Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, vzroki, zdravljenje in preprečevanje Oglejte si vzorec hitrih opozoril. DOVOLITE OBVESTILA Za dnevna opozorilaSamo vstopi
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala -
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala Ne zamudite
- IPL 2021: Harshal Patel je povedal, da so me na dražbi leta 2018 spregledali
- Sharad Pawar naj bi bil odpuščen iz bolnišnice v dveh dneh
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit opozarja, da je z družino praznovala ugoden festival
- Rezervacije Mahindra Thar v samo šestih mesecih presežejo 50.000 mejnikov
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Poha je tradicionalna indijska hrana za zajtrk, ki je v indijskih gospodinjstvih še vedno priljubljena. Poha se je z različnimi jedmi za zajtrk, kot so ovsena kaša in palačinke, umaknila. Prednosti, ki jih ponuja poha za zdravje, so obilne in ob zaužitju rahlo vplivajo na trebuh - zaradi česar je popolna jed za zajtrk.
V različnih delih Indije obstajajo različice jedi, kot so dadpe poha, avalakki, dahi chuda, kanda poha in drugi. Poha je znan tudi kot sploščen riž in je narejen iz pretlačenega riža - odličnega vira ogljikovih hidratov, železa, vlaknin in polnega antioksidantov, vitaminov in brez glutena [1] .
V trenutnem članku bomo preučili zdravstvene koristi, ki vam jih lahko ponudi poha.
Prehrana v Pohi
V skledi kuhane pohe je 250 kalorij, z dodatkom zelenjave pa jed postane bogata z vitamini, minerali in antioksidanti. Če želite shujšati, v poho ne dodajajte arašidov in krompirja, saj povečujejo število kalorij [dva] .
Da bo poha bolj zdrava, jo skuhamo v oljčnem olju. Dodate lahko tudi razrezan kokos in čebulo, da popestrite prvi obrok dneva.
1. Lahko prebavljiv
Vaš zajtrk mora biti najbolj zdrav obrok v dnevu, saj je to prvi obrok, ki ga zaužijete pred začetkom dneva. Raziščimo, zakaj naj bi bila poha najbolj zdrava hrana za zajtrk.
Poha je lahka hrana za zajtrk, ki olajša prebavni sistem. Ker je poha lahko prebavljiva, ne bo povzročila napenjanja in vam bo pomagala, da se boste dlje časa počutili polne [3] , zaradi česar je primeren zajtrk, če želite shujšati.
2. Ima zdrave ogljikove hidrate
Poha je zelo dober vir zdravih ogljikovih hidratov, ki ga telo potrebuje za oskrbo z energijo. Vsebuje 76,9 odstotka priporočenih ogljikovih hidratov in približno 23 odstotkov maščob [4] . Poha za zajtrk vam bo zagotovil pravo količino energije, ne da bi pri tem shranili maščobe.
3. Uravnava raven sladkorja v krvi
Poha je bogata z vlakninami in pomaga nadzorovati sproščanje sladkorja v krvni obtok ter preprečuje nenadne skoke ravni sladkorja v krvi [5] . Zaradi te lastnosti poha je primerna hrana za posameznike, ki trpijo zaradi diabetesa [6] .
4. Bogata z železom
Redno uživanje pohe je povezano s preprečevanjem pomanjkanja železa in s tem zmanjšanjem tveganja za anemijo [7] . Otroci, pa tudi nosečnice in doječe matere, lahko uživajo poha, če ga uživajo kot jed za zajtrk.
Nosečnice so bolj izpostavljene gestacijski anemiji in jim pogosto svetujejo, da jedo poha [8] . Za boljšo absorpcijo železa v telesu iztisnite limonin sok.
5. Z malo glutena
Ljudje, ki so občutljivi na glutensko hrano, kot sta pšenica in ječmen, se lahko odločijo za poha, ker vsebuje zelo malo glutena [9] . Ker poha vsebuje malo glutena, jo lahko upoštevajo tudi ljudje, ki morajo po zdravnikovem nasvetu uživati hrano z malo glutena.
6. Manj kalorij
Ta zdrava jed ima malo kalorij. Poha vsebuje približno 76,9 odstotka priporočenih ogljikovih hidratov in približno 23 odstotkov maščob, zato je odlična izbira za ljudi, ki se veselijo, da bodo nekaj teže izgubili na zdrav način [10] .
7. Dobra probiotična hrana
Ena glavnih zdravstvenih koristi pohe je, da je dobra probiotična hrana. To je zato, ker sploščen riž nastane tako, da se neoluščen kopel in nato posuši na soncu [enajst] .
Po tem posušeni izdelek pretepamo, da postane poha in fermentiran, kar pomaga zadržati mikrobno floro iz prebavljenih ogljikovih hidratov in beljakovin, s čimer se izboljša zdravje črevesja [12] .
Recept za Poha
Sestavine
- 2-3 skodelice Poha (sploščen riž)
- 1 čajna žlička gorčičnih semen
- 1-2 zeleni čili (sesekljan majhen)
- 1 čebula (majhne kocke)
- ½ skodelica arašidov ali indijskih oreščkov
- ¾ čajne žličke kurkume
- 4-5 curry listov
- ½ skodelica svežega koriandra (sesekljanega) za okras
- Sveža limona (za stiskanje na koncu)
- Sol po okusu
Navodila
- Poha namakajte 5 minut, nato jo odcedite v cedilu.
- V ponvi segrejte olje.
- Začinimo z gorčičnimi semeni in takoj, ko pokajo, dodamo na kocke narezano čebulo in zeleni čili.
- Pražimo do prosojnosti.
- Ko je čebula končana, v kurjeno olje dodajte liste kurkume in curryja.
- Dodajte oreščke.
- Dodajte Poha in sol ter temeljito premešajte.
- Kuhajte 3-4 minute in uživajte!
Na koncu ...
Za popoln obrok poha lahko dodamo mešano zelenjavo. Dodate lahko celo kalčke, sojine zrnce in celo kuhana jajca, da postane dobro uravnotežen in visokobeljakovinski obrok. Poha lahko vašemu otroku pripravi čudovit obrok, ki ga lahko vzame v šolo. Za dodatno okrepitev zdravja se odločite za poha iz rjavega riža.
Pogosto zastavljena vprašanja
Q. Ali je Poha primeren za hujšanje?
TO. Vsebuje približno 75% ogljikovih hidratov in 25% maščob. Še več, ima dovolj prehranskih vlaken, zaradi česar je odlična izbira za opazovalce telesne teže, saj vas siti in omejuje nepravočasno lakoto.
Q. Ali je rdeča poha boljša od bele?
TO. Rdeča poha je nekoliko bolj grobe teksture v primerjavi z belo poha. Potrebno je malo navaditi se, a ko se enkrat, boste to zagotovo vključili v svojo običajno prehrano. V resnici gre za bolj zdravo izbiro. Rdeča poha se lahko uporablja skoraj enako kot bela poha.
Q. Ali lahko jemo poha vsak dan?
TO . Da.
Q. Ali je poha primeren za fitnes?
TO. Da. Idealen obrok pred vadbo je kombinacija ogljikovih hidratov, vlaknin in beljakovin, ki jih najdete v skledi pohe.
