Slane ali sladke, hrustljave ali maslene – ne glede na to, na kakšen način jih narežete, so kisle kumarice glavna jed, ki jo imamo radi. Neverjetno, kako preprost je ta ljubljeni preliv za burger; to je samo kumara, ki je približno en teden vpijala slastno dobroto, v kateri se je klatila. Toda ne glede na to, ali so osnovne, so kisle kumarice dobre za vas? Pa ugotovimo.
So kumarice dobre za vas?
Kljub visoki vsebnosti natrija so kisle kumarice popolnoma dobre za vas - razen če požrete cel kozarec. Vsekakor jih je lahko preveč, ker je v njih veliko soli, zato se držite ene ali dveh kislih kumaric naenkrat, pravi nutricionistka Lisa Young, dr. avtor Končno poln, končno vitek , ki prav tako ugotavlja, da če imate visok krvni tlak in se morate držati diete z nizko vsebnostjo natrija, kisle kumarice morda niso za vas, zato se prepričajte, da se posvetujte s svojim zdravnikom, preden se lotite kopra. Poleg soli imajo kumarice le osem kalorij vsaka in so dober vir vlaknin in vitamina K.
Ali imajo kisle kumarice kakšne koristi za zdravje?
Absolutno se! Young pravi, da so kisle kumarice in druga fermentirana živila (mislimo na kefir, kimči in kislo zelje) odlične za zdravje črevesja, saj jih proces fermentacije napolni z dobrimi bakterijami, ki pomagajo podpirati zdrav mikrobiom. Težko je reči, da so kumarice dobre za hujšanje, toda vse, kar pomaga pri splošnem vzdrževanju črevesja, bo pomagalo. Torej naslednjič ti pripravite si čudovito kosilo , ob strani stresite kislo kumaro za hrustljavo in okrepitev zdravja črevesja.
POVEZANO: Je 'čista prehrana' dejansko zdrava? Tukaj je tisto, kar pravijo strokovnjaki
