Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, vzroki, zdravljenje in preprečevanje Oglejte si vzorec hitrih opozoril. DOVOLITE OBVESTILA Za dnevna opozorilaSamo vstopi
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala -
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne zamudite
- BSNL odstrani stroške namestitve iz dolgoročnih širokopasovnih povezav
- IPL 2021: BalleBaazi.com pozdravlja sezono z novo kampanjo 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble s sodišča zaradi COVID-19 odšla
- Trije ribiči so se bali mrtvih, ko je ladja trčila s čolnom ob obali Mangaluruja
- V Indiji predstavljen električni skuter visoke hitrosti komercialne dostave Kabira Mobility Hermes 75
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Sumac je splošno ime za vrsto cvetočih rastlin, ki spadajo v rod Rhus in družina Anacardiaceae. Vsebuje približno 250 posameznih vrst in večina jih je varnih za uživanje.
Plodovi sumca so v obliki jagod: majhnih, grozdastih in temno rdečih ali rubinasto rdečih. Njegov okus je nekoliko pikanten in kiselkast, podoben limoni in tamarindi. Te jagode divjega grma gojijo predvsem v sredozemskih državah, na Bližnjem vzhodu in v Severni Afriki. [1]
Sumac se v prahu uporablja kot začimba in zeliščna zdravila že od antičnih časov za zdravljenje številnih motenj. Bogat je z veliko vitalnimi spojinami, kot so flavonoidi, fenolne kisline, kvercetin, galna kislina in kaempferol. Glavna aktivna spojina v smrčku je tanin, ki je znan po svojih močnih antioksidativnih lastnostih.
Oglejmo si neverjetne koristi smrčka za zdravje.
1. Lahko prepreči okužbo s COVID-19
Po študiji bi lahko bile fitokemikalije v smrčku, kot so tanini, flavonoidi in polifenoli, učinkovite pri zdravljenju okužbe s COVID-19. Protivirusno, antikoagulantno, antihemolitično, protivnetno, jetrno in antioksidativno delovanje zelišča lahko pomaga zmanjšati virusno obremenitev in zaščiti pred različnimi simptomi in zapleti. [dva]
2. Obvladuje diabetes
Po raziskavi je poraba sumaha povezana z zmanjšanjem glikemičnega statusa diabetikov tipa 2. Sumac pomaga znižati raven glukoze v telesu, normalizira glukozo v krvi na tešče in tudi preprečuje poškodbe trebušne slinavke zaradi svoje antioksidativne aktivnosti. [3]
3. Zmanjša bolečine v mišicah
Študija je pokazala, da pitje soka iz sumaha olajša bolečine v mišicah, ki so posledica intenzivnih vaj, kot je aerobika. Zelišče zagotavlja tudi zaščitni učinek na mišice zaradi prisotnosti fenolnih spojin. [4]
4. Uravnava holesterol
Sumac zaradi svojih ateroprotektivnih učinkov zmanjša raven celotnega holesterola in trigliceridov v telesu. Pomembno vpliva na raven holesterola v krvi pri diabetikih in tako lahko pomaga zmanjšati koncentracijo maščob, zlasti pri ljudeh s sladkorno boleznijo. [5]
5. Preprečuje težave s prebavili (prebava, črevesje
Sumac je učinkovit pri zdravljenju prebavil, kot so driska, bolečine v želodcu, napenjanje, refluks kisline, zaprtje, prebavne motnje in nepravilno odvajanje blata. To je posledica protivnetnega smrčka.
6. Zdravi pljučno fibrozo
Sumac je zeliščno zdravilo že od antičnih časov za zdravljenje pljučne fibroze. Antifibrogena lastnost začimbe lahko pomaga pri tej pljučni motnji, saj preprečuje nastanek brazgotin na pljučih zaradi različnih dejavnikov.
7. Blagodejno za ledvice
Sumac ima hepaprotektivno aktivnost. Študija govori o uporabi tega zelišča v ljudski medicini za zdravljenje okvare ledvic, povzročene zaradi diabetesa. [6] Tudi diuretična narava zelišča pomaga izločiti toksine in koncentrirane kristale iz ledvic, kar lahko privede do ledvičnih kamnov.
8. Ščiti jetra
Študija govori o hepaprotektivnem učinku plodov rusa ali smrčka. Galna kislina v tej vitalni rastlini ima močno antioksidativno delovanje in ščiti pred vso strupenostjo za oksidativni stres. [7]
9. Preprečuje nepravilne menstruacije
Sumac je izjemno koristen za zmanjšanje izcedka iz nožnice, nerednega menstrualnega ciklusa in menstrualnih krčev. Previdno, izogibajte se uživanju smrkka med nosečnostjo ali dojenjem, saj lahko povzroči določene zaplete v nosečnosti ali splav.
10. Preprečuje mikrobne okužbe
Sumac ima protivirusne, protibakterijske in protiglivične lastnosti, kar jasno pove o njegovem potencialu proti mikrobnim okužbam. Študija je pokazala, da fenolne spojine v smrčku zavirajo rast štirih bakterijskih vrst, kot sta E.coli in S. aureus. To je razlog, da se tudi v živilski industriji pogosto uporablja za premagovanje več sorodnih težav. [8]
11. Izboljša število belih krvnih celic
Študija omenja, da ima sumac potencialno levkopenično aktivnost. Levkopenija je stanje, pri katerem ima človek manjše število belih krvnih celic v telesu. Uživanje sumaha lahko pomaga povečati število belih belih krvnih celic in tako zagotovi močno odpornost. [9]
12. Ima kemoprotektivni učinek
Sumac pomaga preprečevati rast rakavih celic in njihovo napredovanje. Strokovnjaki predlagajo, da se smrček lahko uporablja kot naravna kemoterapija in ga vključijo v načrt prehrane bolnikov z rakom. Flavonoidi v sumaku so v glavnem odgovorni za zatiranje rasti tumorskih celic. [10]
Kulinarična uporaba sumaca
- Uporablja se predvsem kot glavna sestavina pri pripravi zaatarja skupaj z drugimi začimbami, kot so timijan, origano, sezamova semena itd.
- Uporablja se kot alternativa kisu v mnogih jedeh ali med pripravo kumaric.
- Sumac se pogosto uporablja v prelivu solat za izboljšanje okusa.
- Okus in dišava citrusov lahko nadomestita limono in tamarindo v različnih karijih.
- Zmleti smrček se uporablja za oblaganje mesa pred žarom ali praženjem.
- Uporablja se tudi v pekovskih izdelkih, kot so kolači z okusom limone ali piškoti z odtenkom pikantnega okusa.
- Sumac se uporablja za začimbe živil, kot je pica, ali za dodajanje okusa omakam
Za zaključek
Koristi smrčkov v mnogih delih Indije niso splošno znane, v drugih državah, kot so Turčija, Perzija, Iran in arabske države, pa je zelišče znano po neverjetnih koristih in edinstvenem okusu. V svojo prehrano vključite smrček, tako da ga dodate kari, solatam, juham ali pekovskim izdelkom in pridobite njegove koristi za zdravje.
