Prijatelji, spoznajte amarant. To je starodavno žito, ki so ga prvotno jedli Azteki v osrednji Mehiki, in se prebija v vse vrste sodobnih jedi – in resno je v trendu na spletu. Radi ga nadomestimo z rižem ali kvinojo in ga dodamo pekovskim izdelkom, kot so mafini in vaflji. Preizkusite teh 14 receptov in postanite uradni spreobrnjen. (Oh, in ali smo omenili, da je amarant brez glutena in je poln beljakovin?)
POVEZANO: 25 receptov za skledo s kvinojo, ki jih lahko poskusite za večerjo
Kuhinja Snixy Brezglutenski sladki amarantni vaflji z začinjenimi chai poširanimi hruškami
Amarantova moka in polnozrnati amarant se uporablja v teh krepkih vafljih brez glutena. Kandirani amarant doda sladek piko na i, zaradi česar je vrhunska jed za malico za vikend.
Bojon Gourmet Brezglutenske tortilje z amarantom in vegetarijanski takosi za zajtrk
Zmešajte amarant z drugimi starodavnimi zrni za vrhunsko tortiljo brez glutena. Poskusite jih s temi vegetarijancem prijaznimi tacosi za zajtrk.
Moč in sonce Živahni mafini z limoninim makom
Združite amarant, ovseno in koruzno moko z Meyer limono in pire korenčkom za najbolj okusne veganske mafine brez glutena.
Vsakodnevni zdravi receptiMesne kroglice iz puranskega amaranta s cvetačo
Označite naše besede: cela družina bo prosila za sekunde te enolončnice. Skrivna sestavina? Kuhan amarant, ki ohranja puranje mesne kroglice lahke in mehke.
Pridobite recept
zdrave grižljaje in koščke Ingver Amarant Crumble
Ti okusni, hrustljavi grižljaji združujejo napihnjen amarant s sezamovimi semeni, bučnimi semeni in kandiranim ingverjem.
Minimalistična peka Veganske beljakovinske ploščice brez peke
Iščete hiter prigrizek na poti? Dodajte amarant v veganske beljakovinske ploščice brez peke (… skupaj z arašidovim maslom in temno čokolado, seveda).
POVEZANO: 30 enostavnih veganskih večerij, ki jih lahko pripravite v 30 minutah
Vsakodnevni zdravi recepti Piščančji burgerji z amarantom
Skrivnost ohranjanja lahkih in vlažnih piščančjih hamburgerjev? Amarant. Kuhajte ga vnaprej, da bo ta recept zelo hiter in enostaven.
Erin je dobro posodila Čarobni večzrnati polnozrnati sendvič kruh
Vsaka starodavna žita, vključno z amarantom, delujejo v tem okusnem domačem polnozrnatem kruhu.
Vnebovzeta kuhinja Jabolčna amarantova kaša iz rabarbare
Za vegane je zajtrk najtežji obrok dneva. (Uf, spet ovseni kosmiči?) Popestrite se z vsestransko kašo, ki jo lahko postrežete s katerim koli sezonskim sadjem.
Praznjenje doma Amarantove torte z lečo, ohrovtom in chipotle Aioli
Postrežemo te torte v ponvi na solati ali ohrovtu za obilen in zdrav obrok. (Ne pozabite na chipotle aioli.)
Revija Clean Eating Amarant Falafel z omako iz zelenega tahinija
V tej krepki bližnjevzhodni jedi se amarant združuje z drugo trendovsko in hranljivo sestavino: spirulino.
o sladka bazilika Malinovi čokoladni mafini brez glutena
Če nimate glutena, se vam ni treba posloviti od pekovskih izdelkov – samo dodajte amarant in že ste pripravljeni.
moč in sonce Mehki in žvečljivi ingverjevi piškotki
Amarantova moka, ajdova moka in škrob marante ohranjajo te ingverjeve piškote mehke in žvečljive. (Tudi brez glutena so in veganske.)
Kuhinja Snixy Slani vaflji z amarantom brez glutena
Opomba za vas: razpokan amarant in ocvrto jajce sta najbolj neverjetna preliva za vaflje.
POVEZANO: 19 brezglutenskih zajtrkov za naporna jutra
