Samo vstopi
- Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne zamudite
- BSNL odstrani stroške namestitve iz dolgoročnih širokopasovnih povezav
- Povratniki iz Kumbh mele lahko poslabšajo pandemijo COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com pozdravlja sezono z novo kampanjo 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble s sodišča je zaradi COVID-19 odšla
- V Indiji predstavljen hitri komercialni dostavni električni skuter Kabira Mobility Hermes 75
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Zlato rjava, hrustljava in slana, to je posebnost 'Davangere Benne Dosa'. Posebna doza je pripravljena v okrožju Karnataka in popotniki, ki gredo mimo, nikoli ne bodo zamudili hrustljavih palačink. Recept dosa je edinstven in zelo verodostojnega okusa. Davangere benne doze so masala doze, toda krompirjev nadev postrežemo ločeno v krožniku, za razliko od drugih južnoindijskih restavracij. Osoljen kuhan krompir pretlačimo in zmešamo s čebulo. Chutney je bolj začinjen kot krompirjev nadev, doze pa ocvremo samo z gheejem (bistrim maslom) ali maslom. Oglejte si, kako veste, kako pripraviti davangere benne dosa.
Recept Davangere Benne Dosa
Sestavine:
Za Doso:
4 skodelice riža (namočene 5 ur)
1 skodelica urad dal (namočeno 5 ur)
'napihnjen riž
1 žlička semen piskavice
1 žlička sladkorja
Sol po okusu
Ščepec sode bikarbone
Za Masalo:
2 krompirja (kuhan, olupljen, pire)
Čebula (ghee ocvrta)
Sol po okusu
Za Chutney:
1 skodelica naribanega svežega kokosa
4 zeleni čiliji
1 žlička sladkorja
Majhen kos ingverja
Sesekljani listi koriandra
3 žličke ocvrtega grama
Ščepec asafoetide
1 žlička olja
žličke gorčičnih semen
Sol na zahtevo.
Postopek:
1. Sestavine dose zmeljemo v gladko testo in testo čez noč shranimo v hladilniku.
2. Na vročo ponev testo razporedite kot palačinke (tanke) in na obeh straneh prepražite z gheejem.
3. Združite vse sestavine masale.
4. Čutni sestavine zmeljemo v gosto pasto. Na gheeju ocvrto zlato dozo postrezite z delom masale in chutneyja. Okusna davangere benne dosa je pripravljena.
Med serviranjem recepta za doso dodajte malo masla na dozo in postrezite.