Sadje in zelenjava sta nekaj izmed najbolj zdrava živila lahko jeste. Lahko vam pomagajo vzdrževati zdravo težo, znižati krvni tlak in zmanjšati tveganje za srčne bolezni in možgansko kap . Toda zamrznjeni izdelki vam lahko služijo prav tako dobro - če ne bolje - kot sveži. Tukaj je nekaj razlogov, zakaj razmisliti o nakupu zamrznjenih proizvodov namesto svežih.
Sveži pridelki izgublja hranilno vrednost čez čas. Sveže sadje in zelenjavo poberemo preden dozorita, da lahko dozorita med prevozom. Na žalost imajo tako manj časa za razvoj vseh vitaminov, mineralov in antioksidantov, ki jih lahko ponudijo. Poleg tega lahko izgubijo še več hranilnih snovi ko sedijo na policah supermarketov ali v domovih potrošnikov. Zamrznjeni izdelki , po drugi strani pa poberejo v najvišji zrelosti in nato zamrznejo, kar pomeni, da smejo zadrži več hranilnih snovi kot sveži pridelki.
2. Prihranite čas
Zamrznjeni izdelki običajno že pripravljena. To pomeni, da boste prihranili ogromno časa pri pranju, lupljenju in rezanju sadja in zelenjave. Samo odprite vrečko, jih vrzite v lonec ali ponev in začnite kuhati!
3. Lahko prihranite denar
Zamrznjeni izdelki so pogosto cenejši od svežega in ima daljši rok trajanja (v zamrzovalniku). To pomeni, da dvakrat zmanjšate stroške, saj prihranite denar, ki ste ga morda izgubili zaradi pokvarjenega sadja in zelenjave.
4. Nakup zamrznjenega zmanjšuje zavrženo hrano
Na komunalnih odlagališčih je največ zavržene hrane, po podatkih ameriške uprave za hrano in zdravila (FDA) in kvarjenje hrane je eden glavnih razlogov, zakaj ljudje mečejo ven hrano. Z nakupom zamrznjenih pridelkov podaljšate življenjsko dobo vaše hrane in zmanjšate možnost kvarjenja in odpadkov.
Kljub temu obstaja nekaj slabosti zamrznjenih namesto svežih proizvodov. Zamrznjeni proizvodi porabijo več embalaže kot sveži, kar ustvarja več odpadkov. Prav tako bodo verjetno na voljo sveže nabrani, lokalno pridelani sezonski proizvodi najboljši okus in kakovost hranil , vendar nimajo vsi dostopa do tega. Če vam vrhunski sveži izdelki niso na voljo, zamrznjeni proizvodi ponujajo prav toliko, če ne več, hranilna vrednost .
In The Know je zdaj na voljo v Apple News — sledite nam tukaj !
Če vam je bila ta zgodba všeč, si oglejte 7 receptov, ki jih lahko poskusite, če nikoli ne morete dobiti dovolj sira !
