Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, vzroki, zdravljenje in preprečevanje Oglejte si vzorec hitrih opozoril. DOVOLITE OBVESTILA Za dnevna opozorilaSamo vstopi
-
Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala -
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala Ne zamudite
- Vishnu Vishal in Jwala Gutta, da se zavežeta 22. aprila: Podrobnosti si oglejte tukaj
- Novozelandske nagrade za kriket: Williamson četrtič osvoji medaljo Sir Richarda Hadleeja
- V Indiji predstavljen hitri komercialni dostavni električni skuter Kabira Mobility Hermes 75
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan in druge južne zvezde pošiljajo želje svojim oboževalcem
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Pikantni goveji curry je pristna jed iz Kerale. Če niste vegetarijanec in ste bili v 'Božji državi', ste verjetno poskusili to okusno jed. V Kerali je veliko uličnih trgovin, imenovanih 'thattukadas', in recept te začinjene govedine izvira od tam.
Ta indijska jed vam bo slinila, ko jo boste postregli na vašem krožniku. Recept za pikantni goveji curry je preprost. Zagotavljamo vam, da vam za pripravo te jedi ni treba porabiti preveč časa v kuhinji.
Začinjen goveji curry v keralaškem slogu v Kerali imenujejo tudi 'nadan beef curry'. To je ognjeno in popoln obrok za vaše kosilo ali večerjo danes. Okus začimb se med kuhanjem ujame v tavo in se popolnoma zlije z mesom. Začimbe in čebula, ki jih dodamo za kuhanje te jedi, so dobro omakane, aroma pa se ob kuhanju zadrži v zraku.
Preberite, kako vedeti, kako kuhati pikantni goveji curry v keralnem slogu.
Služi: 3- 4
Čas priprave: 10 minut
Čas kuhanja: 25-30 minut
Vse, kar potrebujete
Govedina in zdrob 12 kg (sesekljana in kuhana)
Čebula - 3 (sesekljana)
Zeleni čili - 3-4 (razrezan na dva)
Sol masala - 1 žlica
Voda
Curry listi
Kokosovo olje
Sol - po okusu
Za Masalo
Ingver in frak12
Česen - 3-4 stroki
Kurkuma v prahu- & frac12 žlic
Korijander v prahu - 1 žlica
Poper v prahu - 1 žlica
Rdeči čili v prahu - 1 žlica
Semena koromača- & frac12 žlic
Nageljnove žbice - 2 št.
Kardamon - 2 št.
Postopek
1. Segrejte ponev. Ko se segreje, dodamo čebulo, zeleni čili in liste curryja. Mešajte mešanico, dokler čebula ne postane zlato rjave barve.
2. V tem času vzemite mešalnik in zmeljite vse sestavine, navedene pod „za masalo“. Mešajte mešanico, dokler ne postane pasta.
3. Zmes dodajte v ponev skupaj s kuhano govedino. Dodajte garam masala v prahu in ga prepražite.
4. Zmesi v ponvi dodajte malo vode in soli.
5. Mešanico kuhajte toliko časa, da omaka postane gosta. Trajalo bo približno 15-20 minut.
Začinjen goveji curry v keralnem slogu najbolje postrežemo s tapioko, rotisom, rižem ali ghee rižem.
Prehranska vrednost
- Rdeče meso je visokokalorično in vsekakor ni dober predlog za zdravstveno zavestno osebo. A občasno uživanje rdečega mesa ni škodljivo. Rdeče meso naj bi imelo visoko vsebnost železa, bogato pa je tudi z vitaminom A.
#Nasveti
- Ali želite to jed narediti bolj okusno? Hranite ga v hladilniku, naslednji dan pa si privoščite začinjen goveji curry v keralaškem slogu. Ta jed postane okusnejša, ko se masala dolgo časa meša z mesom.
