Ne glede na to, ali ste mesojedec ali strogo vegetarijanec, se lahko vsi strinjamo, da je prekleto težko premagati skledo testenin. Udoben, zadovoljiv in enostaven za pripravo, ima čarobno sposobnost, da okrasi vse, s čimer ga kombinirate, od dobrega starega parmezana do naključne zelenjave, ki ste jo pospravili v hladilnik. Glede na to je tukaj 50 vegetarijanskih receptov za testenine, ki jih bodo vsi požrli – meso ni potrebno.
POVEZANO: 14 otrokom prijaznih receptov za testenine, ki jih bo požrla cela družina
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Testenine iz ponve s poletnimi squash, rikoto in baziliko
Ta jed je hkrati lahka, nasitna, sveža in tolažilna. Obstaja tudi minimalno čiščenje (samo rečem).
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Testenine Alla Norma
Nalijte kozarec vina in se pretvarjajte, da ste na Siciliji.
Pridobite recept
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell3. Ajdovi njoki z zeljem, krompirjem in fontino
Ta pogled na severnoitalijansko klasiko je srčen, sirast in veliko boljši od vsote njegovih delov. Poleg tega je pripravljen za uživanje v 40 minutah.
Pridobite recept
Emily Morgan4. Sirne testenine iz ohrovta Farfalle
Dokaz, da ni težko obleči testenin brez velikega truda. Blagor tebi, parmezan.
Pridobite recept
Colin Price/Two Peas & Their Pod Cookbook
5. Testenine s kozjim sirom s špinačo in artičokami
Skrivnost Marie Lichty za kremne, a enostavne testenine? Kozji sir, ki se skoraj takoj stopi v omako.
Pridobite recept
Vegan v hiši6. Kremne veganske testenine z blitvo in paradižnikom
Morali smo še enkrat preveriti, ali res nima mlečnih izdelkov. (Psst: Od začetka do konca traja 20 minut.)
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Solata s testeninami iz maslene buče in kozjega sira
Še ena stvar, ki jo imamo radi pri testeninah? Njegova vsestranskost. Na primer, hladne testenine so prav tako dobre kot tople testenine.
Pridobite recept
Jeanine Donofrio/Love & Lemons Every Day
8. Kremna sladka koruzna papardelle
Je rastlinskega izvora, a prijeten za množice, zahvaljujoč sladki koruzi in zahrbtni smetanovi omaki iz indijskih oreščkov.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Brezglutenski cvetačni paradižnikovi njoki
Trader Joe’s cvetačni njoki so odlični. Ta domača različica je še boljša - nebeški sirasti blazini, fantje.
Pridobite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell10. Mac in sir s hrustljavo skorjo iz parmezana in fila
Kruhove drobtine smo zamenjali s phyllom s parmezanom. Je čudno, da se želimo poročiti s to jedjo?
Pridobite recept
POVEZANO: 27 strani, zaradi katerih sta Mac in sir obrok
Quentin Bacon / Oaxaca11. Špageti v Poblano Salsi
Ko potrebujete oddih od rdeče omake, bo ta svetlo zelena omaka iz česnovega popra naredila trik. Malo mehiške kreme in sira cotija ga naredita ekstra kremastega.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Cacio e Pepe
Imate šest sestavin in 20 minut od večerje restavracijske kakovosti.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Limonine testenine v enem loncu, 15 minut
Večina sestavin je v vaši shrambi in traja manj časa kot epizoda Seinfeld . Potrebujete več prepričljivosti?
Pridobite recept
Abra Berens/Knjige kronike14. Dimljene testenine iz jajčevcev z okusom pretlačenih orehov, mocarelo in baziliko
Enostavna rustikalna večerja, ki je tako okusna, kot če bi šli ven jesti. To premaga omako v kozarcih vsak dan.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Korenčkove testenine
Je barvita, hranljiva in pripravljena v manj kot eni uri, kar je vse, kar lahko zahtevamo za večerjo.
Pridobite recept
Quentin Bacon/Kuhajte kot profesionalec16. Pečene testenine Ine Garten s paradižnikom in jajčevci
Seveda Ina Garten ima preprosto in elegantno pečeno testenino. Ta je pripravljen v 30 minutah, tako da imamo dovolj časa za ogled Bosonoga kontessa ponovitve, medtem ko jemo.
Pridobite recept
David Frenkiel/Mala zelena kuhinja17. Zucchini Carbonara s pastinakom 'Bacon'
Ta zdrava vadba priljubljenega priljubljenega je dovoljena tako za otroke kot za odrasle.
Pridobite recept
Inspired Entertainment/Domestic Geek's Preprosti obroki18. Paradižnikove testenine z baziliko v enem loncu
To prihranite za noči, ko se ne želite ukvarjati z dolgotrajno večerjo. Vse samo vržeš v lonec in 15 minut kasneje je pripravljeno. (Oh, čarovnija.)
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. 15-minutne testenine z brokolinom z limono
Zdi se dovolj povišan, da ga lahko postrežete na vaši naslednji večerji, vendar ne preveč eleganten za družinsko večerjo v četrtek.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Pečeni cvetačni makaroni in sir
Ko želite biti krepostni, a želite tudi krožnik sira, je to vstopnica.
Pridobite recept
POVEZANO: 14 receptov za testenine, ki so dovolj enostavni za večerne večere
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Solata iz testenin iz jabolk, grozdja in orehov
Ta sodobna solata iz testenin doseže vse prave note: žvečljivo, sladko, hrustljavo, zeliščno in karby.
Pridobite recept
Zdravo22. Easy Skillet Linguine z šampinjoni iz trobente „popestače“
Vzemite si le 25 minut in na mizi si lahko privoščite večerjo v elegantnih hlačah. Podajte belo vino.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Jalapeño-Avokado Mac in sir
To je mac in sir z odnosom.
Pridobite recept
Ed Anderson/Hrana italijanskega juga24. Orecchiette z burrato, paradižnikom in mandljevim pestom
Če lahko, uporabite mešanico rdečega in rumenega paradižnika za prijeten kontrast barve in okusa. In karkoli že počnete, ne varčujte z burrato.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Osvetljeni fettuccine s cvetačo Alfredo omako
To je po okusu kot naše najljubše naročilo iz otroštva iz neke italijanske verige restavracij ... vendar je toliko bolj okusno (in boljše tudi za vas).
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Curry rezanci z brokolijem in vijoličnim zeljem
V enakem času, kot ga potrebujete za naročilo, lahko špagete začinite z nekaj jedmi po tajskem navdihu. Kdo odnese?
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Orecchiette s spomladansko zelenjavo
Tega ne prihranite za pomlad. Zamrznjen grah lahko uporabite v ščepcu; samo odmrznite jih pred kuhanjem.
Pridobite recept
Okus Chloe28. Veganski maslen Mac in 'Cheese' z dimljenimi šitakami 'Bacon'
Maslene buče se ne bomo nikoli naveličali, še posebej, če se maskira pod sirno omako. genij.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Makaroni in sir v skledah za bučo z želodom
Mac in sir v škatli, se vidimo na drugi strani.
Pridobite recept
Napol pečena letina30. Njoki iz sladkega krompirja v zeliščni omaki iz belega vina
Če se domačih njokov ustrašite, se ne. Testenine v tej jedi zahtevajo pet sestavin in tri preproste korake.
Pridobite recept
POVEZANO: 23 najboljših receptov za sladki krompir, ki jih potrebujete v življenju
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Poletni njoki iz ponve s koruzo na žaru in burato
Po drugi strani pa ne bomo sodili, če boste vzeli v roke paket njokov, kupljenih v trgovini, in raje skuhali tega lepotca.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Solata s testeninami iz avokada in črnega fižola
Poimenujte jed, ki vsebuje avokado ne izboljšati. bomo počakali.
Pridobite recept
Cookie in Kate33. Srčni špageti z lečo in omako Marinara
Mleto goveje meso? ne poznamo je.
Žlica Vilice Slanina34. Romesco omaka Rigatoni z namazanim parmezanom zeliščnimi kruhovimi drobtinami
Romesco je tradicionalna katalonska omaka iz paradižnika, paprike, česna in opečenih oreščkov. Se vam že cedijo sline?
Kaj's Gaby Cooking35. Vinaigrette testenine z baziliko
Pomislite na to kot pesto z zavojem. Brizg rdečega vinskega kisa je ključnega pomena.
Moderna Prava36. Zelenjavna lazanja v lončku
Okus je, kot da se je treba zelo potruditi, vendar vam niti ni treba skuhati rezancev vnaprej.
Žlica Vilice Slanina37. Angleški pesto z grahom in baziliko s pistacijo z burrato z Linguine
Kontrast med pestom iz graha in hladno, kremasto burato je precej težko preseči.
Kaj's Gaby Cooking38. Penne s petimi (ali šestimi) siri
Imenuje se pozlačevanje lilije. Ste že slišali za to?
POVEZANO: 17 receptov za testenine Penne, ki jih še niste poskusili
Ambiciozna kuhinja39. Vegetarijanska špinačna bučna lazanje
Ostanke pospravite v zamrzovalnik. Prav bodo prišli v lenobnem tednu.
Ščepec Yum40. Kremni parmezan Orecchiette z maslenimi bučkami in brokolini
Kremast, a ne mehak in je poln zelenjave, ki je dobra za vas. Ali lahko to naredimo vsak večer?
Toliko hrane41. Paradižnikova omaka s petimi sestavinami
Izkazalo se je, da bogata paradižnikova omaka ne potrebuje veliko časa ali truda. Dodati morate samo maslo.
Pridobite recept
Napol pečena letina42. Pikantni arašidovi rezanci s čilijevim česnovim oljem
Izpoved: Jedli bomo skoraj vse, kar je dušeno v arašidovi omaki.
Kaj's Gaby Cooking43. Sirne testenine Alla Vodka
Alkohol v vodki se skuha, zato je ta popolnoma varna za vaše otroke. (Všeč jim bo.)
Napol pečena letina44. Kremni toskanski pesto in testenine s artičokami v enem loncu
Ne moremo se odločiti, kaj nam je bolj všeč: testenine ali tri sekunde čiščenja.
POVEZANO: 15 receptov za testenine v enem loncu za lene noči
Moderna Prava45. Veganski njoki iz cvetače s pestom iz ohrovta in indijskih oreščkov
Ali je kaj, česar cvetača ne zmore? (Ne. Odgovor je ne.)
Boljši srečnejši sv. Sebastijan46. Zelene testenine z limono in ovratnikom na žaru z gobami
Rahlo ogorelo na limonah doda določeno nevem kaj ki se ga ne moremo nasititi.
Pridobite recept
Jaz sem blog o hrani47. Pečena medena buča s kremastimi testeninami s česnom
FYI, medena buča je kot otroški maslen orešček. Če jih ne najdete, jih zamenjajte.
Kaj's Gaby Cooking48. Sirne testenine iz ohrovta
Surovi ohrovt je lahko malo, hm, agresiven. Po drugi strani je posušen v sirastih rezancih okusen v vseh pogledih.
Daj mi nekaj pečice49. Testenine za ljubitelje gob
Oh, nisi ljubitelj gob? No, kmalu boš. (Krivica je omaka iz balzamičnega masla.)
Žlica Vilice Slanina50. Njoki Caprese
Če bi se najini dve najljubši italijanski hrani združili in imeli zelo okusnega otroka, bi bilo to to.
POVEZANO: Najboljši recepti za testenine v celem vesolju