ZMAJEVO SADJE: VRSTE, PREHRANSKE KORISTI ZA ZDRAVJE IN KAKO JESTI - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Za hitra opozorila Naročite se zdaj

Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, vzroki, zdravljenje in preprečevanje Oglejte si vzorec hitrih opozoril. DOVOLITE OBVESTILA Za dnevna opozorila

Samo vstopi

Pred 5 urami Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
Pred 6 urami Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
Pred 8 urami Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
Pred 11 urami Dnevni horoskop: 13. aprila 2021

Moram gledati

Ne zamudite

Domov Zdravje Prehrana Prehrana oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh 11. novembra 2020

Zmajevo sadje, znano po edinstvenem videzu, sladkem okusu, hrustljavi teksturi in hranilni vrednosti, je tropsko sadje, ki je v zadnjih letih vse bolj priljubljeno. Zmajevo sadje, znano tudi kot pitaya, pitahaya, jagodna hruška ali sadje kaktusa, ima na zunanji strani svetlo rožnato lupino z zelenimi luskami, v notranjosti pa je bela celuloza z drobnimi črnimi semeni. Njegova rožnata lupina z zelenimi luskami spominja na zmaja, zato je ime zmajev sadež.

Zmajev sadež raste na kaktusu Hylocereus, imenovanem tudi nočno cvetoči kaktus, katerega cvetovi se odpirajo samo ponoči. Kaktus je doma v južni Mehiki in Srednji Ameriki, danes pa ga gojijo po vsem svetu [1] . Zmajevo sadje je eksotično sadje s sladkim, svežim okusom in več koristnimi učinki na zdravje.

Vrste zmajevih sadežev [dva]

Pitaya blanca (Hylocereus undatus) - To je najpogostejša sorta zmajevega sadja. Ima živahno rožnato kožico, belo kašo in drobna črna semena v notranjosti.

Rumena pitaya (Hylocereus megalanthus) - To je še ena sorta zmajevega sadja, ki je znano kot rumeno zmajevo sadje, ki ima rumeno lupino z belo kašo in črnimi semeni.

Rdeča pitaya (Hylocereus costaricensis) - Ta vrsta zmajevega sadja ima rdečkasto rožnato lupino z rdečim ali roza mesom in črnimi semeni.

Podatki o hranilni vrednosti zmajevih sadežev

Po raziskavi v World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences je zmajevo sadje bogato z vitaminom C, vitaminom A, vitaminom B1, vitaminom B12, vitaminom E in vsebuje dobro količino kalija, magnezija, cinka in fosforja. Sadje vsebuje tudi kalcij, baker in železo v manjših količinah [3] .

Zmajevo sadje vsebuje tudi veliko koristnih rastlinskih spojin, kot so polifenoli, flavonoidi, karotenoidi, betaksantini in betacianini [4] .

Zdravstvene koristi zmajevega sadja

1. Poveča imuniteto

Prisotnost vitamina C in flavonoidov v zmajevem sadju lahko okrepi vaš imunski sistem in prepreči telesu škodljive okužbe. Ker je vitamin C vodotopni antioksidant, lahko pomaga zaščititi telo pred škodljivimi učinki prostih radikalov [5] .

2. Pomaga prebavi

Zmajevo sadje vsebuje dobro količino vlaknin, ki pomagajo pri uravnavanju prebavnega sistema in preprečujejo težave s prebavili, kot so zaprtje in refluks kisline. Glede na študijo v Elektronski časopis za biotehnologijo , zmajevi sadeži so bogati s prebiotiki, ki pomagajo izboljšati prebavo in spodbujajo rast zdravih črevesnih bakterij. Sadje vsebuje oligosaharide, ki delujejo kot prebiotiki, ki pomagajo izboljšati prebavo in zdravje črevesja [6] .

3. Zmanjšuje tveganje za diabetes

Študije so pokazale antidiabetične učinke plodov rdečega zmaja, ki jih lahko pripišemo njegovi vsebnosti antioksidantov in prehranskih vlaknin [7] . Študija, objavljena leta PLOS ONE poročali, da lahko zmajevo sadje pomaga izboljšati raven sladkorja v krvi pri ljudeh pred sladkorno boleznijo, vendar so učinki zmajevega sadja na sladkorno bolezen tipa 2 pri ljudeh nedosledni in na tem področju je potrebnih več študij [8] .

Druga študija je pokazala, da je zmajevo sadje učinkovito nadzorovalo oksidativne poškodbe in zmanjšalo togost aorte pri diabetičnih podganah. [9] .

4. Zmanjšajte vnetje

Ker so zmajevi plodovi bogati z antioksidanti, nevtralizira proste radikale, s čimer preprečuje poškodbe celic, ki jih povzroča oksidativni stres, in zmanjšuje vnetja. Študija je pokazala, da lahko antioksidativna aktivnost v zmajevem sadju preprečuje tudi vnetne bolezni, kot sta protin in artritis [10] .

5. Izboljša zdravje srca

Prisotnost betaksantinov in flavonoidov v zmajevem sadju lahko pomaga izboljšati zdravje srca in zmanjša tveganje za bolezni srca. Študija iz leta 2004 je pokazala, da zmajevo sadje vsebuje betaksantine, ki preprečujejo, da bi LDL (slab) holesterol oksidiral ali se poškodoval. Ko holesterol LDL oksidira ali se poškoduje, lahko privede do bolezni srca [enajst] .

Zmajevo sadje tudi dokazano znižuje slab holesterol in povečuje dober holesterol [12] .

6. Pomaga pri uravnavanju telesne teže

Študija iz leta 2016, objavljena v Časopis za gastroenterologijo in hepatologijo poudarili so, da so miši, ki so se hranile z visoko vsebnostjo maščob, prejemale ekstrakt zmajevega sadja, kar je povzročilo manj povečanja telesne mase in zmanjšanje jetrne maščobe, vnetja in odpornosti proti insulinu, zahvaljujoč prisotnosti betacianinov [13] .

7. Lahko obvladuje raka

Zmajevo sadje vsebuje veliko antioksidantov, ki lahko pomagajo nevtralizirati proste radikale in lahko preprečijo raka. Študije so pokazale, da karotenoidi in betaksantini, ki so prisotni v zmajevem sadju, lahko zmanjšajo tveganje za raka [14] .

Študija je pokazala, da imajo antioksidanti v mesu in lupini plodov belega in rdečega zmaja antiproliferativni učinek na več celičnih linij raka. [petnajst] .

8. Izboljša zdravje kože

Ker je zmajevo sadje bogato z antioksidanti, lahko njegovo uživanje pomaga ohranjati kožo čvrsto in čvrsto, kar lahko pomaga ohraniti mladosten videz in preprečiti prezgodnje staranje.

9. Lahko podpira zdravje oči

Zmajevo sadje je bogat vir vitamina A, bistvenega vitamina, ki igra pomembno vlogo pri ohranjanju zdravih oči. Vitamin A zmanjšuje tveganje za katarakte in starostno degeneracijo rumene pege [16] .

10. Lahko zdravi dengo

Nepričakovani dokazi kažejo, da uživanje zmajevega sadja lahko pomaga pri zdravljenju denge, kar bi lahko bilo posledica protivirusne aktivnosti spojin, ki jih najdemo v zmajevem sadju. Študija in vitro je pokazala, da betacianini v plodovih rdečega zmaja kažejo protivirusno aktivnost proti virusu denge tipa 2 [17] .

11. Lahko izboljša delovanje možganov

Uživanje zmajevega sadja lahko pomaga izboljšati delovanje možganov v skladu s študijami. Študija na živalih je pokazala, da ekstrakt sadja rdečega zmaja pomaga izboljšati sposobnost učenja in spomin po izpostavljenosti svincu [18] .

12. Preprečuje anemijo med nosečnostjo

Ker je zmajevo sadje dober vir železa, lahko njegovo uživanje prepreči anemijo zaradi pomanjkanja železa med nosečnostjo. Študija iz leta 2017 je poročala, da uživanje sadnega soka rdečega zmaja poveča raven hemoglobina in eritrocitov, kar lahko pomaga pri zdravljenju anemije med nosečnicami [19] .

13. Preprečuje endometriozo

Endometrioza je motnja, pri kateri tkivo endometrija, ki običajno tvori sluznico maternice, raste zunaj maternice. Študija iz leta 2018 je pokazala, da lahko izvleček sadne lupine rdečega zmaja ustavi napredovanje endometrioze [dvajset] .

Neželeni učinki zmajevih sadežev

Uživanje zmajevega sadja na splošno velja za varno. V redkih primerih pa imajo nekateri ljudje po zaužitju sadja alergijsko reakcijo. Študije so pokazale, da se je pri ljudeh brez alergij na hrano pojavila anafilaktična reakcija po mešanju sadnega soka, ki vsebuje zmajev sadež [enaindvajset] [22] .

Če se po zaužitju zmajevega sadja pojavijo otekline, srbenje in koprivnica, ga takoj prenehajte jesti.

Kako jesti zmajevo sadje?

Izberite zrel zmajev sadež, ki je svetlo rdeč ali roza brez modric na zunanji koži.
Vzemite oster nož in ga po dolžini prerežite na polovico.
Z žlico izvlecite celulozo in pojejte, lahko pa olupite zunanjo kožo, celulozo narežite na kocke in uživajte.
Lahko sesekljate nekaj zmajevega sadja in ga dodate solati, smutijem, jogurtu, ovsenim kosmičem, pecivu in piščančjim ali ribjim jedem.