Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, vzroki, zdravljenje in preprečevanje Oglejte si vzorec hitrih opozoril. DOVOLITE OBVESTILA Za dnevna opozorilaSamo vstopi
-
Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala -
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala Ne zamudite
- BSNL odstrani stroške namestitve iz dolgoročnih širokopasovnih povezav
- Povratniki iz Kumbh mele lahko poslabšajo pandemijo COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com pozdravlja sezono z novo kampanjo 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble s sodišča je zaradi COVID-19 odšla
- V Indiji predstavljen hitri komercialni dostavni električni skuter Kabira Mobility Hermes 75
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Razpoložen za kakšno pikantno ovčjo jed? Tukaj je za vas okusna poslastica. Achari gosht je okusni ovčji recept, pripravljen z mešanico aromatičnih začimb. Achar pomeni, da je kumarica in gosht izraz za meso. Torej, ta ovčji recept je v osnovi pripravljen z začimbami, ki se uporabljajo v kumarici.
Achari gosht je izredno aromatičen recept. Uporaba začimb, kot so kumina, piskavica, gorčica in semena čebule, doda tej jedi popolnoma edinstven okus. To pikantno in okusno jed lahko ponudite za zabave ali če pričakujete posebne goste. Ta edinstven ovčji recept bo zagotovo hit.
Torej, poskusite to zajedevalno ačarija doma in uživajte v začinjeni poslastici.
Služi: 4-5
Čas priprave: 20 minut
Čas kuhanja: 40 minut
Sestavine
- Ovčetina - 1 kg (s kostjo)
- Suhi rdeči čiliji - 8
- Gorčična semena - 1 žlička
- Semena piskavice- & frac12 žličke
- Semena kumine - 1 žlička
- Semena koromača - 1 žlička
- Čebulna semena - 1 žlička
- Nageljnove žbice - 5
- Gorčično olje - 4 žlice
- Čebula - 4 (sesekljana)
- Ingver - 2 žlički (sesekljan)
- Česen - 3 žličke (sesekljan)
- Kurkuma v prahu - 1 žlička
- Rdeči čili v prahu - 1 žlička
- Paradižnik - 4 (sesekljan)
- Limonin sok - 1 žlica
- Listi koriandra - 2 žlici (sesekljani)
- Voda - 2 & frac12 skodelic
Postopek
- Rdeče čilije, semena kumine, semena piskavice, gorčična semena, semena koromača, semena čebule in nageljnove žbice sušite približno 2-3 minute na srednjem ognju.
- Izklopite plamen in ga pustite, da se ohladi. Nato v mešalniku vse skupaj zmeljemo v grob prah. Drži ga ob strani.
- Ovčja dela očistite in operite pravilno.
- V ponvi segrejte gorčično olje. Dodamo čebulo in pražimo približno 5 minut, da postanejo zlato rjavi.
- Dodajte ingver in česen. Prepražimo še 2-3 minute.
- Zdaj dodajte pripravljen masala v prahu in nenehno mešajte.
- Nato dodamo ovčetino in pražimo na zmernem ognju približno 10 minut, dokler ovčetina ne postane zlato rjava z vseh strani.
- Dodamo kurkumo v prahu, rdeči čili v prahu, sol in dobro premešamo.
- Kuhajte približno 5 minut na zmernem ognju. Nato dodajte vodo in dobro premešajte.
- Pokrijte in kuhajte približno 20 minut na tihem ognju, dokler se ovčetina popolnoma ne skuha. Občasno premešajte.
- Ko se popolnoma skuha, dodajte limonin sok in dobro premešajte.
- Izklopite plamen in okrasite z listi koriandra.
Achari gosht je pripravljen za postrežbo. Uživajte v tem začinjenem ovčjem receptu z rotisom ali rižem.
