Te sladice so čiste
Uredniki PureWow izberejo vsak element, ki se pojavi na tej strani, podjetje pa lahko zasluži nadomestilo prek pridruženih povezav v zgodbi. Vse cene so točne na dan objave. Več o procesu pridruževanja lahko izveste tukaj .
Dasha Burobina za PureWowVintage torte doživeli svoj trenutek na virtualnem soncu kot najbolj vroče na TikToku sladica , vendar je še bolj vroča poslastica pritegnila pozornost. Vroče kot goreče. Spoznajte burn-away torto, a slaščice to je okusna mešanica naših skupnih hrepenenj po prilagajanju, dramatičnih razkritjih in predanosti bitu. Ne glede na to, ali je njegova zgornja plast zažgana, da razkrije razvoj Pokémona, ali predrzno udarno linijo, sladokusci povsod požirajo trend. V nadaljevanju preberite vse, kar je treba vedeti o tortah, ki se zažgejo, in nasvete za pripravo doma, če ste ambiciozni.
POVEZANO
30 najboljših TikTok receptov, ki se jih dejansko splača pripraviti doma
Kaj so Burn-Away Cakes?
Burn-away pecivo je najnovejša užitna inovacija. Imajo zgornjo plast užitnega napolitanskega papirja, okrašenega z dizajnom, ki se prižge z vžigalnikom. Izgori in pod njim razkrije drug dizajn, sliko ali sporočilo. Trend vidimo kot neposredno posledico izkustvene restavracije porast priljubljenosti. Medtem ko to zajema vse od strežbe ob mizi do gledališča za večerjo, so torte za sežiganje hitra vizualna predstava, ki je v bistvu zasnovana za snemanje in objavo v vaši Instagram zgodbi. (Nič ne postane virusno kot razkritje, kajne?)
Oznaka #burnawaycake je trenutno zbrala 223 milijonov ogledov na TikToku. Kot Uživaj v hrani ’s Carina Finn je bistroumno dejala, da se zgorela torta »zdi kot evolucija, ki se je lahko rodila samo iz naše kolektivne obsedenosti s kratkimi videoposnetki, ki zahtevajo trik za vse, od obvestil o nosečnosti do dokumentiranja vašega žalostnega kosila za mizo.« (Primer: ta mojstrovina avtor @cocobellycakes ki razkriva fotografijo Ricka Astleyja, ki v bistvu Rickroll gledalca.)
Namaya Navaratnarajah, pek s sedežem v Ontariu @cakesbynams , je zaslužen za skokovit porast trenda. Toda idejo je dobila od Denise Steward, @denises_delights_ na Instagramu, ki je že decembra na svoj račun delila silvestrsko zagorelo torto. To je reklo, Jedec poudarja, da hiter TikTok potop dokazuje, da sladica obstaja že dlje.
Kako delujejo Burn-Away Cakes?
Po navedbah Uživaj v hrani , je torta najprej prevlečena s spodnjim dizajnom (slika, ki se bo pokazala), ki je natisnjena na debelem glazurnem listu, ki ga lahko opišemo kot užitni karton. Njeni robovi so nato obrobljeni z robom iz glazure. Nazadnje je prevlečen s primarnim dizajnom (slika, ki bo zažgana), ki je natisnjen na tanek oblatni papir in dodatno obrobo z glazuro oz. predhodno napekano meringue (kar ima za posledico okus, podoben popečenemu marshmallowu, ko je zažgan, BTW), ki skriva presenečenje pod njim.
Zakaj oba dizajna ne zgorita, se sprašujete? Po navedbah paper2eat , papir za oblate se hitro in enostavno zažge, saj je narejen iz škroba in olja. (Na to opombo, papir za rezine ne sme biti debelejši od 0,30 milimetrov, da lahko pravočasno zagori, na Degustacijska miza .) Debelejša glazura na osnovi sladkorja ostane nespremenjena, zahvaljujoč primerljivi vzdržljivosti – in dejstvu, da obroba glazure (ali meringue) ustvari ključni zračni žep med obema plastema, ki daje zgornjemu listu prostor za gorenje. (V vednost, Dnevni obrok predlaga, da torto ohladite, preden jo zažgete, da se glazura strdi.)
Kako narediti torto Burn-Away
Lažje je, kot je videti, vendar vas bo stalo. Tiskalniki z jedilnim črnilom lahko stane na stotine do tisoč dolarjev. Čeprav je to morda vredno zapravljanja za profesionalne peke, ni ravno praktično za nas ostale. Ena cenejša rešitev je užitni flomastri s črnilom . Še vedno boste morali kupiti oblatni papir in listi za glazuro , vendar vas bo verjetno skupaj stalo manj kot 100 dolarjev, imeli pa boste dovolj zalog za okrasitev več zažganih tort. Projekt si lahko še olajšate, če se odločite za a mešanica za torto v škatli (ali hudiča, kupljena torta) konec izdelavo enega iz nič .
Poglej hashtag #burnawaycaketutorial na TikTok, če potrebujete pomoč. Za poenostavitev nakupovanja poiščite komplet, ki vključuje papir za napolitanke in sladkorni list z motivom po vaši izbiri, kot je ta pri Ink4Cakes . Druga možnost je, da se odločite, da sploh ne delate, in namesto tega v pekarni naročite pečeno torto. Pekarna Angelina v New Yorku pravkar predstavil nekaj for Lunarno novo leto in Valentinovo , kot je Velika pekarna sladkorja v LA. Vedno si lahko ogledate svojo stran Za vas za neodvisne peke, ki sprejemajo tudi naročila.
POVEZANOTa TikTok Hack za zamrzovanje slanine je ... nekako genij
