Samo vstopi
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poglejte v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne zamudite
- BSNL odstrani stroške namestitve iz dolgoročnih širokopasovnih povezav
- Povratniki iz Kumbh mele lahko poslabšajo pandemijo COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com pozdravlja sezono z novo kampanjo 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble s sodišča zaradi COVID-19 odšla
- V Indiji predstavljen električni skuter visoke hitrosti komercialne dostave Kabira Mobility Hermes 75
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Ta diwali, veste, kako pripraviti aromatične karije, ne da bi uporabili čebulo in česen. Začinjen recept za indijski kari, ki ga predstavljamo danes, je paradižnikov curry z bogatimi indijskimi oreščki. Ker recepti, pripravljeni v prazničnih dneh, praviloma niso čebula in česen, smo mislili, da bomo delili svoje preproste ideje, kako narediti kari pikantno in okusno.
Paradižnikov indijski kari je klasičen kari, ki ima najboljši okus z običajnim prahom sambar ali začimbo chettinad ali celo z italijansko začimbo. Sestavine so osnovne in so na splošno na voljo doma. Oglejte si, kako se lotiti recepta za paradižnikovo kari. Najboljši del curryja je njegova vsestranskost, najboljši okus ima riž, roti, appam ali celo kruh!
Sestavine paradižnikovega karija:
- 'kg paradižnika (sesekljan)
- 2 žlički sveže ingverjeve paste
- 1 kardamom
- 1 kos cimeta
- 1 strok
- 1 skodelica indijskih oreščkov
- 'skodelica kokosa
- 1 žlička garam masale
- 1 čajna žlička rdečega čilija v prahu
- Ščepec sladkorja
- Sol po okusu
- 1 žlička gorčičnih semen
- 1 žlička jeera
- 2 žlički olja
Izdelava paradižnikovega indijskega karija:
1. Za začetek uporabite nekaj paradižnika za masalo. V mlinček mešalnika dodajte paradižnik, ingverjevo pasto, kardamom, cimet, nageljnove žbice, 3-4 indijske oreščke, kokos in ga zmeljemo v gosto pasto.
2. Segrejte ponev in dodajte žličko olja. Ko je olje vroče, gorčična semena prepražimo z jeero.
3. Ko semena pokapajo, dodajte mleto pasto, sladkor, sol in mešajte, dokler masala ne zavre.
4. Vreli curry popestrimo z dodajanjem garam masale in čilija v prahu. Mešanici dodajte paradižnik in indijske oreščke ter jo kuhajte, dokler sesekljan paradižnik ne postane mehak. Okusen indijski recept za curry je pripravljen.