Verjetno ste že slišali za Whole30, kajne? Če razmišljate o tem, da bi se poglobili in se pripravili na 30 dni precej intenzivne izločitvene diete (hej, tega ne bomo pocutili), je najbolje, da se oprete z vsem znanjem, ki ga lahko pridobite. Za začetek, kaj lahko res ješ na dieti Whole30? Tukaj je vse, kar lahko in ne morete uživati naslednjih 30 dni. imaš to.
POVEZANO: 11 kuhinjskih pripomočkov, s katerimi je prehrana Whole30 nekoliko lažja
20Kaj je odobreno
Ja, ta dieta je precej omejujoča, a dobra novica je, da lahko dejansko jeste večino hranljivih živil, ki jih že imate radi. Cilj je resnično hrano pred predelanimi stvarmi.
1. Zelenjava in sadje
Precej imate proste roke glede vsega zelenega. Ta dieta spodbuja uživanje veliko zelenjave in malo sadja. (In hej, krompir - celo beli krompir - šteje za zelenjavo.)
2. Beljakovine
Napolnite z zmernimi količinami pustega mesa – idealno tistega, ki je ekološko pridelan in hranjen s travo. Na mizi so tudi divje ulovljeni morski sadeži in jajca. Če želite jesti klobaso in slanino, se prepričajte, da je skladna in pazite na dodan sladkor.
3. Maščobe
Oljčno olje bo kmalu postalo vaš najboljši prijatelj. Druga naravna rastlinska olja (kot sta kokos in avokado) in živalske maščobe so odobrena s strani Whole30. Lahko jeste tudi oreščke (razen arašidov, več o tem kasneje).
4. Kofein
Najboljša novica? Kofein je skladen, zato sta kava in čaj še vedno poštena igra.
UnsplashKaj ni odobreno
Pripravite se, prijatelji.
1. Mlečni izdelki
Poslovite se od mleka, masla, sira, jogurta, kefirja in vsega drugega, kar je kremasto in sanjsko.
2. Zrna
Vse, kar vsebuje gluten, je prepovedano, skupaj z rižem, ovsom, koruzo in psevdozrnatimi, kot sta kvinoja ali ajda. To pomeni brez testenin in kokic 30 dni.
3. Zelenjava
Na dieti Whole30 ne morete jesti fižola, ki vključuje sojo (pa tudi sojino omako, sojino mleko in tofu). Na črni listi sta tudi čičerika in leča. Oh, in arašidi (in arašidovo maslo). So stročnice. Več ko veš…
4. Sladkor
Sladkor, pravi ali umetni, je prepovedan. To vključuje tudi med, javorjev sirup in vsa nerafinirana sladila. Sladica, tudi če je narejena iz skladnih sestavin, ni dovoljena. Bistvo Whole30 je, da se vrnemo k prehranjevanju cel .
5. Alkohol
Oprosti.
20Kaj je morda v redu, včasih
Seveda ne sodi vse v urejene kategorije in nekatera živila lahko povzročijo zmedo na Whole30.
1. Kis
Večina oblik kisa je primerna za Whole30, vključno z rdečim vinom, balzamičnim, jabolčnikom in rižem. Edini, ki ni v redu, je sladni kis, ker običajno vsebuje gluten.
2. Ghee
Za prilepke vključuje tudi pravilo brez mleka ghee ali prečiščeno maslo, čeprav so bile mlečne beljakovine odstranjene. Toda nekateri ljudje iz skupine Whole30 pravijo, da je ghee iz tega razloga sprejemljiva maščoba.
3. Grah in stroki
Nekatere stročnice sodijo tudi v sivo območje, kot so stročji fižol, sladkorni grah in snežni grah. Ker so bolj kot zelena zelenjava, se štejejo za v redu.
4. Sol
Ali ste vedeli, da jodirana sol dejansko vsebuje sladkor? Ja, to je nujen del kemične sestave - tako da je jodirana sol izjema od obveznosti brez sladkorja.
POVEZANO: Kako ostati v celoti30 v restavraciji (da vam ni treba biti puščavnik)
