Ne glede na to, ali ste prekaljeni vegani ali samo pomirjate življenjski slog, ne nameravate pripraviti ločene večerje za svoje otroke samo zato, ker veste, da se bodo posmehovali kupu zelenjave. Ampak veš kaj? Rastlinska kuhinja ni samo za odrasle. Številni recepti so 100-odstotno veganski (to je brez mesa, mlečnih izdelkov in jajc) in so privlačni za vse starosti in stopnje izbirčnih jedcev. Tukaj je 31 veganskih receptov za otroke, s katerimi lahko začnete.
POVEZANO: 30 enostavnih veganskih večerij, ki jih lahko pripravite v 30 minutah
Okus Chloe1. Veganski maslen Mac in 'Cheese' z dimljenimi šitakami 'Bacon'
Če smo iskreni, celo mi se nisem zavedal, da v tem kremastem, gnjecastem maku in siru ni pravega sira. Otroci ne bodo nič pametnejši.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Sklede za lubenice
Zamenjajte surove ribe za njihovo najljubše poletno sadje in že ste v poslu z rastlinskimi večerjami.
Pridobite recept
Navdahnjena zabava/preprosti obroki domačih geek3. Paradižnikove testenine z baziliko v enem loncu
Kaj traja 20 minut za pripravo, zahteva eno jed in nič mesa? Ta tip. (Ko ga postrežete, samo preskočite parmezan, da bo popolnoma veganski.)
Pridobite recept
Okus Chloe4. Vegan Fiesta Taco Bowl
Nadgradite taco night s temi napolnjenimi skledami, ki od začetka do konca trajajo 30 minut. Bi jih radi naredili še bolj vabljive? Za otroke, ki radi jedo z rokami, postrezite tortilje ob strani.
Pridobite recept
Simon Smith/vegan 1005. Veganski Kentucky Fried Chick’n
Ta piščanec ima skrivnost: narejen je iz seitana, nadomestka za meso na osnovi pšenice, ki se hrustlja kot sanje. Nuggets ne bodo vedeli, kaj jih čaka.
Pridobite recept
Niša Vora6. Veganska Instant Pot Farro Rižoto
Kdo bi se lahko uprl kremni okusi rižote? Naj vaši otroci izberejo dodatke in imeli vas bodo za vedno. (Psst: Ta kremastost izvira iz pireja belega fižola, BTW.)
Pridobite recept
Nassima Rothacker / Vesela hrana7. Preprosti veganski špageti s pesto-parmezanom z bučkami
Rezanci? Preverite. Česen pesto? Dvakrat preveri. Sirast umetni parmezan? Vidiš kam gremo...
Pridobite recept
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell8. Paradižnik in enolončnica belega fižola na toastu
Izdelati tega veganskega je enostavno: zamenjajte žlico masla za olivno olje in ste brez doma. Izlog, da poješ toast za večerjo? genij.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Veganski špageti squash z gobovo omako Marinara
Če imate opravka z izbirčnim jedcem (ali sovražnikom gob), lahko jurčke izpustite ali jih postrežete ob strani.
Pridobite recept
Sweet Simple Vegan 10. Otrokom prijazni veganski piščančji nuggets
Po okusu so tako kot pravi in, kar je najpomembneje, se prav tako dobro podajo kečapu.
Prekleto okusno 11. Zelenjavni spomladanski zavitki z arašidovo omako
Imate možnosti za sestavljanje. To lahko uporabite kot priložnost za čiščenje hladilnika ali pa pustite svojim otrokom, da izberejo in izberejo polnila. Kakorkoli že, ta arašidova omaka bo hit.
Molly Krebs/Jejte več rastlin12. Če Pao cvetača
Malo začinjeno in malo sladko, tako kot njihov najljubši priboljšek.
Pridobite recept
Niša Vora/Avery13. Instant Pot zelenjavne lazanje z vegansko baziliko Ricotta
Usmerite svojo notranjo noto in zadovoljite željo po testeninah vseh v 55 minutah. (To je pravi podvig za lazanjo.)
Pridobite recept
Vilice in fižol 14. Sladki krompir, polnjen s taco
Nič proti tortiljam, sladki krompir pa ponuja okrepitev obeh okusov in oddelki za prehrano, kar je res vse, kar lahko zahtevamo od obroka. (Psst: Tudi izdelava traja le 30 minut.)
Jaz sem blog o hrani 15. Enostavna zdrava oranžna cvetača
Brez cvrtja, brez noro dolgih seznamov sestavin in vsi za mizo ga bodo požrli? Vemo, kaj delamo nocoj.
Minimalistična peka 16. Vegan Sloppy Joes
Podobni so, kot jih je naredila tvoja mama, ko si bil otrok ... a toliko boljši. Verjetno že imate sestavine v svoji shrambi.
Ambiciozna kuhinja 17. Veganski burgerji iz sladkega krompirja
Ampak če so vaši otroci več burger ljudje , bodo te preproste polpete prav na voljo. Skriti dodatek belega fižola doda kremnost ter poveča količino beljakovin in vlaknin.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Hrustljavi ugrizi tofuja
Včasih bodo zadostovale le majhne, hrustljave in kocke. Tam ti dojenčki pridejo prav. Trik za njihovo privlačno teksturo je v tem, da tofu pred peko temeljito odcedite (in ja, lahko zamenjate med z javorjevim sirupom ali ga popolnoma izpustite).
Pridobite recept
Cvetača19. Hrustljavo pečena cvetačna krila
Če vas skrbi, da bo pekoča omaka preveč začinjena za vaše otroke, poskusite namesto tega sladko čilijevo omako, priporoča Oz Telem, kuhar za to jed.
Pridobite recept
Minimalistična peka 20. Veganska pica
Pizza night je stvar, ki jo je treba ceniti, rastlinsko ali ne. V trgovini z živili vzemite kepo testa in pustite, da vsi podivjajo s prelivi.
Popolna pomoč 21. Prsti tofuja s skorjo iz bučnih semen
Dinozavri so se srečali s svojim parom. To je kot televizijska večerja (ali kosilo za pripravo obrokov) za 21. stoletje.
Ambiciozna kuhinja 22. Nesramno puhaste veganske palačinke
Niste šli na vlak brinnerja? Zdaj je vaša priložnost. (Ahem, to je zajtrk za večerjo za nepoučene.)
Navdahnjeno 23. Enostavne kroglice za falafel
Ti fantje imajo idealno razmerje med hrustljavo na zunanjosti in puhasto notranjo teksturo. Zaradi tega so odlični za male prste, ki jih pomakajo v humus.
Popolna pomoč 24. Enostavna veganska goba s klobasami Marinara testenine
Ni vam treba vedno znova izumljati kolesa. Rastlinska klobasa, kupljena v trgovini, potrebuje le nekaj zelenjave, marinaro v kozarcih in vašo najljubšo obliko testenin, da pripravi nasitno večerjo.
Minimalistična peka 25. Preproste veganske mesne kroglice
Podobno, če že veste, da ima vaš otrok rad špagete in mesne kroglice, bo prehod na vegansko različico nemoten.
Vilice in fižol 26. Sloppy Joes s čičeriko na žaru
Morda ne želijo jesti okras – hm, zdravo, olive in kisle kumarice – vendar bo zagotovo izvabil nasmeh. (Enako velja za sendviče.)
Moderna Prava 27. Tofu prepraži z arašidovo omako
Še enkrat, arašidova omaka prihrani čas za večerjo. Je sladko, slano in neustavljivo za vse starosti.
Preprosta veganista 28. Preprosti veganski vaflji s petimi sestavinami
Ti si zaslužijo veliko več kot le vaš namaz za zajtrk za vikend. Pripravite nekaj okusnih prelivov in poskrbite, da bo večerja z vaflji prava stvar.
Cookie in Kate 29. Desetminutni Quesadillas
Da bi bili veganski, zamenjajte sir za enako kremast humus. Narežite, postrezite in uživajte.
Nico Schinco/Styling: Heath Goldman30. Sklede s pečeno cvetačo Tandoori
Zgrabite svojo zanesljivo posodo in pecite. Ti blago začinjeni cvetovi bodo s tahinijevim okrasom in avokadovim okrasom osvojili tudi najbolj zagrizene jedce.
Pridobite recept
Minimalistična peka 31. Grahov pesto testenine s posušenimi paradižniki in rukolo
Zamrznjen grah že postrežete kot prilogo. Dodajte jih svojemu pestu in se pripravite na ooh in ahhs.
POVEZANO: 15 receptov za pošolske prigrizke, ki bodo všeč vašim otrokom
