Samo vstopi
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poglejte v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne zamudite
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble s sodišča zaradi COVID-19 odšla
- Trije ribiči so se bali mrtvih, ko je ladja trčila s čolnom ob obali Mangaluruja
- Medvedev se je po pozitivnem testu na koronavirus umaknil iz Monte Carlo Mastersa
- V Indiji predstavljen električni skuter visoke hitrosti komercialne dostave Kabira Mobility Hermes 75
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Čas je, da postanete zeleni z jedilnikom! Ovčji kari Hariyali ali hariyali gosht je tradicionalni mughlai recept, ki slovi po svoji zeleni in kremasti teksturi. Ta kraljevski ovčji recept je bogat in kremast užitek, ki bo zagotovo navdušil vaše brbončice.
Recept iz ovčjega ovčjega mesa Hariyali je pripravljen iz mešanice indijskih zelišč in začimb. Kremasta tekstura jedi prihaja iz indijskih oreščkov in sveže smetane, ki ji dodajo vonj po ustnicah. Nežni in sočni koščki ovčetine se kar stopijo v ustih in si zaželijo več tega recepta za kraljevsko ovčjo meso.
Torej, preizkusite hariyali ovčji curry recept in si privoščite okusno, zeleno poslastico doma.
Služi: 3-4
Čas priprave: 20 minut
Čas kuhanja: 45 minut
Sestavine
- Ovčetina - 500gms
- Sveži listi koriandra - 1 šopek
- Zeleni čiliji - 3
- Čebula - 3
- Ingver-česnova pasta - 1 žlica
- Indijski oreščki - 6-7
- Pepper koruza - 15
- Zvezdasti janež - 1 majhen kos
- Cimetova palica - 1
- Nageljnove žbice - 3
- Kumina v prahu - 1 žlička
- Korijander v prahu - 2 žlički
- Sol - po okusu
- Olje - 3 žlice
- Sveža smetana - 1 žlica
- Voda - 1 skodelica
Postopek
- Ovčje koščke temeljito operite in očistite z vodo
- Operemo liste koriandra in jih zmeljemo v mešalniku z zelenimi čiliji v gosto pasto. Drži ga ob strani
- Čebulo, indijske oreščke, cimet, zvezdasti janež, nageljnove žbice in zrna popra zmeljemo v pasto
- V ponvi segrejte olje in mu dodajte to čebulno pasto. Pirjamo na srednjem ognju približno 5-6 minut
- Dodamo ingver-česnovo pasto in pražimo približno 2-3 minuti
- Dodamo kumino v prahu, koriander v prahu in pražimo še 3 minute
- Dodajte koriandrovo pasto in dobro premešajte. Kuhamo še 5 minut
- Zdaj dodajte ovčje kose. Dobro premešaj. Kuhajte 7-8 minut
- Dodajte sol in vodo. Pokrijte in kuhajte približno 30 minut na šibkem ognju. Mešajte v rednih intervalih
- Ko se ovčetina popolnoma skuha, preklopite plamen in ga okrasite s svežo smetano
Postrezite ta okusen in mamljiv hariyali ovčji curry s ocvrtim rižem ali rotisom.