Praznujete (ali je sreda) in za to priložnost potrebujete steklenico mehurčkov. Ampak ali veš kaj si res pitje? Na primer, ali ni prošek samo poceni - o šampanjec?
Medtem ko je penina le priljubljen izraz za gazirano vino (in obstaja več sort, kot jih lahko preštejemo na rokah), niso vse enake. DL imamo na treh priljubljenih vrstah: šampanjec, prosecco in cava.
POVEZANO: Tukaj je, kako prebrati etiketo vina (in navdušiti vse na vaši večerji)
Onnes/Getty Imagesšampanjec
Vau, ali ste vedeli, da je v resnici nezakonito naj se katero koli vino, ki ni pridelano v francoski regiji Champagne, imenuje šampanjec? Zaradi precej strogih predpisov lahko to penino pridelajo tudi samo tradicionalna metoda . To pomeni, da je pred drugo fermentacijo ustekleničeno in zaprto. (Preberite: Kjer se zgodi čarovnija.) Šampanjec se lahko giblje od kostno suhega (Brut Nature) pa vse do sladkega (Demi-Sec), z ostrimi mehurčki in okusom po oreščkih. Pričakujte, da boste za pravi posel plačali nekaj več, tudi za začetni šampanjec.
POVEZANO: Kaj je s starinskim šampanjcem (in ali je vredno razmetavanja)?
Ekaterina Molchanova/Getty ImagesProsecco
Kljub temu, kar pravi vaša *klasna* prijateljica Jen, prosecco ni samo poceni šampanjec. Za začetek, vino prihaja iz severnoitalijanskega grozdja Glera. Svoje mehurčke dobi tudi z drugačno metodo: tukaj vino fermentira v jeklenem rezervoarju in se gazira pred ustekleničenjem. Prosecco je tudi bolj cvetličen in sadno usmerjen, z mehkejšimi mehurčki. Res je, morda stane manj kot šampanjec, vendar ni razloga, da bi se posmehovali tej priljubljeni in okusni pijači. Psst: Poskusite z začinjeno hrano!
POVEZANO: 10 elegantnih in enostavnih receptov za koktajl Prosecco
Ed-Ni-Photo/Getty ImagesKopanje
Ta španski mehurček, ki izvira iz Katalonije, se dejansko proizvaja tako kot šampanjec (vendar z drugačnim grozdjem). Cava je običajno na suhi strani, odvisno od steklenice pa je lahko citrusnega, cvetličnega ali rahlo rastlinskega okusa. Ker je zemljišče, na katerem se proizvaja, veliko cenejše kot recimo v Šampanjcu v Franciji, je ta iskrica neverjetno lahka za denarnico (brez žrtvovanja okusa).
POVEZANO: Organska kava, ki se ujema s čisto prehrano (resnično)
