• • Sponzoriral
Aromatičen rastlinski obrok, ki ga boste vzljubili že ob prvem grižljaju.
Vedno smo pripravljeni na svež pogled na tofu in ta recept je hiter in enostaven. Sestavi se v 20 minutah in je polnega aromatičnega okusa. Preprosta resnica Organski ekstra čvrst tofu postrežemo z domačim zelenjavnim rdečim kokosovim curryjem na posteljici iz rjavega riža. Dokončajte ga s svežim cilantrom in sriracho za malo razburjenja.
priprava Kuhaj Skupaj Služi 15 min 20 min 35 min 4 porcije (dobijo 4 skodelice curryja)Sestavine
En paket s 14 unčami Simple Truth Organic Extra Firm Tofu
2 žlici ekološko rafiniranega avokadovega olja Simple Truth
1 majhna rumena čebula, sesekljana
2 stroka česna, nasekljana
1 serrano poper, brez semen in mleto
1 Ekološka rdeča paprika Simple Truth – brez pecljev, semen in narezana na kocke
Košer sol
3 žlice rdeče curry paste
1 skodelica nesladkanega kokosovega mleka Simple Truth
1 limeta, olupljena in iztisnjena
1 skodelica snežnega graha, narezanega na 1-palčne koščke
2 skodelici kuhanega 100 % polnozrnatega rjavega riža Simple Truth Organic za serviranje
Cilantro in sriracha, za postrežbo
Nakupujte vse sestavineNavodila
S papirnatimi brisačami tofu zelo osušite. Prenesite na s papirnatimi brisačami obložen pekač, na vrh položite še papirnate brisače, na vrh pa še en krožnik in nekaj pločevink, da ga obtežite. Pustite, da se tofu stisne, da odstranite odvečno tekočino, 15 do 20.
Odstranite tofu s krožnikov in ga narežite na 1-palčne kocke. V veliko ponev, ki se ne sprijema, dodajte avokadovo olje in segrevajte na srednjem ognju. Dodajte tofu in kuhajte do zlate barve, 7 do 9 minut. Preložimo na krožnik in odstavimo.
V isto ponev dodajte čebulo, česen, serrano in papriko ter kuhajte, dokler se ne zmehča, približno 5 minut. Posolimo.
Dodajte rdečo curry pasto in kuhajte, dokler rahlo ne karamelizira, približno 1 minuto. Vmešajte kokosovo mleko in zavrite. Dodajte tofu, limetino lupinico, limetin sok in sneg. Kuhajte, dokler se ne segreje, 5 do 7 minut.
Postrezite z rjavim rižem in okrasite s cilantrom in sriračo.
Dejstva o hranilni vrednosti-
475 kalorij
-
29 g maščobe
-
38 g ogljikovih hidratov
-
21 g beljakovin
-
3g sladkorja
Poganja ga
Opomba: prikazane informacije so Edamamova ocena na podlagi razpoložljivih sestavin in pripravka. Ne smemo ga obravnavati kot nadomestilo za nasvet strokovnega nutricionista.
