Pico so morda izumili v Neaplju, toda od takrat so jo Američani naredili povsem po svoje – od pite z margariti po italijanščini do, hm, pice z makom in sirom.
Gremo na okusno potovanje, da bi našli najboljšo pico v vsaki zvezni državi ZDA (Ne beri, ko si lačen. Opozorjeni ste.)
Paisley B./Yelp 1. ALABAMA: TOVARNA PIT
Ta lokal v Firencah nima le najboljše pice v državi; ima tudi ubijalsko izbiro piva in živo glasbo. Poskusite Aretho Franklin, pito z ranč glazuro, gorgonzolo, mocarelo, jalapeños, pekočo omako, drobnjak, rdečo čebulo in piščancem na žaru.
Več lokacij; pizzapiefactory.com
Freddy in Danie N./Yelp 2. ALJASKA: LAS'S TOOTH PUB & PIZZERIJA
Z lahkoto vas zmotijo druge okusne ponudbe hrane (diablo bagel palčki, kdorkoli?), toda osredotočite se, ljudje – glavni dogodek je pica, kot je pustolovska Amazing Apricot ali Greek Gyro.
3300 Old Seward Hwy., Anchorage; 907-258-2537 oz moosestooth.net
Kelly R./Yelp 3. ARIZONA: BELA PICERIJA
Odkar se je Pizzeria Bianco odprla v trgovini z živili leta 1987, jo je dobitnik nagrade James Beard Chris Bianco spremenil v mednarodno destinacijo za obrtno pico. Rosa s parmigiano-reggianom, rdečo čebulo in pistacijami je tisto, iz česar so narejene sanje.
Več lokacij; pizzeriabianco.com
Arkansas Times4. ARKANSAS: DAMGOODE
Ne bomo lagali - Damgoodejevo značilno roza omako bi naročili na galone. Buffalo Chicken pita, grška pica in Underdog so dobri.
Več lokacij; damgoodepies.com
Picerija Mozza5. CALIFORNIA: PIZZERIA MOZZA
Ko je restavracija v lasti in upravljanju kuharskih kraljev Mario Batali, Joe Bastianich in Nancy Silverton, veš, da bo dobro. Na srečo restavracija v Los Angelesu (in njena okusna pica s cvetovi buče) ne razočara.
Več lokacij; la.pizzeriamozza.com
Lokalna picerija6. COLORADO: LOKALNA PICERIJA
Mikrovalovna pečica, mikrovalovna pečica - te sveže pite se kuhajo v pečici pred vašimi očmi v dveh minutah. In rezultat, pred kratkim sodeloval s podjetjem Chipotle prinesti hitre, prilagodljive pice množicam.
Več lokacij; pizzerialocale.com
Ga Young L./Yelp 7. CONNECTICUT: NEAPOLSKA PICERIJA FRANK PEPE
Pepe's, odprta leta 1925, je ena najstarejših picerij v Združenih državah. Lastnik Frank Pepe je tudi populariziral pico s tanko skorjo v New Havenu in školjke z majhnim vratom kot preliv. V bistvu je George Washington pice.
Več lokacij; pepespizzeria.com
Carl Y./Yelp 8. DELAWARE: PIZZA ELIZABETHS
Vsaka pita v tem nenavadnem lokalu je poimenovana po slavni Elizabeti. Resnično smo navdušeni nad Shannon, s figovo marmelado, sirom Gorgonzola, pršutom in mladim zelenim.
3801 Kennett Pike (na ulici Buck Rd.), Greenville; 302-654-4478 oz pizzabyelizabeths.com
Torba's pico9. FLORIDA: TORBA'S PIZZA
Ta pizzerija, ki jo je leta 2003 v Gainesvilleu odprl Satchel Raye, je hitro postala ustanova na Floridi. (Če pa greste ob vikendih, bodite pripravljeni počakati vsaj eno uro. Hej, dobra pica je vredna čakanja.)
1800 NE 23rd Ave. (na NE 18th Terr.), Gainesville; 352-335-7272 oz satchelspizza.com
Alex P./Yelp 10. GRUZIJA: STARODAVNA PIZZA
Kar se je leta 2009 začelo kot trgovina samo za sneti, se je zdaj spremenilo v eno najbolj priljubljenih restavracij v celotni državi. Dve besedi: lazanja pica.
1093 Hemphill Ave. NW (na Ethel St.), Atlanta; 404-724-2333 ali centrostorico.it
Gary N./Yelp 11. HAVAJ: J.J. DOLAN'S
Zaračunana je kot newyorška pica v irskem pubu. In to je na Havajih. Zmedeno, a zelo okusno.
1147 Bethel St. (na ulici N. Pauahi), Honolulu; 808-537-4992 oz jjdolans.com
Pizzaria Flying Pie 12. IDAHO: PICARIJA LETEČA PITA
Ta pica ni samo metana - je zavrtelo . Ko se vrže visoko v zrak, zaužijte super začinjeno pito habanero s papriko habanero, črnimi olivami, narezanim piščancem, strtim česnom, mocarelo in cheddarjem.
Več lokacij; flyingpie.com
Lou Malnati's/Facebook13. ILLINOIS: LOU MALNATI'S PICERIJA
Zlati standard pice z globokimi jedmi je v Chicagu močan že od leta 1971. Najboljše od vsega je, da Lou's svoje pite pošilja po vsej ZDA, tako da vam sploh ni treba biti v Windy Cityju, da bi dobili popravilo.
Več lokacij; loumalnatis.com
Rolling Stonebaker14. INDIANA: ROLLING STONEBAKER
Če lahko izsledite ta tovornjak s picami, vas čaka nekaj najboljših pic, ki si jih lahko zamislite. Poskusite vijoličnega prašiča s svinjskim plečem, žar omako, mocarelo in vijolično zeljno solato.
Več lokacij; therollingstonebaker.com
Pizza Harris15. IOWA: PIZZA HARRIS
Dobrodošli v domu pice v stilu Quad City, ki vsebuje slad v testu, pikantno omako in prelive Spodaj sir. In ne upaj si tega otroka razrezati na rezine - v Iowi jemo pico na trakove.
Več lokacij; harrispizza.com
Zavrtite se! Neapeljska pica16. KANSAS: ZAVRTI! NEAPOLITSKA PICA
Ni boljše kombinacije kot pica in pivo ter Spin! je živ dokaz. En pint in pito margherita s pečenimi paradižniki in baziliko, prosim.
Več lokacij; spinpizza.com
Todd O.Yelp 17. KENTUCKY: BOOMBOZZ CRAFT PIZZA & TAPHOUSE
Se ne morete odpraviti na pot do New Yorka? Tony's Big Pie New York Style Pizza z mocarelo, romano in svežo baziliko je morda prav tako dobra kot prava stvar.
Več lokacij; boombozz.com
Callie C./Yelp 18. LOUISIANA: PICA ODLIČNA
To mesto je nujno na sceni pice NOLA, vendar si je hitro prislužilo ime kot lokalno priljubljeno.
617 Piety St. (na ulici Royal St.), New Orleans; 504-676-8482 oz pizzadelicious.com
Otto Pizza19. MAINE: OTTO PIZZA
Medtem ko prelivi za pico iz stene včasih zgrešijo mejo, Otto to vedno naredi prav. V tem dragulju iz Portlanda se ukvarjamo s slastno pečeno bučo, ricotto in pito iz posušenih brusnic.
Šest lokacij v Portlandu in Yarmouthu; 207-358-7551 oz ottoportland.com
Zapleten P./Yelp 20. MARYLAND: LEDO PIZZA
Od prvega odprtja v Adelphiju v Marylandu leta 1955 se je to legendarno mesto razširilo na več kot 100 restavracij po vsej državi. Značilne kvadratne pite so prekajene s prekajenim sirom provolone. Mmm…
Več lokacij v Marylandu; 301-656-5336 oz ledopizza.com
Shruti M./Yelp 21. MASSACHUSETTS: PIZZERIA REGINA
Regina je bila glavna sestavina od odprtja v bostonskem North Endu leta 1926. Zdaj je v Novi Angliji 17 teh krajev, ki lahko pozdravijo vašo željo po pici. Klobasa Cacciatore je obvezna.
Več lokacij; reginapizzeria.com
Prijatelj's Pizzeria Rendezvous22. MICHIGAN: PRIJATELJ'PICERIJA S RENDEZVOUS
O tej kvadratni pici se v Detroitu govori že 70 let in še naprej. Je kdo pripravljen na potovanje (v avtomobilu ameriške proizvodnje), da bi poskusil sicilijansko rezino?
Več lokacij; buddyspizza.com
BROADWAY PIZZA23. MINNESOTA: BROADWAY PIZZA
Ne morete si privoščiti tega potovanja v Italijo letos? Nič hudega, samo pojdite v Twin Cities in si privoščite rezino tega čudovitega mesta v Minnesoti, katerega lastniki so recept prinesli iz Goriano Vallija.
Šestnajst lokacij v Minnesoti; 763-755-5080 oz broadwaypizza.com
Soulshine Pizza Company24. MISSISSIPPI: SOULSHINE PIZZA FACTORY
S svojo pito si privoščite glasbo v živo (in upamo, da boste naročili Mississippian z omako za žar, sirom mozzarello, vlečenim piščancem, dimljeno slanino in sirom s poprom).
Lokacije v Flowoodu, Oxfordu in Ridgelandu; 601-919-2000 oz soulshinepizza.com
Jennifer Silverberg/Riverfront Times 25. MISSOURI: PASTARIJA
V tej zračni italijanski restavraciji je veliko več všeč kot pica, vendar si ne upajte oditi brez margarite s štirimi siri s paradižnikom in baziliko.
7734 Forsyth Blvd. (na ulici N. Hanley Rd.), Clayton; 314-862-6603 oz eatpastaria.com
Joj26. MONTANA: BIGA PIZZA
Ta vroča točka v Missouli je polna veganskih in vegetarijanskih možnosti, a tudi pita s pršutom ni preveč zadremana.
241 W. Main St. (na Woody St.), Missoula; 406-728-2579 oz bigapizza.com
Stric's Pizzeria/Yelp 27. NEBRASKA: STRIC'S PICERIJA
Ne morete zgrešiti s to ročno raztegnjeno pico v newyorškem slogu – omedlevili smo nad New York King s feferoni, kanadsko slanino, klobaso in hamburgerjem z domačimi mesnimi kroglicami. Vse meso.
Več lokacij; ziospizzeria.com
Pizza Rock28. NEVADA: PIZZA ROCK
Pica za zajtrk? Naj vas ne moti, če to storimo. Okusni sveti Anton ima domačo klobaso iz komarčka, mocarelo, špinačo, gobe, čebulo, pečeno rdečo papriko in dve jajci brez kletke.
201 N. Third St. (v Downtown Grand), Las Vegas; 702-385-0838 oz pizzarocklasvegas.com
Ethan T./Yelp 29. NEW HAMPSHIRE: TILTON HOUSE OF PIZZA
Ste že slišali za IHOP? No, radi bi vam predstavili THOP. Vsak dan bomo vzeli pico čez palačinke. Ali pa bomo morda imeli oboje?
298 Main St. (pri Park St.), Tilton; 603-286-3333 ali tiltonhouseofpizza.com
Kim C./Yelp 30. NEW JERSEY: TAVERNA REZERVOAR
To institucijo Boonton je treba poskusiti - nekajkrat je zamenjala lastnike, odkar jo je Nicola Bevacqua odprl leta 1936, vendar je pica še vedno prav tako legendarna.
92 Parsippany Blvd. (na Washington St.), Boonton; 973-334-5708 oz therestavn.com
Tony R./Yelp 31. NOVA MEHIKA: GIOVANNI'S PICERIJA
Upamo, da vam je všeč zeleni čili – v pravem slogu Nove Mehike je tukaj značilna začinjena sestavina. Vzeli bomo veliko pito in ogromen kozarec vode.
921 San Pedro Dr. SE (na Roma Ave. NE), Albuquerque; 505-255-1233 oz giovannispizzaalbuquerque.com
Nadia Z./Yelp 32. NEW YORK: ROBERTA'S
V NYC je dobesedno na stotine neverjetnih picerij, a žvečljiva skorja in pikantna omaka pri Roberta's izstopata iz množice. Pizza Bee Sting, prelita s feferoni, mocarelo, čilijevimi kosmiči in medom, je naša osebna najljubša.
261 Moore St. (na ulici Bogart St.), Brooklyn; 718-417-1118 oz robertaspizza.com
ObiščiteRaleigh.com33. SEVERNA KAROLINA: TROPHY BREWING & PIZZA CO.
Imeli bomo najbolj sproščeno, z lokalnimi gobami, karamelizirano čebulo, rukolo, briejem in mocarelo. Vidiš? Odlična pica je lahko zdrava (tako).
656 Maywood Ave. (na ulici Lake Wheeler Rd.), Raleigh; 919-803-1333 oz trophybrewing.com
Bonnie L./Yelp 34. SEVERNA DAKOTA: PIZZA RHOMBUS GUYS
Kar se je začelo kot stojnica s smutiji leta 2000, se je spremenilo v osnovo pice v Severni Dakoti, s priljubljenimi oboževalci, kot je T-Rex, ki vključuje kanadsko slanino, govedino, klobase, feferone in mocarelo.
Lokacije v Grand Forksu in Fargu; 701-540-4534 oz rhombuspizza.com
Brad R./Yelp 35. OHIO: BEXLEY PIZZA PLUS
Ta preprosti skupek praznuje skoraj 40 let poslovanja. Za praznovanje nazdravimo z rezino Maximum Pep, polnega feferona.
2651 E. Main St., Columbus; 614-237-3305 oz bexleypizzaplus.com
Steve E./Yelp 36. OKLAHOMA: STG PIZZERIA GELATERIA
Skrajšano za Specialita Tradizionale Garantita, to mesto uporablja večinoma italijansko uvožene sestavine, vključno z mocarelo iz bivoljega mleka, ki se stopi v ustih, in paradižnikom San Marzano. Sline…
Več lokacij; stgitalian.com
Erica T./Yelp 37. OREGON: POBEG IZ NEW YORKA
Od leta '83 je bila zaračunana kot brez ranča (velika pica ne-ne, za katero smo popolnoma krivi ...), je prva trgovina s picami na rezine v Portlandu zagotovo uspešnica na zahodni obali.
622 NW 23rd Ave. (na ulici NW Irving St.); Portland; 503-227-5423 oz efnypizza.net
Sherry H./Yelp 38. PENNSYLVANIA: PIZZERIA BEDDIA
Brezhibne pice Joeja Beddia so pred kratkim padle v oči Dober tek , ki jo je poimenoval najboljša pica v Ameriki. Očitno gre vse za testo iz organske moke. Prekleto, prodani smo.
115 E. Girard Ave. (na ulici Shackamaxon St.), Philadelphia; pizzeriabeddia.com
Pečen39. Rhode ISLAND: PEKA
Ta italijanska vroča točka je popularizirala pico na žaru, ki je v bistvu pita, kuhana na žaru na drva na zelo visokem ognju le nekaj minut. Te fante pripravljamo na našem naslednjem žaru.
577 South Water St., Providence; 401-273-9760 oz alforno.com
Robert H./Yelp 40. JUŽNA KAROLINA: PICERIJA EVO
Skrajšano za ekstra deviško pečico, ta dragulj iz severnega Charlestona pripravlja nepozabne pite z lokalnimi sestavinami in edinstvenimi kombinacijami okusov. Sline se nam cedijo po pistacijevem pestu z domačim belim sirom, crème fraîche, mocarelo in parmigiano-reggianom.
1075 E. Montague (na ulici Colie Morse Ln.), North Charleston; 843-225-1796 oz evopizza.com
Lori R./Yelp 41. JUŽNA DAKOTA: PIZZA REDROSSA NAPOLI
Pizze na drva so preproste, a nepozabne v tej domači italijanski restavraciji z dodatki, kot so piščanec z rožmarinom, gorgonzola in pečene gobe crimini.
808 W. Sioux Ave., Ste. 200 (na W. Eighth St.), Pierre; 605-494-2599 oz redrossa.com
Pekarna za pico Desano42. TENNESSEE: PEKARNA PIZZA DESANO
S paradižnikom, uvoženim iz Italije, in klobaso iz Chicaga, je ta hitro postal glavna sestavina glasbene skupine Music Row.
115 16th Ave. S. (na ulici McGavock St.), Nashville; 615-953-1168 oz desanopizza.com
Meredith W./Yelp 43. TEXAS: DOMAČA PICA
Najti odlično mesto za samo en kos pice je v Teksasu težavno, zato ni čudno, da se vrsta pogosto razteza po bloku za rezino tega priljubljenega v Austinu.
Več lokacij; oz homeslicepizza.com
Pita44. UTAH: PICERIJA PITA
S kaljenim pšeničnim testom in tonami veganskih in brezglutenskih možnosti je to najbolj zdrava pica na seznamu. (Ampak ne skrbite, še vedno je prekleto okusno.)
Več lokacij; thepie.com
Ameriški ploščati kruh45. VERMONT: AMERIŠKI PLESNI KRUH
Te hrustljave pice na drva s tanko skorjo povzročajo resno odvisnost – na srečo so zdaj na voljo v trgovinah z živili po vsej ZDA, tako da lahko kadar koli dobite svoj kruh.
Tri lokacije v Vermontu; 802-861-2999 oz americanflatbread.com
Joj46. VIRGINIJA: SALVATORE'S PICERIJA
V tej restavraciji v Virginia Beachu je na tone več jedi, ki jih lahko ljubite (hm, zdravo bruskete?), vendar vam nikoli ne moremo reči ne, Deluxe Pie.
4876 Princess Anne Rd. (na Baxter Rd.); 757-497-7500 ali prflight.com/salvatores
Roanne C./Yelp 47. WASHINGTON: DELANCEY
Ustavimo se in zremo v to topljeno, gnjecavo belo pito, z domačo ricotto, svežo in starana mocarela, česen in Grana (okusen trdi sir iz Italije).
1415 NW 70th St. (na Alonzo Ave. NW), Seattle; 206-838-1960 oz delanceyseattle.com
Patrick P./Yelp 48. ZAHODNA VIRGINIJA: DICARLO'S ORIGINALNA PIZZA
OK, poslušaj nas. Ne, sir se ne stopi, ampak tako je narejena tradicionalna pica v slogu Steubenville. V pito dodamo sir Provolone po pride iz pečice in ustvari popolnoma drugačen okus in teksturo, po kateri se Zahodni Virginci norijo.
Več lokacij; dicarlospizza.com
Flickr / John Kannenberg 49. WISCONSIN: IAN'S
Ja, to so makaroni in sir. Na rezino pice. In to je veličastno.
Več lokacij; ianspizza.com
Pie Zanos / Facebook50. WYOMING: PITA ZANOS ITALIJANSKA JEDINICA
Ročno vržene pice na drva z žvečljivo skorjo so posebnost te restavracije Buffalo. Wyoming, prihajamo.
17 N. Main St. (na ulici E. Fetterman), Buffalo; 307-278-0161 ali piezanoswy.com
2AMYSBONUS: WASHINGTON, D.C.: 2AMYS NAPOLITAN PIZZERIA
Nikoli te ne bi mogli pozabiti, DC. To priljubljeno mesto je preprosto s tradicionalnimi prelivi, kot sta mozzarella di bufala in bazilika – združite ga s kozarcem italijanskega vina in morda bo najbolj popoln obrok, kar so jih kdaj izumili.
3715 Macomb St. NW (na Wisconsin Ave. NW), Washington, D.C.; 202-885-5700 oz 2amysdc.com
