Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, vzroki, zdravljenje in preprečevanje Oglejte si vzorec hitrih opozoril. DOVOLITE OBVESTILA Za dnevna opozorilaSamo vstopi
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala -
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala Ne zamudite
- Seznam vseh potrdil o vstopnih podatkih iz družb Reliance Jio, Airtel, Vi in BSNL
- Povratniki iz Kumbh mele lahko poslabšajo pandemijo COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com pozdravlja sezono z novo kampanjo 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble s sodišča zaradi COVID-19 odšla
- V Indiji predstavljen električni skuter visoke hitrosti komercialne dostave Kabira Mobility Hermes 75
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Parathas, chapati ali roti so pogosta jed, ki jo večina izmed nas pripravlja vsak dan. Pripravijo se iz pšenične moke ali maide. Če vam je dolgčas pripravljati isto, vas bomo naučili povsem drugačnega in okusnega recepta.
Današnji poseben recept sta omaka jowar roti in brinjal. To je zelo znana jed v Severni Karnataki. Kombinacija jowar roti z brinjal omako je najboljša stvar, ki ste jo lahko pripravi in ima danes, kot je ima drugačen okus od običajnega.
Tudi redno uživanje jowar roti ima veliko koristi za zdravje. Daje vam moč in poveča vašo imuniteto.
Jowar je bogat z minerali, kot sta železo in fosfor. Preprečuje slabokrvnost in nadzoruje tudi raven holesterola v telesu.
Torej, zakaj čakati, preberite, če želite vedeti, kako pripraviti jowar roti in brinjal curry.
Jowar Roti
Služi - 4
Čas kuhanja - 10 minut
Čas priprave - 10 minut
Sestavine:
- Jowarjeva moka - 4 skodelice
- Sol
- Vroča voda
Postopek:
- V veliko skledo vzemite jowarjevo moko.
- Moki dodajte nekaj soli.
- Nato temu primešajte vročo vodo in jo dobro premešajte.
- Pazite, da ne dodate več vode, saj lahko postane preveč lepljiva.
- Ko je testo popolnoma mehko, vzemite majhen del in ga naredite v okrogle kroglice.
- Vzemite okroglo testo in ga položite na ravno površino.
- Zdaj na površino dajte nekaj jowarjeve moke, nato testo položite in ga začnite poravnati s konicami dlani in prstov.
- Medtem ponev postavimo na štedilnik. Ko se ponev segreje, položimo jowar roti in ga segrejemo na šibki plamen.
- Segrejte ga na obeh straneh rotija.
Brinjal Gravy
Služi - 4
Čas priprave - 15 minut
Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Brinjal - 6 (modro obarvan)
- Arašidi - 1 skodelica
- Čičerika - 1/2 skodelice
- Kokos - 1/2 skodelice
- Jaggery - 2 žlički
- Tamarind pasta - 1 čajna žlička
- Semena kumine - 1/2 čajne žličke
- Gorčična semena - 1/2 čajne žličke
- Suhi rdeči čiliji - 5 do 6
- Čebula - 1 skodelica
- Paradižnik - 1 skodelica
- Koriander pramenov - 1/2 skodelice
- Kurkuma v prahu - 1/4 čajne žličke
- Olje
- Sol
Postopek:
- Vzemite mixy kozarec, v katerega dodajte kokos, čebulo, paradižnik, arašide, čičeriko, koriandrove pramene, semena kumine, tamarind, jaggery in sol. Dodajte zelo malo vode in jo dobro zmeljemo.
- Približno 1 žlico mešanice imejte ob strani.
- Brinjal navpično razrežemo na štiri kose (pazimo, da ne prerežemo osnove) in nadeve dodamo v brinjal.
- Zdaj vzemite drugo ponev in dodajte olje. Ko se segreje, dodajte gorčična semena, nasekljano čebulo, kurkumo v prahu, liste curryja in čili v prahu.
- Nato počasi položite brinjal v ponev.
- Zdaj v ponev dodajte preostalo mleto zmes skupaj z nekaj vode.
- Dodajte sol in zaprite pokrov ponve.
- Kuhamo, dokler brinjal ne postane mehak.
Ta čudovit in okusen recept postrezite z jowar roti.
Preizkusite ta recept in nam sporočite svoje povratne informacije.
