Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, vzroki, zdravljenje in preprečevanje Oglejte si vzorec hitrih opozoril. DOVOLITE OBVESTILA Za dnevna opozorilaSamo vstopi
-
Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala -
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala Ne zamudite
- BSNL odstrani stroške namestitve iz dolgoročnih širokopasovnih povezav
- Povratniki iz Kumbh mele lahko poslabšajo pandemijo COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com pozdravlja sezono z novo kampanjo 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble s sodišča je zaradi COVID-19 odšla
- V Indiji predstavljen hitri komercialni dostavni električni skuter Kabira Mobility Hermes 75
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Kombucha je fermentirani čaj, pripravljen iz čaja, sladkorja, bakterij in kvasa. Domneva se, da čaj Kombucha izvira iz Kitajske, Japonske, Rusije ali vzhodne Evrope. V starodavni Kitajski je bil čaj kombucha znan kot 'čaj nesmrtnosti', na Japonskem, v Rusiji in Evropi pa so čaj cenili zaradi svojih zdravilnih lastnosti in ga uživali že tisoče let.
Čaj Kombucha je narejen tako, da zelenemu ali črnemu čaju dodajo simbiotsko kolonijo bakterij in kvasa (SCOBY) ter sladkor in mu nato omogočijo, da fermentira. V procesu fermentacije kvas razgradi sladkor v čaju in sprosti dobre probiotične bakterije. Po fermentaciji čaj kombucha postane gaziran in vsebuje kis, vitamine B, probiotike in encime [1] [dva] .
Kot rezultat fermentacije čaj kombucha postane sladka, rahlo kisla in gazirana pijača, ki je običajno rumeno-oranžne barve.
V tem članku bomo raziskali koristi čaja kombucha za zdravje.
Koristi čaja Kombucha za zdravje
1. Podpira zdravje črevesja
Čaj Kombucha je bogat s probiotiki, ki lahko podpirajo zdravje črevesja. Probiotike pogosto imenujemo dobre bakterije, ker ohranjajo vaše črevesje zdravo z zmanjšanjem simptomov nekaterih prebavnih motenj in nadzorom škodljivih mikroorganizmov [3] .
Vendar je potrebnih več študij, ki bi pokazale učinke čaja kombucha na zdravje prebavil.
2. Lahko uniči škodljive bakterije
Čaj Kombucha vsebuje ocetno kislino, ki lahko uniči škodljive bakterije [4] . Dokazano je, da se protimikrobno delovanje v kombuchi iz črnega ali zelenega čaja bori proti številnim patogenim bakterijam in vrstam Candida [5] .
3. Izboljša zdravje jeter
Študije na živalih so pokazale, da lahko čaj kombucha zaščiti jetra pred poškodbami. Študija iz leta 2019, objavljena v International Journal of Molecular Sciences, je pokazala, da je čaj kombucha pozitivno vplival na nealkoholne maščobne bolezni jeter pri miših [6] [7] . Vendar so na tem področju potrebne nadaljnje študije na ljudeh.
4. Lahko zmanjša tveganje za bolezni srca
Povišane ravni holesterola povečajo tveganje za bolezni srca. Študije na živalih so pokazale, da lahko čaj kombucha pomaga pri zniževanju LDL (slabega) holesterola in zvišanju ravni HDL (dobrega) holesterola pri podganah z visokim holesterolom [8] . Potrebne so nadaljnje raziskave na ljudeh.
5. Lahko zmanjša tveganje za diabetes
Študije na živalih so pokazale, da je čaj kombucha lahko koristen pri obvladovanju diabetesa. Študija je pokazala, da lahko čaj kombucha znatno izboljša raven sladkorja v krvi pri diabetičnih podganah [9] . Potrebne so nadaljnje študije na ljudeh, da se dokaže učinkovitost čaja kombucha pri nadzoru krvnega sladkorja.
6. Lahko obvladuje tveganje za nastanek raka
Študije epruvete so pokazale, da je kombucha ustavila rast in širjenje rakavih celic [10] . Študija, objavljena v Biomedicini in preventivni prehrani, je pokazala, da lahko kombucha zavira rast celic raka prostate [enajst] . Študija se zdi obetavna, vendar je potrebnih več raziskovalnih študij.
Neželeni učinki čaja Kombucha
Čaj Kombucha lahko povzroči neželene stranske učinke, kot so alergijske reakcije, slabost, bruhanje in napenjanje. Če je čaj kombucha neprimerno pripravljen ali shranjen v izredno nehigienskih pogojih, lahko poveča tveganje za kontaminacijo, ki lahko predstavlja več zdravstvenih tveganj [12] [13] .
Kako pripraviti čaj Kombucha
1. Zavremo vodo in jo odstranimo s ognja.
dva. Dodajte vrečke črnega ali zelenega čaja in sladkor ter pustite, da strmi 15 minut, nato vrečke zavrzite.
3. Pustite, da se čaj ohladi na sobno temperaturo in ko se ohladi, ga prelijte v velik kozarec. Dodajte SCOBY in 1 skodelico vnaprej pripravljene kombuhe.
Štiri. Kozarec pokrijte s čisto krpo, pri tem pa pustite nekaj zraka skozi.
5. Čajna mešanica naj sedi 7-10 dni. Glede na vaš okus ga lahko obdržite dlje.
Pogosta pogosta vprašanja
Q. Kateri čaj se uporablja v kombuchi?
TO. Za pripravo kombuče se uporablja zeleni čaj ali črni čaj.
Q. Kdo ne sme piti kombuče?
TO. Nosečnice in doječe matere naj se izogibajo pitju kombuče.
Q. Ali je v redu piti kombučo vsak dan?
TO. Da, vendar pijte kombucha čaj v zmernih količinah.
