Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, vzroki, zdravljenje in preprečevanje Oglejte si vzorec hitrih opozoril. DOVOLITE OBVESTILA Za dnevna opozorilaSamo vstopi
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala -
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala Ne zamudite
- Ameriški trenerji vodijo tečaje angleščine za indijske vzgojitelje
- IPL 2021: Harshal Patel je povedal, da so me na dražbi leta 2018 spregledali
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit opozarja, da je z družino praznovala ugoden festival
- Rezervacije Mahindra Thar v samo šestih mesecih presežejo 50.000 mejnikov
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Ko gre za večerne prigrizke in ulično hrano, Raj Kachori nima para. To je ena izmed najboljših odpustkov v indijski kuhinji. Raj Kachori, ki ga sestavljajo sooji, besan in maida, je pravzaprav znan po svojih mamljivih nadevih. Nadevi v osnovi obsegajo kuhan krompir, kalčke, kuhano čičeriko, začimbe, jogurt, čatni in granatno jabolko.
Običajno so kachoriji v primerjavi z Raj Kachori preprosti in osnovni. Morda je to razlog, da Raj Kachori velja za kralja kachorisov in je zato jed dobila svoje ime. Danes smo tu, da vam povemo recept Raja Kachorija. Če želite prebrati recept, se pomaknite navzdol po članku in preberite več.
Preizkusite ta preprost recept Raj Kachori Preizkusite ta preprost recept Raj Kachori Pripravite čas priprave 15 minut Čas kuhanja 15 milijonov skupnega časa 30 minut
Recept avtor: Boldsky
Vrsta recepta: prigrizki
Služi: 4
Sestavine
-
1. Za izdelavo Kachorisa:
do. 3 žlice besana
b. 1 skodelica finega soojija
c. 1 žlica maide (večnamenska moka)
d. ¼ žlička pecilnega praška
je. ¼ žlička soli
f. 2 žlički olja
g. vode, da zamesimo testo
2. Za polnjenje:
do. 3 kuhani krompir srednje velikosti
b. 1 skodelica kuhane čičerike
c. 1 skodelica kuhanega moong dal
d. 10-12 paprik
je. 4 žličke chaat masala
f. 4 žličke kumine v prahu
g. 4 čajne žličke cilantro chutney
h. 4 žličke čatnija iz tamarinda
jaz. Kašmirski rdeči čili v prahu za okras
j. ½ skodelica sesekljanega cilantra za okras
do. 1 skodelica sev za okras
l. ½ skodelica granatnih jabolk za okras
m. 4 skodelice navadnega jogurta
n. 2 žlički sladkorja
ali. 3-4 žličke črne soli
str. Sol po okusu.
-
1. Najprej začnimo s pripravo nadeva za Raj Kachori.
dva. Kuhan krompir lahko narežete na kocke ali pretlačite.
3. Skuhajte moong dal skupaj s čičeriko.
Štiri. Vzemite veliko skledo in zmešajte 4 skodelice navadnega jogurta.
5. Vanjo vmešajte sladkor in črno sol in jo pustite ob strani.
6. V skledi zmešajte fin sooji, maido, besan, sol in pecilni prašek.
7. Zdaj v skledo dodajte 2 žlici olja in vse dobro premešajte.
8. Zmes zamesimo v gladko in trdno testo z dodajanjem vode v majhnih količinah.
9. Testo naj počiva nekaj minut.
10. Medtem segrejte olje v kadi na srednji plamen.
enajst. Pripnite majhen del testa in ga zvijete v okroglo obliko.
12. Ko se olje segreje, v njem globoko popražite povaljane kachori do zlato rjave barve z obeh strani.
13. Izvlecite kachori in tapnite ter razbijte zgornji del kachori tako, da zgornja plast kachori pade znotraj kachori.
14. Zdaj položite kachori v servirni krožnik, da dodate nadeve v kachori.
petnajst. Dodajte 2-3 žličke na kocke narezanega / pire krompirja.
16. Nato dodajte 1-2 žlički kuhane čičerike. Po tem dodajte 1 čajne žličke zdrobljenega paprija.
17. Po tem potresemo 1 čajno žličko chaat masale skupaj z 1 čajno žličko kumine v prahu in 2 ščepcema soli.
18. Dodajte kašasti jogurt v kachori skupaj z 1 žlico kuhanega moong dal-a.
19. Dodajte 1 čajno žličko cilantrovega čatnija in 1 čajno žličko tamarindovega chutneyja.
dvajset. Po tem spet vlijemo 1-2 žlici jogurta, ki mu sledita cilantro in tamarindov chutney.
enaindvajset. Po vrhu potresite še nekaj kumine v prahu, chaat masala in rdeči čili v prahu.
22. Okrasite s sesekljanim sevom, cilantrom in granatnim jabolkom.
2. 3. Postopek ponovimo s preostalim testom in kachorisom.
24. Raj kachori takoj postrezite tako, da po potrebi nalijete še jogurt.
- Običajno so kachoriji v primerjavi z Raj Kachori preprosti in osnovni. Morda je to razlog, da Raj Kachori velja za kralja kachorisov in je zato jed dobila svoje ime.
- 4 - Ljudje
- kcal - 582 kcal
- Maščoba - 50 g
- Beljakovine - 8 g
- Ogljikovi hidrati - 27 g
- Vlaknine - 2 g
