživanje dietetičnih pijač povečalo tveganje za možgansko kap in poslabšanje delovanja ledvic.

8. Povzroča vnetje

Ker so umetna sladila kemično spremenjena, lahko v telesu reagirajo nasprotno, kar lahko privede do vnetja. Ko se kemična struktura spremeni v sladkorju, to vpliva tudi na to, kako se telo nanjo odziva. Telo umetnih sestavin ne more dobro prepoznati, zato sladila, kot je aspartam, sprožijo imunski odziv. Ker je aspartam nevrotoksin, povzroča vnetja in druge možne zdravstvene zaplete.

9. Slabo za zdravje zob

Najpogostejša živila z umetnimi sladili so soda, dietne pijače, malo maščob in kalorij. Vsa ta živila imajo druge sestavine, kot so citronska kislina ali fosforjeva kislina, ki lahko poškodujejo vaše zobe. Če je vaš zob redno izpostavljen sladilom, bo razjedel zobno sklenino ^[14] .

Poleg tega se sladkor iz napitkov drži zobne površine in tvori zobne obloge, bakterije v ustih pa uporabljajo sladkor iz oblog in tvorijo kislino. To se izkaže za škodljivo za vaše zobe.

10. Tvegano za nosečnice

Sladkorni sokovi in gazirani izdelki so povezani z večjim tveganjem prezgodnjih porodov pri nosečnicah. Poleg tega sladkane pijače povečajo tudi tveganje za otroško astmo in alergijo med nosečnostjo v skladu s študijo ^[petnajst] . Torej, namesto da se odpravite po sladkanih pijačah, si pripravite naravno domačo sadni in zelenjavni sokovi .

Za zaključek ...

Zdaj poznate razloge, da se izogibate umetnim sladilom. Poiščite naravne vrste sladkorja, kot so med, kokosov sladkor, bananin pire, melasa blackstrap, prava sadna marmelada itd.

Ogled referenc članka

[1]Brown, R. J., de Banate, M. A., in Rother, K. I. (2010). Umetna sladila: sistematičen pregled presnovnih učinkov pri mladosti. Mednarodni časopis za pediatrično debelost, 5 (4), 305–312.
[dva]Zakaj lahko brezkalorična sladila še vedno vodijo do diabetesa, debelosti. (2018). Pridobljeno s https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-04/eb2-wzs041218.php
[3]Lean, M. E., in Hankey, C. R. (2004). Aspartam in njegovi učinki na zdravje. BMJ (Klinične raziskave, ur.), 329 (7469), 755-6.
[4]Takayama, S. (2000). Študija dolgotrajne toksičnosti in rakotvornosti ciklamata pri nečloveških primatih. Toksikološke vede, 53 (1), 33–39.
[5]Reuber, M. D. (1978). Rakotvornost saharina. Zdravstvene perspektive okolja, 25, 173-200.
[6]Schiffman, S. S. in Rother, K. I. (2013). Sukraloza, sintetično organoklorovo sladilo: pregled bioloških vprašanj. Časopis za toksikologijo in zdravje okolja, del B, 16 (7), 399-451.
[7]Bian, X., Chi, L., Gao, B., Tu, P., Ru, H. in Lu, K. (2017). Odziv črevesnega mikrobioma na sukralozo in njegova potencialna vloga pri indukciji vnetja jeter pri miših. Meje v fiziologiji, 8, 487.
[8]Swithers S. E. (2016). Ne tako zdravi nadomestki sladkorja? .Trenutno mnenje v vedenjskih znanostih, 9, 106-110.
[9]Chattopadhyay, S., Raychaudhuri, U. in Chakraborty, R. (2011). Umetna sladila - pregled. Časopis za znanost in tehnologijo o živilih, 51 (4), 611-21.
[10]Yang Q. (2010). Pridobite težo z 'prehrano?' Umetna sladila in nevrobiologija hrepenenja po sladkorju: Neuroscience 2010. The Yale journal of biology and medicine, 83 (2), 101-8.
[enajst]Swithers S. E. (2013). Umetna sladila povzročajo kontraintuitiven učinek indukcije presnovnih motenj. Trendi v endokrinologiji in metabolizmu: TEM, 24 (9), 431-41.
[12]Malik, V. S. in Hu, F. B. (2012). Sladila in tveganje za debelost in sladkorno bolezen tipa 2: vloga sladkanih pijač. Trenutna poročila o diabetesu, 12 (2), 195-203.
[13]Azad, M. B., Abou-Setta, A. M., Chauhan, B. F., Rabbani, R., Lys, J., Copstein, L.,… Zarychanski, R. (2017). Nehranljiva sladila in kardiometabolično zdravje: sistematični pregled in metaanaliza randomiziranih nadzorovanih preskušanj in prospektivnih kohortnih študij. Journal of Canadian Medical Association, 189 (28), E929 – E939.
[14]Cheng, R., Yang, H., Shao, M. Y., Hu, T. in Zhou, X. D. (2009). Zobna erozija in hudo zobno gnilobo, povezano z brezalkoholnimi pijačami: poročilo o primeru in pregled literature. Časopis Univerze Zhejiang. Znanost. B, 10 (5), 395-9.
[petnajst]Maslova, E., Strøm, M., Olsen, S. F. in Halldorsson, T. I. (2013). Uživanje umetno sladkanih brezalkoholnih pijač v nosečnosti in tveganje za otroško astmo in alergijski rinitis. PloS one, 8 (2), e57261.