Samo vstopi
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poglejte v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne zamudite
- Trinajst držav v zadnjih 24 urah ni poročalo o smrtnih primerih zaradi COVID-19
- IPL 2021: Kumar Sangakkara pohvali mladenca Royals Riyan Parag in Chetan Sakariya
- Mavenir prinaša AI-On-5G Hyperconverged Edge Solution Kako bo koristila podjetjem?
- Shaadi Mubarak igralec Manav Gohil testira pozitivno na ustvarjalce COVID-19, ki delajo na nekaj vzporednih skladbah
- Zaloge z visokimi dividendami morda ne bodo prava izbira: Evo zakaj
- Yamaha MT-15 z dvokanalnim ABS-om bo kmalu uvedena, cene pa se bodo znova zvišale
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Poletje je sezona solat, ki poskrbijo za popolnoma okusen, hladen in zdrav poletni obrok. Študija je pokazala, da poleti številne restavracije v toplih državah, kot je Toronto, opazijo upad povprečnih strank, razen tistih restavracij, ki so specializirane za solate. Čeprav bi lahko obstajali tudi drugi razlogi za upad strank, kot so poletne počitnice, je preusmeritev apetita po solatah zaradi toplega okolja glavni vzrok. [1]
Druga študija, objavljena v reviji Publish Health Nutrition, pravi, da ima uživanje svežih sadnih ali zelenjavnih solat zaščitne učinke pred vrsto bolezni, kot so rak in bolezni srca. [dva]
Zato lahko rečemo, da solate poleg tega, da nas poleti ohladijo, pomagajo tudi pri odganjanju mnogih bolezni in ohranjanju zdravja.
V tem članku bomo obravnavali seznam okusnih in zdravih poletnih solat, skupaj z njihovimi recepti. Poglej.
1. Solata zelenih gramov
Mung fižol je poln antioksidantov, magnezija, kalija in prehranskih vlaknin. Dva vitalna antioksidanta v mungu, imenovana vitexin in izovitexin, lahko pomagata preprečiti nevarnost sončnega udara. Glede na študijo zeleni gram pomaga pri razstrupljanju, odžejanju, spodbujanju uriniranja in s tem zmanjšanju zapletov poleti.
2. Solata iz brokolija, praženih mandljev in testenin
Brokoli je dober vir vitamina C, vlaknin in folatov. Je ena izmed zdravih križnic, ki je poleti v glavnem raje za izboljšanje prebavnega zdravja. Po drugi strani praženi mandlji dodajo dimljen okus solati, testenine (polnozrnate testenine) pa vlakninam in beljakovinam.
Kako se pripraviti
Sestavine
● 2 skodelici brokolija, sesekljanega na majhne koščke
● Ena skodelica kratkih testenin
● 8-10 praženih mandljev
● Dve sesekljani srednje veliki čebuli
● Četrtina skodelice sončničnih semen ali bučnih semen
● sol in poper (po okusu)
● Četrtina skodelice kisle smetane
Metoda
● Testenine skuhajte v skladu z navodili v embalaži.
● V skledo dodajte brokoli, testenine, čebulo, semena, smetano in zmešajte z okusom soli in popra.
● Potresemo mandlje.
● Pred serviranjem solato shranite v hladilniku približno eno uro.
3. Surova solata iz manga, kumar in čičerike
Surovi mango korigira elektrolite v telesu, preprečuje dehidracijo, zmanjšuje telesno toploto in s tem zmanjšuje nevarnost sončnega udara, ki prevladuje v sezoni. Kumare pomirjajo želodec, čičerika pa je dober vir vlaknin, kalija, vitaminov B, železa, selena in magnezija.
Kako se pripraviti
Sestavine
● Skodelica čičerike, namočene čez noč
● En paradižnik sesekljan
● Ena sesekljana kumara
● Pol skodelice sesekljanega surovega manga
● Ena nasekljana čebula
● Zeleni čili (neobvezno)
● Sol po okusu
● Nekaj listov mete in listov koriandra
● Dve žlici limoninega soka
● Žlička sončničnega olja
Metoda
● Čičeriko operemo v sveži hladni vodi.
● Vse skupaj zmešajte v skledi za solato, okrasite z listi mete in koriandra in postrezite.
4. Solata iz kvinoje in pečenega češnjevega paradižnika
Solate iz kvinoje je enostavno pripraviti in poskrbeti za zdrav obrok, napolnjen z beljakovinami, vitamini in minerali. Ker je kvinoja poleti lahko prebavljiva in brez glutena, spodbuja dobro prebavno zdravje. Poleg tega so češnjev paradižnik najboljše poletno sadje, napolnjeno z vodo in hranili, kot so vitamin C, E, A in kalij, ki lahko pomagajo vzdrževati elektrolite v telesu.
Kako se pripraviti
Sestavine
● Dve skodelici češnjevega paradižnika
● Skodelica suhe kvinoje
● Ena čajna žlička oljčnega olja
● Dve skodelici sesekljane kumare
● Sol in poper po okusu
● Pol skodelice sesekljane čebule
● Dve žlici limoninega soka
● Nekaj sesekljanih listov koriandra
Metoda
● V češnjevem paradižniku zmešajte oljčno olje, sol in poper
● V pečici jih pražite približno 15–20 minut, da se zmehčajo in razpočijo.
● Po potrebi jih lahko pečete tudi neposredno v plinskem plamenu.
● Kuhajte kvinojo, kot je navedeno v embalaži.
● V skledo dodajte kuhano kvinojo, pečen paradižnik, kumare, rdečo čebulo, sol, limonin sok in poper.
● Okrasite z listi koriandra in postrezite.
5. Solata iz zelenega fižola, korenja in rezancev
Korenje ali korenčkov sok ob zaužitju pomirja prebavni sistem. Vsebuje dobroto antioksidantov, vitamina K in betakarotena. Če jo prelijemo z zelenim fižolom, se prehrana solate poveča. Tudi nizkokalorični rezanci pomagajo zagotoviti občutek sitosti in pomagajo znižati raven holesterola.
Kako se pripraviti
Sestavine
● Skodelica zelenega fižola, narezanega na majhne koščke.
● Skodelica nasekljanega korenja
● Približno dve skodelici rezancev.
● Dve žlici rastlinskega olja
● Dve srednje veliki narezani čebuli.
● Dve žlici kisa ali vinskega kisa.
● Nekaj listov mete.
● Sol in poper po okusu
Metoda
● V ponvi na srednjem ognju sotirajte fižol in čebulo na rastlinskem olju.
● Rezance skuhajte v skladu z navodili.
● V skledo dodajte rezance, prepražen fižol in čebulo, korenje in vinski kis.
● Dodajte sol in poper.
● Prelijte z metinimi listi in postrezite.