Samo vstopi
- Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne zamudite
- Novozelandske nagrade za kriket: Williamson četrtič osvoji medaljo Sir Richarda Hadleeja
- V Indiji predstavljen hitri komercialni dostavni električni skuter Kabira Mobility Hermes 75
- Ameriški trenerji vodijo tečaje angleščine za indijske vzgojitelje
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan in druge južne zvezde pošiljajo želje svojim oboževalcem
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Grozdje Concord so prvič gojili v Concordu v Massachusettsu v ZDA pred približno 170 leti. Njihove lupine, ki so debele in vijolične, so najbolj zdrav del sadja. Semena tega sadja so velika in zelo aromatična.
Grozdje Concord je bogato z bistvenimi hranili. Običajno se uporabljajo za pripravo sokov, vin, pit, brezalkoholnih pijač in želejev. Zaradi številnih koristi za zdravje jih pogosto štejejo za 'super sadje'. Leta 2011 so ZDA pridelale več kot 4 tone grozdja Concord.
Hranilna vrednost grozdja Concord
100 g grozdja Concord vsebuje 353 kcal. Druga hranila, prisotna v grozdju Concord, so naslednja:
- 3,92 g beljakovin
- 82,35 g ogljikovih hidratov
- 7,8 g vlaknin
- 667 mg kalija
- 59 mg natrija
- 10 mg kalcija
Koristi grozdja Concord za zdravje
1. Izboljšajte zdravje srca: Grozdje Concord vsebuje flavonoide, ki izboljšujejo tekočnost krvi. Druga spojina resveratrol (polifenol) pomaga pri sprostitvi arterij, kar omogoča pravilno cirkulacijo krvi v srcu [1] .
2. Preprečevanje oksidativnega stresa: Antioksidativna lastnost grozdja Concord pomaga pri preprečevanju številnih kroničnih bolezni [dva] .
3. Izboljšajte imuniteto: Fitohranila in mikrohranila v grozdju Concord pomagajo ohranjati močan imunski sistem za boj proti številnim boleznim [3] .
4. Izboljšajte zdravje možganov: Nekatere degenerativne bolezni, kot sta demenca in Alzheimerjeva bolezen, vplivajo na naš spomin. Uživanje grozdja Concord pomaga izboljšati delovanje možganov in spomin [4] .
5. Zmanjšajte tveganje za nastanek raka dojke: Resveratrol, nekakšen polifenol v grozdju Concord, pomaga zmanjšati tveganje za nastanek raka dojke pri ženskah [5] .
6. Zakasnitev staranja: Velika količina antioksidantov v grozdju Concord lahko pomaga pri odlašanju staranja. Kožo sijo in so koristne tudi za lase [6] .
7. Imajo protivnetne lastnosti: Polifenoli, prisotni v grozdju Concord, pomagajo zmanjšati vnetni odziv telesa [7] .
Neželeni učinki grozdja Concord
Resveratrol v grozdju Concord lahko medsebojno deluje z nekaterimi zdravili, kot so sredstva za redčenje krvi in nesteroidna protivnetna zdravila, ter povzroči možne neželene učinke.
Zdrav recept Concord iz grozdnega soka
Sestavine
- 7-8 kilogramov sveže pobranega grozdja
- Velik lonec
- Velika gaza
Metoda
- Očistite in odstranite grozdje.
- Grozdje pretlačite z drobilnico za krompir v skledo.
- Pire grozdje vlijemo v velik lonec.
- Na srednjem ognju segrejte grozdje in občasno premešajte.
- Pri tem mešanico čim bolj pretlačimo.
- Mešanico precedite v kozarcu za sok s gazo.
- Uživajte v zdravem grozdnem soku Concord.
- [1]2. Blumberg, J. B., Vita, J. A., & Chen, C. Y. (2015). Polifenoli grozdnega soka Concord in dejavniki tveganja za delovanje srca in ožilja: razmerja med odmerkom in odzivom. Hranila, 7 (12), 10032–10052. doi: 10.3390 / nu7125519
- [dva]1. O'Byrne, D. J., Devaraj, S., Grundy, S. M. in Jialal, I. (2002). Primerjava antioksidativnih učinkov flavonoidov α-tokoferola grozdnega soka Concord na označevalce oksidativnega stresa pri zdravih odraslih. Ameriška revija za klinično prehrano, 76 (6), 1367-1374.
- [3]3. Percival, S. S. (2009). Uživanje grozdja podpira imunost pri živalih in ljudeh. Časopis o prehrani, 139 (9), 1801S-1805S.
- [4]4. Haskell-Ramsay, C. F., Stuart, R. C., Okello, E. J. in Watson, A. W. (2017). Kognitivna in razpoloženjska izboljšanja po akutnem dodajanju vijoličnega grozdnega soka pri zdravih mladih odraslih. Evropska revija za prehrano, 56 (8), 2621–2631. doi: 10.1007 / s00394-017-1454-7
- [5]5. Zhou, K. in Raffoul, J. J. (2012). Potencialne protirakave lastnosti grozdnih antioksidantov. Časopis za onkologijo, 2012, 803294. doi: 10.1155 / 2012/803294
- [6]6. Krikorian, R., Boespflug, E. L., Fleck, D. E., Stein, A. L., Wightman, J. D., Shidler, M. D. in Sadat-Hossieny, S. (2012). Dodatek grozdnega soka Concord in nevrokognitivna funkcija pri staranju človeka. Časopis za kmetijsko in živilsko kemijo, 60 (23), 5736-5742.
- [7]7. Krikorian, R., Nash, T. A., Shidler, M. D., Shukitt-Hale, B. in Joseph, J. A. (2010). Dodatek grozdnega soka Concord izboljša spominsko funkcijo pri starejših odraslih z blago kognitivno okvaro. Britanska revija za prehrano, 103 (5), 730-734.