Nekaj, kar imamo radi: testenineposutiprekrita z naribanim sirom. Nekaj, kar sovražimo: drobljenje še ene kuhinjske gobice. Najboljša izbira za čiščenje strgala za sir je, da se ga lotite takoj po uporabi, tako da ga namočite v topli milni vodi ali uporabite jabolko ali surov krompir, da postrgate ostanke Parm. Toda poglejmo resnični – takoj, ko je večerja pripravljena, razmišljate o tem, da bi se pospravili in ne pomili. Tukaj je torej genialen nasvet za reševanje te zmešnjave po sir se je posušil (hej, brez sodbe).
Kaj delaš:
Zgrabite trdo krtačo (uporabljajo se krtača za pecivo, ščetka za posodo ali celo zobna ščetka) in ščetine potegnite naprej in nazaj po strgalniku.
Zakaj to deluje:
Trde ščetine so dovolj trde, da odstranijo delce sira, hkrati pa so dovolj prožne, da pridejo v kotičke.
Kaj storiti z vsem tem prihranjenim časom:
Kaj pa, da bi pripravili še eno okusno jed iz testenin? O, zdravo, cacio e pepe.
POVEZANO: 8 stvari, ki jih morate prenehati početi s sirom
