Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, vzroki, zdravljenje in preprečevanje Oglejte si vzorec hitrih opozoril. DOVOLITE OBVESTILA Za dnevna opozorilaSamo vstopi
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala -
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poglejte v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala Ne zamudite
- Trije ribiči so se bali mrtvih, ko je ladja trčila s čolnom ob obali Mangaluruja
- Medvedev se je po pozitivnem testu na koronavirus umaknil iz Monte Carlo Mastersa
- V Indiji predstavljen električni skuter visoke hitrosti komercialne dostave Kabira Mobility Hermes 75
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan in druge južne zvezde pošiljajo želje svojim oboževalcem
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
V Indiji je na voljo veliko ovčjih receptov. Naj bodo to kašmirski recepti ali Hyderabadi ali kraljevski Awadhi, ovčjo meso lahko pripravite v nekatere najbolj sočne jedi z ustreznimi kulinaričnimi spretnostmi. Danes imamo za vas kraljevski ovčji recept Awadhi, ki je nebeškega okusa in ga je enostavno pripraviti.
Ovčjo kalijo lahko pripravite brez težav in je neverjetnega okusa. Voda iz koromača in kewre daje receptu za ovčje meso edinstven okus in aromo, zaradi česar je še bolj prijeten.
Oglejte si ta poseben recept začinjene ovčje kalije in poskusite.
Služi: 4
Čas priprave: 15 minut
Čas kuhanja: 45 minut
Sestavine
- Ovčetina - 1 kg
- Čebulna pasta - 4 žlice
- Ingverjeva česnova pasta - 1 žlica
- Rdeči čili v prahu - 1 žlička
- Kurkuma v prahu - 1 žlička
- Korijander v prahu - 1 žlička
- Komarček v prahu - 1/2 žličke
- Garam masala v prahu - 1/2 čajne žličke
- Sol - po okusu
- Jogurt - 1 skodelica
- Paradižnikov pire - 1/2 skodelice
- Semena kumine - 1 žlička
- Lovorjev list - 1
- Voda Kewra - 1/2 žličke
- Otroški krompir - 3-4 (olupljen)
- Listi koriandra - 2 žlici (drobno sesekljani)
Postopek
1. Ovčje koščke temeljito operite in očistite z vodo.
2. Koščke marinirajte z jogurtom, čebulno pasto, ingverjevo česnovo pasto, kurkumo v prahu in rdečim čilijem v prahu. Držite ob strani 10-15 minut.
3. Potem v ponvi segrejte olje in mu dodajte semena kumine in lovorjev list.
4. Ko začne prhati, dodajte v marino mariniranega piščanca in marinado. Mešajte 10-15 minut na močnem ognju, dokler voda popolnoma ne izhlapi.
5. Nato dodajte paradižnikovo mezgo in sol. Kuhamo še 5-6 minut na zmernem ognju.
6. Nato v ovčetino dodamo koriander v prahu in koromač v prahu. Kuhajte 5-6 minut.
7. V drugi ponvi segrejte približno dve žlici olja in v oit prepražite otroški krompir z malo soli in kurkume v prahu. Pražimo, dokler ne postanejo zlato rjave.
8. Zdaj dodajte ocvrt otroški krompir ovčetini. Dobro premešajte, pokrijte in kuhajte na šibkem ognju 10-15 minut.
9. Ko končate, odstranite pokrov in mu dodajte prah garam masala in vodo kewra. Dobro premešaj.
10. Izklopite plamen, okrasite z listi koriandra in postrezite.
Ovčja kalija je pripravljena za postrežbo. Uživajte v tem kraljevskem in začinjenem užitku s pulaom ali rotisom.
