Ananas: koristi za zdravje, hranilna vrednost in načini prehranjevanja

Najboljša Imena Za Otroke

Nadstropje:

Datum Rojstva:

Pošlji

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu

Samo vstopi

• Pred 5 urami Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
• 
• Pred 6 urami Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
• Pred 8 urami Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
• Pred 11 urami Dnevni horoskop: 13. aprila 2021

Ne zamudite

• Novice Ameriški trenerji vodijo tečaje angleščine za indijske vzgojitelje
• Filmi Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan in druge južne zvezde pošiljajo želje svojim oboževalcem
• Šport IPL 2021: Harshal Patel je povedal, da so me na dražbi leta 2018 spregledali
• Finance Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
• Tehnologija AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
• Avtomobili Rezervacije Mahindra Thar v samo šestih mesecih presežejo 50.000 mejnikov
• Izobraževanje Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
• Potovanje 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu

Ananas je tropsko sadje, polno encimov, antioksidantov in vitaminov. Ta sadež je član družine Bromeliaceae in izvira iz Južne Amerike, kjer so ga evropski raziskovalci poimenovali ananas, saj je skoraj podoben borovcu ^[1] .

Sadje vsebuje koristne spojine, kot so bromelain in druga hranila, ki sadju dajejo koristi za zdravje ^[dva] . Ananas v vseh indijskih zveznih državah imenujejo številna imena, v poletnih mesecih pa je zelo uživan sadež.

Hranilna vrednost ananasa

100 gramov ananasa vsebuje 50 kalorij in 86,00 gramov vode. Vsebuje tudi:

• 0,12 grama skupnih lipidov (maščobe)
• 13,12 grama ogljikovih hidratov
• 1,4 grama skupnih prehranskih vlaknin
• 9,85 grama sladkorja
• 0,54 grama beljakovin
• 13 miligramov kalcija
• 0,29 miligrama železa
• 12 miligramov magnezija
• 8 miligramov fosforja
• 109 miligramov kalija
• 1 miligram natrija
• 0,12 miligrama cinka
• 47,8 miligrama vitamina C
• 0,079 miligrama tiamina
• 0,032 miligrama riboflavina
• 0,500 miligrama niacina
• 0,112 miligrama vitamina B6
• 18 µg folata
• 58 ie vitamina A
• 0,02 miligrama vitamina E
• 0,7 µg vitamina K

Zdravstvene prednosti ananasa

1. Podpira imunski sistem

Ananas vsebuje dobro količino vitamina C, vodotopnega antioksidanta, za katerega je znano, da krepi vaš imunski sistem. Znano je, da prisotnost encimov, kot je bromelain, krepi imunost, ki preprečuje prehlad in okužbe ^[3] . Študija je pokazala učinkovitost konzerviranih ananasov za šolarje in kako jim je pomagala razviti imunost na nekaj bakterijskih in virusnih okužb ^[4] .

2. Olajša prebavo

Ananas vsebuje prehranske vlaknine, ki olajšajo prebavo in druge težave, povezane z želodcem. Po navedbah Ameriškega združenja za boj proti raku encim bromelain pomaga razgraditi beljakovine, ki pomagajo v procesu prebave. Bromelain deluje tako, da beljakovinske molekule razgradi v njihove gradnike, kot so majhni peptidi in aminokisline ^[5] .

3. Krepi kosti

Ananas vsebuje velike količine kalcija in mangana v sledovih, oba minerala sta ključnega pomena za ohranjanje močnih kosti in zdravih vezivnih tkiv. Kalcij preprečuje osteoporozo in zmanjšuje simptome z izboljšanjem celotne kostne in mineralne gostote ^[6] . Vsakodnevno uživanje ananasa bo zmanjšalo izgubo kosti za 30 do 50 odstotkov ^[7] .

4. bori se proti raku

Številne študije so pokazale, da koristne spojine v ananasu zmanjšujejo tveganje za nastanek raka. Ena od teh spojin je bromelain, za katerega je znano, da se bori proti raku, zlasti raku dojke, in sproži celično smrt ^[8] , ^[9] . Bromelain tudi zavira celice raka kože, jajčnikov in debelega črevesa, tako da bele krvne celice učinkoviteje zavirajo rast rakavih celic ^[10] , ^[enajst] .

5. Spodbuja hujšanje

Ananasov sok vsebuje encim bromelain, ki presnavlja beljakovine, ki posledično kurijo odvečno maščobo na trebuhu. Višja kot je presnova, večja je stopnja izgorevanja maščob. Ker je nizkokalorično sadje, je kot nalašč za ljudi, ki poskušajo shujšati. Prisotnost prehranskih vlaknin in vode v ananasu dlje časa napolni želodec, zaradi česar manj hrepenite po hrani ^[12] .

6. Zdravi artritis

Protivnetne lastnosti ananasa izvirajo iz encima bromelain, ki naj bi lajšal bolečine pri artritičnih ljudeh ^[13] . Študija je pokazala učinkovitost bromelaina pri zdravljenju simptomov revmatoidnega artritisa ^[14] . Druga študija pa je pokazala, da encim lahko zdravi tudi artrozo, saj lahko takojšnje olajša bolečino, ki deluje podobno kot običajna zdravila za artritis, kot je diklofenak ^[petnajst] .

7. Izboljša zdravje oči

Prisotnost antioksidantov, kot sta vitamin C in beta-karoten v ananasih, lahko pomaga zmanjšati tveganje za degeneracijo rumene pege. To je bolezen, ki prizadene oči s staranjem ljudi. V skladu s študijo lahko vitamin C zmanjša nevarnost nastanka sive mrene za tretjino ^[16] . Tekočina v očesu vsebuje veliko vitamina C in uživajte sadje, bogato z vitaminom C, vključno z ananasom, da ohranite očesno tekočino in jo zaščitite pred sive mrene.

8. Ohranja zdravje dlesni in zob

Ananas lahko prepreči zobni karies, ker vsebuje encim bromelain, ki razgrajuje obloge. Zobne obloge so množica bakterij, ki se kopičijo na zobeh in proizvajajo kisline, ki razjedajo zobno sklenino, kar vodi do zobnega kariesa. Poleg tega bromelain deluje kot naravno sredstvo za odstranjevanje madežev in ohranja belino ^[17] .

9. Lajša bronhitis

Bromelain ima močne protivnetne lastnosti, ki lahko pomagajo pri težavah z dihanjem, povezanih z bronhitisom in astmo. Ta encim naj bi imel mukolitične lastnosti, ki pomagajo pri razgradnji in izločanju sluzi ^[18] . Pomaga lahko tudi pri zmanjševanju simptomov bronhialne astme.

10. Spodbuja zdravje srca

Prisotnost vitamina C in drugih antioksidativnih vitaminov v ananasu pomaga preprečevati bolezni srca in znižuje holesterol v telesu. Glede na študijo, opravljeno na Finskem in na Kitajskem, lahko ananas zmanjša tveganje za koronarno srčno bolezen ^[19] , ^[dvajset] . Poleg tega lahko to sadje prepreči povišan krvni tlak, saj vsebuje veliko kalija, ki pomaga sprostiti krvne žile in vam omogoča vzdrževanje zdravega krvnega tlaka.

11. Kožo ohranja zdravo

Vitamin C in beta-karoten sta močna antioksidanta, ki se borita proti oksidativni škodi, ki jo povzroča sonce in druga onesnaževala. Oksidativne poškodbe povzročajo gubanje kože in pospešujejo proces staranja ^{[enaindvajset]} . Če želite, da vaša koža ostane brez gub in upočasni staranje, uživajte ananas.

12. Hitrejše okrevanje po operaciji

Če želite hitreje okrevati po operaciji, bo uživanje ananasa delovalo, saj imajo protivnetne lastnosti. Študija je pokazala, da bromelain zmanjšuje vnetja, otekline in bolečine, ki se pogosto pojavijo po operaciji ^[22] Druga študija je tudi pokazala, da bromelain najbolje deluje pred zobozdravstveno operacijo, saj bistveno zmanjša bolečino ^{[2. 3]} .

Načini za dodajanje ananasa v vašo prehrano

• V zelenjavno solato dodajte koščke ananasa za nekaj dodane sladkosti, prelite s sirom in orehi.

• Naredite sadni smuti z ananasom, jagodami in grškim jogurtom.

• Ananasov sok uporabite kot marinado za vaše kozice iz kozic, piščanca ali zrezkov.

• Naredite salso z mangom, ananasom in rdečo papriko.

• Pripravite si lahko tudi slastno ananasovo raito.

Recept za ananasovo vodo

Sestavine:

• 1 skodelica koščkov ananasa
• 2 kozarca vode

Metoda:

• V posodo z vodo dodajte koščke ananasa in jih zavrite. Zmanjšajte plamen.
• Po 5 minutah odstranite posodo in pustite, da sedi nekaj ur.
• Tekočino precedite in zaužijte.

Previdnostni ukrepi

Encim bromelain v ananasu lahko včasih draži usta, ustnice ali jezik. Tudi če ga zaužijete, lahko povzroči bruhanje, izpuščaje in drisko ^[24] . Če imate izpuščaje, koprivnico ali težave z dihanjem, ste lahko alergični na ananas ^[25] .

Upoštevajte, da lahko bromelain vpliva na nekatera zdravila, kot so antibiotiki, sredstva za redčenje krvi in ​​antidepresivi. Če imate gastroezofagealno refluksno bolezen (GERB), se popolnoma izogibajte ananasom, saj so kisle narave in lahko povečajo zgago.

1. [1]Hassan, A., Othman, Z. in Siriphanich, J. (2011). Ananas (Ananas comosus L. Merr.). Biologija in tehnologija tropskega in subtropskega sadja po trgatvi, 194–218e.
2. [dva]Pavan, R., Jain, S., Shraddha in Kumar, A. (2012). Lastnosti in terapevtska uporaba bromelaina: pregled. Biotechnology Research International, 2012, 1–6.
3. [3]Maurer, H. R. (2001). Bromelain: biokemija, farmakologija in medicinska uporaba. Cellular and Molecular Life Sciences CMLS, 58 (9), 1234-1245.
4. [4]Cervo, M. M. C., Llido, L. O., Barrios, E. B., in Panlasigui, L. N. (2014). Vplivi uživanja ananasa v pločevinkah na prehransko stanje, imunomodulacijo in fizično zdravje izbranih šolskih otrok. Journal of Nutrition and Metabolism, 2014, 1–9.
5. [5]Roxas, M. (2008). Vloga dodajanja encimov pri prebavnih motnjah. Pregled alternativne medicine, 13 (4), 307-14.
6. [6]Sunyecz J. A. (2008). Uporaba kalcija in vitamina D pri zdravljenju osteoporoze. Terapevtika in obvladovanje kliničnega tveganja, 4 (4), 827-36.
7. [7]Qiu, R., Cao, W. T., Tian, ​​H. Y., He, J., Chen, G. D. in Chen, Y. M. (2017). Večji vnos sadja in zelenjave je povezan z večjo mineralno gostoto kosti in nižjim tveganjem za osteoporozo pri srednjih in starejših odraslih. PloS one, 12 (1), e0168906.
8. [8]Chobotova, K., Vernallis, A. B., & Majid, F. A. A. (2010). Dejavnost in potencial Bromelaina kot sredstva proti raku: trenutni dokazi in perspektive. Rakova pisma, 290 (2), 148–156.
9. [9]Dhandayuthapani, S., Perez, H. D., Paroulek, A., Chinnakkannu, P., Kandalam, U., Jaffe, M. in Rathinavelu, A. (2012). Bromelain-inducirana apoptoza v celicah raka dojke GI-101A. Journal of Medicinal Food, 15 (4), 344–349.
10. [10]Romano, B., Fasolino, I., Pagano, E., Capasso, R., Pace, S., De Rosa, G.,… Borrelli, F. (2013). Kemopreventivno delovanje bromelaina iz stebla ananasa ( Ananas comosusL.), Na rakotvornost debelega črevesa povezana z antiproliferativnimi in proapoptotičnimi učinki. Molekularna prehrana in raziskave hrane, 58 (3), 457–465.
11. [enajst]MÜLLER, A., BARAT, S., CHEN, X., BUI, KC, BOZKO, P., MALEK, NP in PLENTZ, RR (2016). Primerjalna študija protitumorskih učinkov bromelaina in papaina na človeške celične linije holangiokarcinoma . International Journal of Oncology, 48 (5), 2025–2034.
12. [12]Hadrévi, J., Søgaard, K., in Christensen, J. R. (2017). Vnos vlaknin s hrano med ženskimi zdravstvenimi delavci z normalno in prekomerno telesno težo: raziskovalna gnezdena študija primerov v okviru FINALE-Health.
13. [13]Brien, S., Lewith, G., Walker, A., Hicks, S. M. in Middleton, D. (2004). Bromelain kot zdravljenje osteoartritisa: pregled kliničnih študij. Na dokazih temelječa komplementarna in alternativna medicina, 1 (3), 251–257.
14. [14]Cohen, A. in Goldman, J. (1964). Terapija z bromelaini pri revmatoidnem artritisu, Pennsylvania Medical Journal, 67, 27-30.
15. [petnajst]Akhtar, N. M., Naseer, R., Farooqi, A. Z., Aziz, W. in Nazir, M. (2004). Kombinacija peroralnih encimov v primerjavi z diklofenakom pri zdravljenju artroze kolena - dvojno slepa prospektivna randomizirana študija.Clinical Rheumatology, 23 (5), 410-415.
16. [16]Yonova-Doing, E., Forkin, Z. A., Hysi, P. G., Williams, K. M., Spector, T. D., Gilbert, C. E., in Hammond, C. J. (2016). Genetski in prehranski dejavniki, ki vplivajo na napredovanje jedrske katarakte, Oftalmologija, 123 (6), 1237-44.
17. [17]Chakravarthy, P. in Acharya, S. (2012). Učinkovitost odstranjevanja zunanjih madežev z novimi zobmi, ki vsebujejo izvlečke papaina in bromelaina. Časopis mladih farmacevtov: JYP, 4 (4), 245-9.
18. [18]Baur, X., in Fruhmann, G. (1979). Alergijske reakcije, vključno z astmo, na ananasov proteazni bromelain po poklicni izpostavljenosti.Klinična in eksperimentalna alergija, 9 (5), 443-450.
19. [19]Knekt, P., Ritz, J., Pereira, MA, O'Reilly, EJ, Augustsson, K., Fraser, GE,… Ascherio, A. (2004). Tveganje antioksidativnih vitaminov in koronarne srčne bolezni: združena analiza 9 kohort. American Journal of Clinical Nutrition, 80 (6), 1508–1520.
20. [dvajset]Zhang, P. Y., Xu, X. in Li, X. C. (2014). Bolezni srca in ožilja: oksidativne poškodbe in antioksidativna zaščita.Eur Rev Med Pharmacol Sci, 18 (20), 3091-6.
21. [enaindvajset]Liguori, I., Russo, G., Curcio, F., Bulli, G., Aran, L., Della-Morte, D., Gargiulo, G., Testa, G., Cacciatore, F., Bonaduce, D ., ... Abete, P. (2018). Oksidativni stres, staranje in bolezni. Klinični posegi v staranje, 13, 757-772.
22. [22]Abdul Muhammad, Z., in Ahmad, T. (2017). Terapevtske uporabe bromelaina, ekstrahiranega z ananasom, pri kirurški negi - Pregled J. JPMA: Journal of Pakistan Medical Association, 67 (1), 121.
23. [2. 3]Majid, O. W. in Al-Mashhadani, B. A. (2014). Perioperativni bromelain zmanjšuje bolečino in otekanje ter izboljšuje merila kakovosti življenja po operaciji tretje molarne kosti na spodnji čeljusti: randomizirano, dvojno slepo, s placebom nadzorovano klinično preskušanje.
24. [24]Kabir, I., Speelman, P., in Islam, A. (1993). Sistemska alergijska reakcija in driska po zaužitju ananasa.Tropična in geografska medicina, 45 (2), 77-79.
25. [25]MARRUGO, J. (2004). Imunokemijska študija ekstrakta ananasa (Ananas comosus) * 1. Časopis za alergijo in klinično imunologijo, 113 (2), S152.

Vaš Horoskop Za Jutri

Vedeti

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu