Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, vzroki, zdravljenje in preprečevanje Oglejte si vzorec hitrih opozoril. DOVOLITE OBVESTILA Za dnevna opozorilaSamo vstopi
-
Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala -
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala Ne zamudite
- Anirban Lahiri samozavestno pred RBC Heritage
- Pomanjkanje ni težava: ministrstvo za zdravje ostro kritizira države zaradi 'slabega upravljanja' s cepivi COVID
- Seznam vseh potrdil o vstopnih podatkih iz družb Reliance Jio, Airtel, Vi in BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble s sodišča je zaradi COVID-19 odšla
- V Indiji predstavljen hitri komercialni dostavni električni skuter Kabira Mobility Hermes 75
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Rogan josh izvira iz indijskega Kašmirja. To je piščančji curry recept, ki je rdeče vroče barve in izjemno začinjen. Rogana Josha so Mughali prvič predstavili v Kašmirju. Idealen za vse nevegetarijance piščančji rogan josh je lahko odličen meni, ki ga postrežemo ob vseh priložnostih. Rdeča barva v receptu za rogan josh prihaja predvsem iz kašmirskega rdečega čilija v prahu, ki se uporablja v njem. Ta poseben 'kašmirski mirch' samo doda barvo receptu za rogan josh, ki ohranja hrano rahlo začinjeno.Uporabite ta preprost piščančji recept za pripravo domačega piščančjega rogana in ga postrezite s čapati ali rižem.
Čas priprave: 1 ura 45 minut
Sestavine (služi od 4 do 6)
- Piščanec - 1 kg (brez kosti)
- Jogurt - 250gms
- Ingverjeva pasta iz česna - 3-4 žlice
- Korijander v prahu - 1 & frac12tbsp
- Kumin v prahu - 1 & frac12tbsp
- Kurkuma - 1 žlica
- Rdeči čili v prahu - 1 žlica>
- Črna paprika - 1 žlica
- Kardamom - 2-3
- Cimet - 1-2
- Nageljnove žbice - 1-2
- Čebula - 4-5 (pasta)
- Paradižnik - 1-2 (drobno sesekljan)
- Kašmirski rdeči čili v prahu - 2 žlici
- Sladkor - 1 žlica
- Garam Masala - 1 žlica
- Koriander - 1 skodelica (drobno sesekljana)
- Olje - 5-6 žlici
- Sol po okusu
Postopek
Za piščanca Rogan Josh :
- Piščanca vzemite v večjo skledo in mu dodajte jogurt, ingverjevo česnovo pasto, koriander v prahu, kumino v prahu, kurkumo, rdeči čili v prahu, črni poper in nekaj soli.
- Dobro premešajte in pustite, da se marinira približno 1 uro.
- Zdaj položite globoko ponev nad plinsko pečico in vanj vlijte olje. V olje dodajte kardamom, cimet in nageljnove žbice.
- V isto ponev damo čebulo in pražimo do zlatorjave barve.
- Zdaj dodajte paradižnik, kašmirski rdeči čili v prahu in sladkor. 2-3 minute dobro mešajte na šibkem ognju.
- Vanj dodajte piščanca. Pirjamo 3-4 minute na zmernem ognju. Spustite plamen in ga pokrijte s pokrovom.
- Pustite, da na šibkem ognju duši vsaj 30 minut, dokler piščanec ne postane mehak.
- Zdaj snemite pokrov po zahtevanem času in znova mešajte celo zmes 3-4 minute na srednjem ognju.
- Če je zmes postala preveč suha, dodajte skodelico vode in dobro premešajte.
- Vaš recept za rogan josh je zdaj pripravljen za postrežbo.
Za serviranje
- Enako razdelite piščančjega rogana na 4 ali šest krožnikov, kot je zaželeno.
- Okrasite s sesekljanim koriandrom in postrezite vroče.
Ta preprost recept za piščančje rogan josh je idealen za domačo kuhinjo. Naredite ga na kateri koli dan ali ob posebni priložnosti, da boste kot vroča kuharica dobili pohvale.
