Ribe niso samo dovoljene v sredozemski prehrani, ampak se aktivno spodbujajo. Prehranjevalni načrt za zdravo srce priporoča uživanje morskih sadežev dvakrat na teden (če jih kuhate v olivnem olju in ne v maslu in jih kombinirate z veliko sveže zelenjave). In ker so ribe ponavadi hitre, enostavne in okusne, vam z veseljem ustrežemo. Tukaj je 14 naših najljubših receptov – vnesite omega-3.
POVEZANO: 20 receptov brez stresa, ki so na sredozemski prehrani
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Počasi kuhan losos
Kljub imenu je to pravzaprav odlična jed za nočni teden. V ponvi je le 25 minut, zaradi nizke temperature kuhanja pa je tako nežen.
Pridobite recept
Nahrani me Phoebe 2. Zdrav pečen črtasti bas s provansalskim paradižnikom in olivami
Obožujemo močno bombo okusa pečenega paradižnika in česna ter slanih kapre in oliv. (Hvala, članica Coterie Phoebe Lapine.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. 15-minutni sredozemski kuskus s tuno in feferoncini
Dodaten bonus: ostanki se čudovito zapakirajo za enostavno delovno kosilo.
Pridobite recept
Ščepec Yum 4. Tilapia pesto s parmezanom
Jedli bi karkoli, če bi bilo pokrito s pestom in svežim paradižnikom. Ta preprost recept je uradno v naši rotaciji med tednom (samo pomirite se s Parmom, da ostane prijazen do prehrane).
Cotter Crunch 5. Rožmarin Citrus, pečen losos v eni ponvi
Je čudno, da želimo iz te marinade narediti parfum? Je svež, pikanten in neverjetno diši.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Panfried trska s pomarančo in blitvo
Najlažji način, da naredite vtis na družbo (samo ne povejte jim, kako enostavno je bilo to narediti).
Pridobite recept
Daj mi nekaj pečice 7. 20-minutna pečena riba s salso iz granatnega jabolka
Uporabite vse ribe, ki so videti najbolj sveže na tržnici (še posebej dobro delujeta trska in losos).
Kaj's Gaby Cooking8. Celoten pražen Branzino z naribanim koromačem
Kuhanje cele ribe se sliši zelo zastrašujoče. Vemo. Toda zahvaljujoč članici Coterie Gaby Dalkin smo ugotovili, da je pravzaprav precej preprost (in lep za zagon).
Pridobite recept
Aubrie Izberite/Jejte, kar imate radi9. Medeno-gorčični losos
Ker nihče noče strmeti v kup posode v naporni noči.
Pridobite recept
POVEZANO: 30 obrokov v ponvi, ki jih lahko pripravite v eni uri ali manj
Definirana jed 10. Ribe Puttanesca en Papillote
Kuhanje rib v posameznih pergamentnih paketih omogoča, da se vsi okusi brezhibno zlijejo. (Poleg tega omogoča čiščenje torej enostavno.)
Foto: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno11. Konopljin orehov skorje losos z brokolijem in cvetačnim rižem Kimchi
Kot pravi član Coterie Jodi Moreno, ima konoplja veliko zdravih omega-3, zato boste s to jedjo dobili dvojni odmerek. Win-win.
Pridobite recept
Lexi's Čista kuhinja 12. Maroške ribe v eni ponvi
Ta rahlo začinjena enolončnica je definicija ogrevanja trebuha.
Napol pečena letina 13. Losos na sicilijanski način s česnom, brokolijem in paradižnikom
Če lososa zapečemo v vroči ponvi, postane na zunaj lep in hrustljav, znotraj pa mehak. V bistvu je čudež.
Well Plated by Erin 14. Solata s tunino čičeriko
V shrambi imamo vedno pri roki čičeriko in kakovostno tuno v pločevinkah. Kombinirajte jih z veliko hrustljave zelenjave in dobili boste zelo odlično kosilo.
POVEZANO: 17 obrokov, ki jih lahko pripravite s pločevinko čičerike
